第45章 翠松樓正式售賣鹵味
次日一早，趙錦背了整整一背簍的鹵味進(jìn)城去了。
好在如今放在翠松樓售賣，一來(lái)不用他們辛辛苦苦的一家人進(jìn)城，還在找個(gè)地方叫賣；
二來(lái)，也不用擔(dān)憂將菜園子里的藍(lán)菜葉子摘光，用來(lái)做鹵味的“包裝”了。
只要將這鹵味送到翠松樓去，趙錦的任務(wù)就算是圓滿玩成。
原以為這么早，江衛(wèi)是不會(huì)出現(xiàn)的。
誰(shuí)知，他也謹(jǐn)記今日是與林夏兩口子合作的第一日，因此早早的就等在了翠松樓，一邊親自監(jiān)督廚房的諸位做事，一邊等著趙錦將鹵味送來(lái)。
天色剛亮，趙錦就已經(jīng)從后門進(jìn)了翠松樓。
他將背簍放下，江衛(wèi)親自查看了一下背簍里面，裝了整整兩木盆的鹵味，頓時(shí)眼前一亮。
趙錦急著林夏的叮囑，便伸手指了指，“這一盆是鹵肉，這一盆是鹵菜?！?p> “嗯。”
江衛(wèi)點(diǎn)點(diǎn)頭，聞著那香噴噴的鹵香味，眼中的神采愈發(fā)明亮了，“昨日我瞧著，鹵菜也不過(guò)只有兩三種口味罷了。”
“怎的今日瞧著，倒像是多了幾種素菜？”
“不錯(cuò)?！?p> 沒(méi)想到江衛(wèi)觀察的如此仔細(xì)，趙錦點(diǎn)點(diǎn)頭，“昨日只有木耳、土豆和花菜。”
“今日多了藕片與蘑菇?！?p> “不錯(cuò)，不錯(cuò)！”
江衛(wèi)贊賞的看了趙錦一眼，毫不吝惜自己的夸贊，“趙錦兄，沒(méi)想到你家娘子居然如此能干，如此心靈手巧啊！”
趙錦這個(gè)人本就慢熱，更是不喜歡與人結(jié)交。
眼下聽到江衛(wèi)的話，心里卻是忍不住為自家媳婦自豪起來(lái)，“多謝江老板夸獎(jiǎng)?！?p> 昨日江衛(wèi)與林夏已經(jīng)說(shuō)好了，不管今日這鹵味賣的如何，趙錦會(huì)先帶五兩銀子的定金回去。
若是趙錦與林夏自己在街上叫賣的話，怕是這么多的鹵味，最多也就只能賣三兩銀子左右。
但是，翠松樓可不是一般的地方。
這里面的菜式，比普通小飯館要貴上好幾倍，進(jìn)出消費(fèi)的人也都是有權(quán)有勢(shì)之人，自然不會(huì)在乎這幾個(gè)銀子。
因此，五兩銀子的定金并不多，江衛(wèi)也給的很是爽快。
趙錦收下銀子，客氣的告辭了。
目送他出了翠松樓，江衛(wèi)拿起筷子親自嘗了一口，不住的點(diǎn)頭夸贊道，“不錯(cuò)！我對(duì)這道菜很有把握也很有信心，今日定是不會(huì)讓我們失望?！?p> 一旁的幾名廚子，聞到這香噴噴的味道，都忍不住吞咽口水。
看見他們的動(dòng)作后，江衛(wèi)笑著說(shuō)道，“你們也來(lái)嘗嘗，這味道究竟如何?！?p> 幾名廚子爭(zhēng)相拿起筷子，嘗了一口后幾名廚子頓時(shí)就神色一變，忙不迭的說(shuō)道，“老板，這菜的味道當(dāng)真是一絕?。 ?p> “是啊，哪怕我全家都是廚子、祖上八倍都是做廚的，但我從未吃過(guò)這樣的菜式?！?p> “不錯(cuò)，這味道別致新穎，吃起來(lái)也是醇香不已，讓人回味無(wú)窮?！?p> “……”
聽著幾名廚子的話，江衛(wèi)臉上笑意愈發(fā)濃郁起來(lái)，“有你們這番話，我也就更加放心了！”
