下午六點(diǎn)左右，隨著此起彼伏的鞭炮聲響，各家的年夜飯開(kāi)席了。炮響聲也是各有不同，就像桌上的年夜飯一樣，有長(zhǎng)有短。長(zhǎng)的響聲能炸個(gè)半分鐘左右，短的只是零星的幾聲，意思一下。之所以沒(méi)有更長(zhǎng)的，那是因?yàn)楝F(xiàn)在還早還沒(méi)到鞭炮煙花表演的正是時(shí)刻。
年夜飯被擺在一張不大的四方桌上面，酥肉、燉肉、燒肉、排骨這樣的全肉菜用小碗裝著，碗小所以被擺的滿滿的，就像現(xiàn)在的水缸一樣，都是滿滿的。其他的幾個(gè)肉絲炒菜用大一點(diǎn)的盤(pán)子裝，也堆的慢慢當(dāng)當(dāng)。魚(yú)用小盤(pán)裝著，被放在最中間。主食有米飯和白面饃饃、油饃饃、黃饃饃。米飯是全大米飯的，今天過(guò)年所以比較特殊，一般家里撈米飯都是大米和小米一起撈。這里的米飯不是用蒸的，蒸米飯?jiān)谵r(nóng)村很少見(jiàn)，我很小時(shí)候基本在村里沒(méi)見(jiàn)。這里的做法是，燒一鍋水，下小米，等一會(huì)再下大米，農(nóng)村淘米也不多見(jiàn)，尤其是冬天或缺水的地方。等米熟了用笊籬撈出來(lái)，裝盆。這樣做還可以喝到順口的米湯。爺去山上干農(nóng)活時(shí)，媽就會(huì)提一大罐米飯菜和一大罐撈飯米湯去送飯，這樣就有吃又有喝了。
爺坐在正對(duì)門(mén)的位置上，桌子不高，和大人腿彎子高度差不多，所以與之配套的凳子、椅子也不高。爺坐的小椅子是原先就有的，紅色。奶、達(dá)、媽、我坐的凳子是今年找柳木匠做的，柳木匠手藝好，做的凳子很好，四四方方，凳子被刷上黑漆，耐臟又耐戳打（堅(jiān)實(shí)耐用）。爺端著一個(gè)老碗，碗比我的腦（頭）還大，碗里是媽給盛的撈飯。米飯，這里都叫撈飯，后來(lái)因?yàn)閾骑堊屓巳菀茁?lián)想到牢飯所以逐漸被遺忘棄用了。奶端了小一點(diǎn)的碗，奶的飯量沒(méi)有爺那么夸張。達(dá)吃的是白面饃饃，達(dá)比較喜歡吃面食，饃饃、面條這樣的東西是他的最?lèi)?ài)。媽也像奶一樣端了一小碗撈飯，我用筷子串了兩個(gè)我最?lèi)?ài)吃的油饃饃。今天黃饃饃被冷落了，即使它里面包滿了紅豆餡，也沒(méi)人會(huì)動(dòng)它，有了白米飯白米饃饃誰(shuí)還會(huì)先去吃黃饃饃。
三碾窯洞都被燈照的明晃晃的，今天是除夕夜，要點(diǎn)長(zhǎng)明燈，從剛天黑一直要點(diǎn)到第二天天亮，在今天就算再窮的人家也得大方起來(lái)，沒(méi)通電的地方即使煤油燈也得點(diǎn)一夜。本來(lái)三碾窯洞只有兩碾住人，只要把住人的窯洞燈開(kāi)著就好，但爺說(shuō)一年也就過(guò)一回年不在乎那點(diǎn)錢(qián)就把倉(cāng)窯的燈也點(diǎn)著了。外起也被照的明晃晃的，雖然只一個(gè)60瓦的燈泡但，和平常的黑洞洞已經(jīng)形成了鮮明的對(duì)比。
爺一動(dòng)筷子，說(shuō)了一聲“吃飯”大家就開(kāi)始下筷。爺夾向丸子，然后把丸子放進(jìn)我碗里。奶也夾了一顆丸子放進(jìn)我碗里，達(dá)、媽都給我?jiàn)A了一個(gè)丸子，他們知道我最喜歡吃丸子了。達(dá)又給爺夾了一塊爺愛(ài)吃的燉肉，給奶和媽都夾了一塊酥肉。奶和媽也分別給達(dá)夾一塊達(dá)愛(ài)的燒肉，給彼此夾的是酥肉，都是各自愛(ài)吃的。丸子有點(diǎn)咸，所以我得就著油饃饃和米湯吃。
