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重回完美人生

第四十一章 珍藏版紅酒(求推薦)

重回完美人生 畢旭火 2174 2019-09-09 22:00:00

  除了童幼昕,其她幾個女生都對馬文迪產(chǎn)生不小興趣。

  就連一直寡言的楊玲瓏,也主動問了他幾個小問題。

  這就是大學生啊。

  易追女性排行第三名,僅次于初中生和高中生。

  這里‘只有’馬文迪會法語,點菜自然也成了他的專屬職責,在對著侍應生說了一陣磕磕巴巴的法語后,禮貌的合上菜單,交給對方手里。

  潘毛毛立即問道:“你都點了什么?”

  馬文迪面帶微笑:“別著急,有點期待才更美妙,不是嗎?”

  靠。

  潘毛毛本想問你點酒了沒有?點了幾瓶?

  不過看人家馬文迪這么浪漫,她也就沒好意思繼續(xù)問。

  很快,

  侍應生拿著一瓶香檳走來。

  馬文迪再次跟他交流兩句。

  待他確認之后,侍應生打開瓶塞,從女士開始為每人倒上一杯。

  馬文迪在旁介紹:“這是餐前酒,一般都是用比較開胃的香檳,為了保持它的口感,酒杯是提前冰過的,來,為了慶祝我們相遇,大家先干一杯?!?p>  幾人舉了舉杯,一飲而盡。

  涼涼的感覺在胸腹間徘徊,微甜的味道讓人食欲大開。

  緊接著開胃小菜,錢財,菌湯,一道道擺在桌上,每一道都是在用完上道菜之后,撤掉一道再上一道。

  程越這才發(fā)現(xiàn),這不是一個普通的法式餐館,而是Fine Dinning。

  雖然不管是程序還是食材都比高檔的法式全餐要差一個檔次,不過逼格上已經(jīng)足夠震撼那些對法國菜不太了解的人了。

  上完了湯菜后,便是一餐中最重要的主材。

  馬文迪點的是一小碟紅黑色的東西。

  程越一看到這道菜,嘴角就翹了起來。

  很多人只知道法式全餐的主菜有鵝肝。

  但就像國內(nèi)的長江刀魚和野生黃花,真正的極品鵝肝就算在法國也是很貴的,大部分所謂的鵝肝,其實是用鴨肝來代替。

  而法國菜里也并非只有鵝肝一道主菜,更多時候他們都是以肉類和海鮮為主。

  像煎鱸魚,煎三文魚,龍蝦等海鮮類,大多用白汁勾芡,用白酒活白蘭地正主,口味比較清新,適合飲食清淡的客人。

  而雞肉,羊肉,牛肉等肉類多為煎烤,佐以紅酒活肉質(zhì)調(diào)制的醬料。

  馬文迪這道菜選的是牛肉,與之搭配的是紅酒。

  而選擇魚類主菜,則是要搭配白葡萄酒。

  “哇~這是什么?牛排嗎?”

  潘毛毛一點都沒有富家女的氣質(zhì)。

  當然,換個說法,她比較真實。

  馬文迪開始買弄道:“你說的沒錯,這道菜叫勃艮第紅酒燉牛肉,可以說是最正宗的法國料理之一,我在法國的時候經(jīng)常吃,在國內(nèi)轉(zhuǎn)過幾個大城市,也只有這家店的味道最正宗?!?p>  “來,你嘗嘗?!?p>  他用叉子差了一塊,遞到潘毛毛嘴邊。

  要是換個女生,可能還要矜持一下。

  可潘毛毛是誰?

  她現(xiàn)在恨不得把對方給逆推,哪還有時間去矜持。

  一口要緊嘴里,還不忘抿著嘴對對方笑笑。

  李美娜在旁邊翻了個白眼,用叉子敲了敲她面前的酒杯:“毛毛,你能不能稍微斯文點,小心打草驚蛇?!?p>  “靠,你這是什么比喻?出去被說是我們臥龍大學學生哈。”

  潘毛毛嘴里嚼著牛肉,含糊不清道。

  程越也切開一塊牛肉,用叉子送到童幼昕嘴邊,“來,嘗嘗味道怎么樣?”