讓掌柜的將菜單拿上來(lái)，江衛(wèi)看著菜單上新加上去的鹵菜這一類，滿意的點(diǎn)頭，“不錯(cuò)，都做得很好！今日翠松樓，就將鹵味正式推出去罷?！?p> ……
趙錦懷里揣著五兩銀子，心里卻是歡喜不已。
更多的，是對(duì)林夏的佩服。
從前他一直將養(yǎng)家的重?fù)?dān)擔(dān)在自己身上，但是打獵換來(lái)的銀子卻是全部都交給了郭氏等人。
對(duì)林夏與趙小刀，趙錦心中不是沒(méi)有愧疚的。
先前只覺(jué)得，自家娘子看似嬌小柔弱，卻從未想過(guò)她會(huì)用自己這一手厲害的廚藝、在短時(shí)間內(nèi)就能賺到這么多的銀子回來(lái)。
趙錦腳步飛快。
回到家時(shí)，林夏與趙小刀才剛剛起床。
林夏難得的睡了個(gè)懶覺(jué)，起床后只覺(jué)得神清氣爽，便準(zhǔn)備煮豆花稀飯。
昨晚便將黃豆用水浸泡了一整夜，前幾日閑暇時(shí)候也做了一缸酸菜，用來(lái)點(diǎn)豆花是再巴適不過(guò)了！
來(lái)到這里前，林夏是四川姑娘。
因此，對(duì)這些從小吃到大的飯菜，仍是念念不忘。
來(lái)到這里后，并沒(méi)有什么酸菜不酸菜的，即便是點(diǎn)豆花也并非用酸水。因此林夏折騰了不下三次，才總算是將地道的四川酸菜給榨出來(lái)了。
起初，趙錦自然是吃不習(xí)慣的。
后來(lái)，也就漸漸的吃得慣了，幾日不吃還會(huì)追著讓林夏煮呢。
趙錦回家用冷水洗了一把臉，來(lái)不及將臉擦干，便將懷里的五兩銀子遞給了林夏。
銀子一直放在他的胸口處，此時(shí)被捂得熱乎了。
林夏捧著五兩銀子，緊張的看著他，“相公，這才是咱們的起步呢！若是今日鹵菜能賣得好，咱們?nèi)蘸蟮纳睢簿湍艹源┎怀盍?！?p> “是，咱們的日子會(huì)過(guò)得越來(lái)越好。”
趙錦緊緊摟著林夏，心里的激動(dòng)不亞于她。
他從未想過(guò)，從前自己費(fèi)盡心思、辛辛苦苦打獵去換銀子，竟是不如林夏！
夫妻倆都激動(dòng)不已。
林夏將銀子放好后，又回了廚房準(zhǔn)備打豆?jié){。
在這里打豆?jié){可麻煩了，沒(méi)有榨汁機(jī)也沒(méi)有打漿機(jī)，于是林夏想了個(gè)法子，愣是照著久遠(yuǎn)的記憶，讓趙錦手工打磨出了一塊小石磨出來(lái)。
村口有一架大石磨，但是不是林夏需要的那種。
小時(shí)候她在爺爺奶奶家，喝得豆?jié){都是爺爺家小石磨壓出來(lái)的。
于是，林夏回憶了很久，才讓趙錦給做出來(lái)了。
她熟練的推動(dòng)小石磨，將黃豆研磨成豆?jié){后，開始燒火涮鍋。
將豆?jié){倒入鍋中，等大火燒開后，用酸水淋下去，用水瓢將豆花全部都聚攏扣在鍋邊。然后將柴火退出，等著豆腐成形，最后再燒開下米熬煮。
只是可惜了，這里沒(méi)有米珍。
否則，地道的酸水豆花米珍才是最美味的。
林夏饞的咽了咽口水，瞧著鍋里的米煮的差不多了，才讓趙錦收拾桌子準(zhǔn)備開飯了。
誰(shuí)知，剛剛盛好飯，林夏就放下勺子，一臉惋惜的“哎呀”了一聲。
聽到她的聲音，趙錦還以為她是出什么事了，飛一般竄進(jìn)了廚房，著急的問(wèn)道，“林夏，怎么了？”