“嗯?你們把菜端出去吧!讓爹委屈一下,就著青菜和雞湯吃飯?!?p> “這……”
“跟我爹說,說是我吩咐的!他們罰你們,你們就來找我!”
廚房的幫工們見凌霄這么果斷,臉上帶著糾結(jié),端著炒青菜和雞湯出去。
“你說什么?這個(gè)小兔崽子!”凌峰聽到傭人說的全過程,氣的胡子發(fā)抖。
“你們先下去吧?!绷璺宸鲱~,看著桌上的青菜和雞湯苦笑。自己管不住屌,生下來的娃,即便憋著氣,也要受著??!
凌曉筱頂著凌霄從包里拿出各種沒見過的東西,伸手拿起來前后看看,擔(dān)憂的問:“你這樣說爹真的行嗎?”
“有什么事?”凌霄回頭驚訝的看著她,“那是我爹,我能不了解?不礙事的。這幾天一滴油都沒放的青菜,不也這么過來了嗎?”
凌曉筱被諷刺的小臉通紅。輕輕錘了凌霄一拳,賞他一個(gè)白眼。
“去幫我倒一盆溫水,要微微燙手一點(diǎn)的,別來開水?!?p> 雖然很好奇凌霄要溫水干什么,但是還是倒了一盆在哪備用,因?yàn)樘珷C,所以凌曉筱從柜子里拿出一個(gè)勺子,不停的攪和。
“你攪它干嘛?涼一會(huì)不就好了?過來幫我燒火?!?p> “來了?!卑焉鬃臃呕卦?,往鍋里添了一把柴?!傲硗庖豢阱佉矡饋?,把水燒開!”
因?yàn)闆]有微波爐,所以只能用最原始的方法來“烤面包”,就是隔著熱水加熱。其中還要保證水蒸氣不會(huì)滲進(jìn)去。
還好凌霄早就讓工坊打出來一個(gè)大鐵盆,到時(shí)候蓋上蓋子用毛巾裹一圈勉強(qiáng)能接受。
另一口鍋上,把黃油塊放在一個(gè)小盤子里,讓它化開。
水還有一段時(shí)間才能開,但是這個(gè)時(shí)候,盆子里的溫水溫度也差不多了。凌霄打了兩個(gè)雞蛋和五十克糖在另一個(gè)小盤子里。
東西是在某寶的蛋糕店里買的,凌霄多加了三十塊,讓賣家把材料分為六寸,十寸,二十寸的分量,分別裝好。所以現(xiàn)在做的六寸小蛋糕就不用凌霄自己量材料多少。只要按照步驟操作就行,非常方便。
把雞蛋隔水盆放在溫水里,打發(fā)雞蛋。等雞蛋打發(fā)完成,筷子上的蛋液也滴回去,倒入放在灶臺(tái)靠鍋邊溫?zé)岬呐D?,用兩根竹竿架著,浸入開水中。
過了大約三十秒,取出蛋液,倒入劃好的黃油攪拌均勻,接著加入足量的低筋面粉攪拌均勻。由于沒有模具,凌霄只能在另一個(gè)盆里鋪上一層干凈的麻布,把攪拌均勻的面倒進(jìn)去,架在水中。
“大火燒半小時(shí)?!弊屃钑泽阈菹⒒鸷?,把剛剛打發(fā)雞蛋那個(gè)盆清洗干凈,倒入淡奶油和糖打發(fā)。
半小時(shí)后,凌霄取出蛋糕,倒扣在平盤子里,等它邊涼。
“你熄火出來吧,等會(huì)就能吃了!”
