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重生日本開餐廳

第一百一十章 創(chuàng)新

重生日本開餐廳 夜艾喵 2016 2019-12-28 12:48:00

  因為昨晚切磋輸了,櫻木源后面一直在和北條月探討料理,今天意外地睡了個懶覺。

  上一世他就有這個習(xí)慣,每次廚藝切磋或是對決輸了,他都會厚著臉皮和對方交流,仔細(xì)品嘗對方的料理,從中找到自己的不足。

  道別左近有希子,櫻木源和未來她們坐著加藤柳子的車回到幻想美食屋。

  魔域料理學(xué)院新生選拔的事情已經(jīng)結(jié)束,這一趟來的很值。

  見證了那么多優(yōu)秀的年輕廚師,和北條月那樣的人才對決,這些能使一個人終生受益。

  透過車窗,櫻木源看著外面人來人往,有的充滿朝氣,有的愁眉苦臉,這就是人生百態(tài)。

  料理也是一樣,每個人都有自己的風(fēng)格,廚師們才能呈現(xiàn)出那么多精妙的料理。

  櫻木源仔細(xì)回想從幻想美食屋開業(yè)以來,他一直都較為依賴異世界食材。

  倚靠它們的獨特口感和香氣確實不用花那么多精力和時間就能做出令人贊不絕口的美食。

  這是一種惰性,櫻木源覺得這段時間過于依賴異世界食材,不會像以前一樣絞盡腦汁去思考。

  現(xiàn)在他要改變,要多加思考做出更有意思的料理出來。

  “歐尼醬,你在想什么呀?”

  看著發(fā)呆的櫻木源,櫻木未來有些擔(dān)憂地詢問道。

  “沒事,就是在想美食屋要不要再弄幾個有‘挑戰(zhàn)性’的新菜品出來?!?p>  櫻木源笑著摸了摸未來柔順的黑發(fā)。

  未來還是一如既往地對自己的事情敏感。

  “新菜品,這個有意思?!?p>  加藤柳子播放了一首搖滾樂,一邊開車一邊問櫻木源,“你有好點子了嗎?”

  “沒有,暫時還沒有,說不定到了店里就能想到了。”

  櫻木源突然哈哈大笑起來,“如果把那些人們覺得難吃的食材做成一道道美食,會不會讓人眼前一亮呢?”

  “嗯...或許吧?!?p>  加藤柳子并沒有敷衍,要讓他人接受不喜歡甚至是厭惡的食材制作出來的料理確實有難度。

  這需要花費一番心思。

  “我記得美食屋的紫果臭豆腐就買得很好,這已經(jīng)證明了結(jié)果。”

  加藤柳子想起那個口感極佳的紫果臭豆腐,越吃越上癮。

  “還不夠!”

  “凜娜、未來你們還記得耶魯做的‘布豆粥’吧?!睓涯驹磁ゎ^看向兩人,“那個比臭豆腐還難聞的美食?!?p>  “記得,那個粥真是好喝。”凜娜對哥布林制作的布豆粥很是滿意。

  不過櫻木源并沒有去過哥布林的世界,也沒有收集到制作布豆粥的原材料。

  “布豆粥,那是什么?大豆嗎?”

  加藤柳子聽見櫻木源他們的談話,好奇不已。

  “一種來自神秘部落的食材。”

  櫻木源隨便找了個借口糊弄過去。

  很快來到美食屋,星野明日香早就在店里坐著,她很早就來了,把店里收拾的特別干凈。

  櫻木源走進店里看見全都擦拭好的桌椅甚是滿意地點頭。

  “師傅你終于來了?!?p>  星野明日香還是第一次見櫻木源這么晚才來美食屋。

  “咦!后面這位小妹妹是誰?。 ?p>  她瞪大眼睛好奇地看著加藤柳子,櫻木源尷尬地笑了笑,“應(yīng)該是小姐姐,她叫加藤柳子是我新聘用的大廚,她的廚藝非常了得,有什么問題你也可以請教她?!?p>  “加藤姐對不起哈,我真不是故意的。”星野明日香摸了摸后腦勺憨笑道。

  “她是我的徒弟星野明日香,也算是你的徒弟了?!?p>  櫻木源故意這樣說,就是想要拉近明日香和加藤柳子的關(guān)系,這樣以后自己去了異世界做任務(wù),明日香有什么問題也好去請教加藤。

  凜娜在后面巷子里召喚出哥布林后,和他們一起進店。

  她一眼便看見了桌子上擺放的東西,“那里面裝的什么東西?”

  “哦,那是一個大叔送我的肥腸,我想這今天美食屋重新營業(yè),就干脆帶過來了?!?p>  星野明日香連忙起身想要把肥腸放好,因為很多人都不喜歡吃,聞著味道也會覺得惡心。

  肥腸!櫻木源的眼睛一亮,星野明日香的一句話倒是點醒了他。

  既然不想用異世界食材做主食,那就把它們當(dāng)做配菜很調(diào)味料使用。

  肥腸在東京大多數(shù)人眼中都是難吃的存在,如果能夠把它制作成讓人吃了難以自拔的美食,一定會驚艷眾人。

  這不禁讓櫻木源回想起織田花音,之前她的厭食癥就是因為吃肥腸刺身導(dǎo)致的,沾點芥末就這樣生吞那叫一個狠!

  櫻木源可不敢讓食客們嘗試肥腸刺身這東西,刺身原本就是為了保留食材最原始的口感,相信沒人會喜歡肥腸的原始口味,狠人除外。

  島國人不喜歡這食材,自然做法也少。

  但大天朝就不一樣了,各種菜系各種食材制作的美食極具特色。

  櫻木源立馬想到了一道名菜‘九轉(zhuǎn)大腸’,這是魯菜系的傳統(tǒng)名菜,口味很是齊全酸、甜、香、辣、咸都有。

  “明日香,這些豬大腸可以給我嗎?”

  櫻木源轉(zhuǎn)身看向星野明日香,這些大腸都挺新鮮的。

  “師傅你拿去吧,我也不知道該這么處理它,扔了的話還浪費賣豬肉大叔的一片好心?!毙且懊魅障阒彼匦Φ?。

  “這個月給你加工資?!?p>  提著豬大腸櫻木源心里美滋滋地進了后廚,加藤柳子柳子和星野明日香也跟著進去了。

  “你這是打算以豬大腸為主食做一道料理嗎?”她揭開袋子看著里面的肥腸,“要知道這東西在這里可沒多少人喜歡吃,即使把它做成美味的料理也是?!?p>  “看來你對它挺了解哈,難道以前你也嘗試過?!?p>  櫻木源饒有興致地打量著加藤柳子,“放心吧,我接下來要制作的可是一道傳統(tǒng)名菜?!?p>  首先櫻木源對自己的廚藝有足夠的信心,更讓他覺得這道肥腸料理能夠讓客人喜歡的是長久的沉淀。

  ‘九轉(zhuǎn)大腸’經(jīng)過幾代人的改進才成就了這樣的美味。

  它的制作食材并不需要很多,而櫻木源想的是如何用異世界食材代替原有的配料。

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