29 美食達(dá)人 (二十八)
這盆辣椒油是劉大胖的獨(dú)門絕技,整套流程看著一氣呵成,似乎沒有太多值得注意的地方,但在細(xì)節(jié)上一點(diǎn)也不能馬虎,否則做出來(lái)的就不是這個(gè)味道了。
因此,就算給了辣椒油的配方,如果沒有劉大胖的指點(diǎn),外人也仿造不了一模一樣的辣椒油。
畢竟涉及到的香料太多了,油溫和下鍋的時(shí)機(jī)也要精準(zhǔn)的掌握,其間精髓,非一天兩天可得。
對(duì)于唐小巧這種動(dòng)手能力不強(qiáng)的女人,宛如噩夢(mèng)一般。
唐...