“可以了嗎?馬上出來!”凌曉筱把還未燒盡的木炭埋進(jìn)草木灰里,只留下一點(diǎn)小火星在灶臺(tái)里。
“等涼了就好,你可以嘗嘗這個(gè)!”凌霄用手沾了一點(diǎn)奶油,點(diǎn)在凌曉筱的鼻尖,趁她不注意,塞進(jìn)她的小嘴里。
“嗚嗚~嗯?”剛開始非常生氣,但是在舌頭碰到奶油的一瞬間,味蕾便爆炸了,瘋狂吮吸凌霄的手指。
凌霄感覺整個(gè)人生都得到了升華,無(wú)比舒適。
眼睛一亮,死死的盯著凌霄手中的奶油。“就一口!我就嘗一口!”
凌霄狐疑的望著凌曉筱,在心里思索著凌曉筱說的可能性,最后得出的結(jié)論是根本不可信!
毅然決然的拒絕凌曉筱,讓她等蛋糕涼透才能吃。
凌曉筱見到自己犟不過凌霄,氣的轉(zhuǎn)過身,拿濕毛巾在蛋糕外面的盆上不停的擦。
硬生生把蛋糕放置時(shí)間給縮短一倍。
“涼了!你快來?!绷钑泽阙s緊招呼凌霄過來,拽著他的手貼在鍋邊。
凌霄點(diǎn)點(diǎn)頭,輕聲道:“可以了!別急?!?p> 輕輕敲打鐵盆,確定蛋糕沒有粘鍋,輕輕的把盆給水平提上來。
露出平整的白紗布,并且爆發(fā)出一陣濃香。
輕輕的揭開紗布,里面的蛋糕是乳白色,并且有著一絲黏。并不是烤出來的那種干軟蛋糕。
“下次試試包鐵盆里用火烤!”暗自在心中下了一個(gè)決定。
用刀輕輕的把蛋糕與紗布分離,放到另一塊干凈的砧板上。
隨手拿過奶油,挖幾勺丟到蛋糕上,再用小刀抹平,一層一層的鋪在蛋糕上。
奶油抹干凈,接下來就是綴花了,拿出裝低筋面粉的塑料袋,清洗干凈,剪出一道道小裂口。
在袋子里塞一些奶油,用力擠在蛋糕上。奶油通過剪出來的花口,形成一朵朵小花。
把剩下的奶油,加入使用色素,攪拌均勻,綴了幾朵五彩斑斕的花朵。
最后拿出果醬,畫了一道又一道,最后宣布大功告成。
切下來一小塊,放到盤子里遞給凌曉筱:“試試味道?”
凌曉筱早就等不及了,拿過一個(gè)勺子,就挖了一塊蛋糕加奶油。
“嗯~好甜好軟好香?。 绷柘隹戳钑泽愕谋砬?,仿佛是嘗了瓊漿玉液一般享受。
不由得搖搖頭,接著倒了一點(diǎn)可可粉,巧克力粉,砂糖,加上牛奶攪拌均勻。
最后在熱水中加熱五分鐘。等回頭以后,整塊蛋糕已經(jīng)被消滅了四成。
“你嘗嘗這個(gè)!”把巧克力漿平鋪在剩下來的蛋糕上,讓凌曉筱嘗嘗味道。
凌曉筱試探性的挖一勺,在凌霄似笑非笑的眼神中,強(qiáng)行壯著膽子,送進(jìn)嘴里。
“這個(gè)也好甜!還有一種絲滑感!”
對(duì)著凌霄豎起大拇指,算是認(rèn)可了他的廚藝。
酒足飯飽之后,凌曉筱靠在凌霄的肩膀上,揉著肚子,不停的呻吟。
“好漲??!好難受怎么辦?”
聽到凌曉筱的問題,凌霄氣的吐血:“誰(shuí)讓你管不住嘴?一份蛋糕你吃了六成!漲不死你!”
話雖這么說,人托著凌曉筱,扶著她在院子里轉(zhuǎn)幾圈,幫她消消食。
“你是豬嗎?這么重!”
凌霄扶著凌曉筱,同樣大口喘氣,看著側(cè)臉的凌曉筱,吐槽一句。
逝燃
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