年夜飯，是一家人團(tuán)聚的時(shí)刻，連大海他達(dá)這樣的倒遭鬼（罵人不成器）都舍得回來(lái)了，當(dāng)然他不回來(lái)也沒(méi)辦法，沒(méi)誰(shuí)會(huì)留外人在家吃年夜飯，就像清明沒(méi)人會(huì)在別人家的墳頭燒紙道理差不多。電視在農(nóng)村還是個(gè)稀罕東西，春晚也不是“年夜飯”，還沒(méi)到那么被習(xí)慣和必不可少。因?yàn)橥砩蠆蕵?lè)活動(dòng)少，所以年夜飯吃的很慢，一般吃吃停停差不多兩三個(gè)小時(shí)左右。
晚上七八點(diǎn)左右鞭炮聲、煙花聲漸漸多了起來(lái)，我飯才吃到一半就被大海叫出來(lái)看煙花了。起火（竄天猴）、地老鼠、摔炮、電光炮各種各樣的煙花炮仗此起彼伏不絕于耳，你家響罷我登場(chǎng)。其實(shí)媽也有點(diǎn)坐不住了，因?yàn)榇和砜扉_(kāi)始了。達(dá)看媽的表情，知道了她的想法，就故意慫恿媽去，但媽礙于爺和奶只能坐在繼續(xù)吃飯。
賽賽嗟家里的人剛從他二達(dá)家回來(lái)，一家人都去那吃年夜飯了。他們是大年夜在賽賽二達(dá)家吃，小年夜他二達(dá)一家人又來(lái)他家吃。其實(shí)這種方法是很多人家的選擇，這樣過(guò)年就不用做兩頓年夜飯了。有些人大年夜在自己家吃，小年夜也會(huì)跑到老丈人家吃。這樣做既聯(lián)絡(luò)了感情，又在一定程度上節(jié)省了開(kāi)銷(xiāo)，兩全其美。我達(dá)本來(lái)也提議今年年夜飯跟外爺家一起吃的，但爺自己不去，讓達(dá)帶上我和媽去。媽看爺不去，就勸說(shuō)達(dá)也別去了，不然大年夜留兩個(gè)老人在家里獨(dú)自過(guò)年會(huì)被人笑話的。
知道媽想看電視，我叫上大海就想去星星家探探路。剛到門(mén)口就聽(tīng)見(jiàn)里面人的喊叫聲，進(jìn)去一看，才知道今天星星家招賭著了。壓明寶、夢(mèng)胡（一種紙牌游戲）、打麻將、詐金花，一個(gè)窯洞里開(kāi)了好幾場(chǎng)，電視雖然開(kāi)著，但看樣子是看不成了。所有的人都把注意力放在手中的牌上，電視這樣在平常的稀罕物也被冷落了。有幾個(gè)碎娃娃趴在電視跟前，把屏幕堵得安安的（堵得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)）。我跑到家里把情況偷偷告訴媽?zhuān)瑡層悬c(diǎn)失望。達(dá)看我和媽在說(shuō)悄悄話，就問(wèn)我，我又把事說(shuō)了一遍。達(dá)告訴媽?zhuān)让髂暝蹅兙湍芸瓷献约旱碾娨暳恕?p> 掛在窯礃的石英鐘響了九聲，到了晚上九點(diǎn)了，雖然我還不會(huì)認(rèn)表。媽開(kāi)始收拾，她把吃剩的骨頭裝進(jìn)一個(gè)袋子里，等明天喂狗。媽又把碗里剩不多的菜折（zhē）在一起，把空出來(lái)的碗用熱水洗掉。媽手腳利索，沒(méi)讓達(dá)或奶幫忙幾分鐘就整理完了。水有些燙，媽的手微微發(fā)紅。在洗潔精還沒(méi)有流行的年代，清洗油污有些困難，有些人家會(huì)用點(diǎn)面粉或食用堿，但像媽這樣勤儉持家的農(nóng)村婦女是不會(huì)肆意浪費(fèi)東西的。她們寧可自己受點(diǎn)罪，也不會(huì)浪費(fèi)，就像當(dāng)時(shí)絕大多數(shù)節(jié)約的中國(guó)人一樣。
我喜歡吃的丸子還剩多半碗，爺他們都只意思著吃了一兩個(gè)，我自己也因?yàn)樘塘藳](méi)吃多少，畢竟還有酥肉、排骨也是很好吃的，一般時(shí)候吃不著。