  童幼昕往后縮著頭,猶豫了一秒才張開嘴。

  將肉含進嘴里,咀嚼幾次咽下去。

  琢磨著回道:“還行,不難吃?!?p>  程越笑了起來,她的反應跟當時那人一模一樣。

  只不過當時的廚子是自己,那時候他第一次做勃艮第紅酒燉牛肉,還把握不了火候,那時的她明明有些吃不慣,但還是給自己留了點面子。

  事實上法式菜幾乎都是加酒煎烤。

  喜歡的人是真喜歡,不喜歡的人怎么樣也吃不慣。

  很多人喜歡吃法國菜,不過是吃它的講究。

  吃的就是那個譜。

  這時候之前站在門口的中年服務生再次走過來。

  越過侍應生,面帶微笑,對正在用餐的幾人道:“尊敬的女士先生們,有個愉快的消息告訴您,我們今天將要開啟一瓶木桐酒莊2003年份的珍藏紅葡萄酒,各位作為本店的貴客,擁有優(yōu)先購買的權(quán)利,不知各位是否對它感興趣?”

  程越有點意外。

  在法餐中,搭配牛羊肉類最好的就是波爾多的陳酒。

  而木桐酒莊,就是波爾多地區(qū)五大一級莊之一。

  很多人可能對這個名字不太熟悉。

  不過提到大名鼎鼎的拉菲,相信無人不知無人不曉。

  兩家都屬于波爾多地區(qū),同為一級莊,木桐酒莊在名氣上或許不如拉菲,但在紅葡萄酒的質(zhì)量上卻不遜分毫。

  而2003對于木桐酒莊來説,雖比不上82年的拉菲,但也是差不多意思,別說臥龍這種山寨店,就算是米其林餐廳,也未必能品到這種年份的佳品。

  “2003年的紅酒,這得不少錢吧?”

  潘毛毛對紅酒不太了解,但她知道貴的東西肯定比便宜的好。

  馬文迪微笑道:“還行吧,不算太貴,一杯也就一萬八。”

  “一杯?”

  “對,這么珍貴的酒,就算是我也喝不起呢,所以我只點了四杯,給美女優(yōu)先享用,程兄弟不會怪我小氣吧?”

  沒等程越說話,潘毛毛已經(jīng)打圓場道:“一萬八一杯,請四杯還算小氣?那怎樣才算大氣?反正幼幼不喝酒,要不你跟程越喝一杯算了?!?p>  童幼昕天真笑道:“好啊,正好我聞不慣紅酒味呢。”

  馬文迪貌似有些失望。

  不過很快又恢復正常。

  在剛才看到潘毛毛開的寶馬Z4后,他的目標就已經(jīng)明確了。

  貪多嚼不爛,他可不覺得自己能比開七系的人更討女生喜歡。

  中年服務生去而復返,回來時推著一個小推車,上邊放著冷藏的紅酒,醒酒器,以及一雙白手套。

  看起來挺專業(yè)。

  但程越一看酒瓶上的酒標,就知道這根本不是03年份。

  不過讓程越意外的是,這瓶酒雖然不是03年份,卻是15年份。

  木桐酒莊的酒標每年都不一樣,15年份的酒標是一個多種色彩流動的組合。

  在波爾多有一個很神奇的說法,就是逢五逢十必出好年份。21 世紀以來,2000、2005 和 2010 年都是公認的偉大年份,2015自然也不例外。

  程越曾在神豪游戲里喝過15年份。

  當時已經(jīng)是2030年,15年份所剩無幾。

  可現(xiàn)在他回到了2019,這瓶酒還剛上市還沒兩年。

  如果真是15年份的紅酒,還真值得一點點期待呢。

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