第四十一章 新年快樂!
商一介已是耄耋之年,但身體依舊硬朗。
他早就退休了,卻是個閑不住的性子,被北大考古系返聘,繼續(xù)帶博士生,戰(zhàn)斗在教研一線。
今年是大年三十,商一介去超市買好了年貨,中午給自己做了碗炸醬面,草草填飽了肚子,就開始和面剁餡兒。
廚房里,商一介咚咚咚地剁著羊肉,今晚準備做酸湯羊肉水餃。
商念用鑰匙把門打開時,聽到廚房有韻律的菜刀聲,聞到彌漫在空氣中三套鴨的香味,閉上眼深深吸了一口,腳上動作不停迅速換上了拖鞋。
姥爺家不太大,一百平的三居室,到處擺滿了書,把過道都擠完了,墻上掛著形形色色的地圖。
“姥爺!”商念沖廚房里喊了一聲,“我來啦?!?p> 他邊喊邊往廚房走,手上提著的大包小包放到廚房旁的餐桌上。
“聽到嘍?!卑装l(fā)白眉的商一介笑呵呵地從廚房回了一聲,“快來幫忙揉餃子面。”
商一介注意到商念買的東西,“喲,你買的什么?”
“珍寶蟹,今晚我做焗蟹?!鄙棠蠲撓麓笠?,把袖子卷起,去一旁的衛(wèi)生間洗干凈手,然后提著螃蟹進了廚房。
他找了一個盆,撒點鹽調(diào)制好淡鹽水,然后把螃蟹放到淡鹽水里養(yǎng)著。
“圍裙在哪?”商念弄完螃蟹,四處看了一下,看到在冰箱上掛著,把圍裙摘下麻利地戴上。
廚房比較闊綽,商念和姥爺并肩站著,在身旁的案子上用力揉著面。
“姥爺今晚做啥好吃的???”商念邊揉面邊問。
“三套鴨?!鄙桃唤槭稚隙缛獾膭幼鞑煌?,“一條鱸魚,清蒸,一個扒牛肉條,還有熬白菜,最后一個清炒荷心?!?p> “真好,都是我愛吃的?!鄙棠铋_心的說。
“就是挑你愛吃的做?!鄙桃唤樾θ轁M面,“弄的也成我拿手菜了?!?p> 商念聽到姥爺?shù)脑挘粋€勁傻笑:“我再做一個xo焗蟹,就齊活了。”商念用力揉面,揉的額頭上微微見汗。
“再陪姥爺喝杯酒,不多,就二兩?!?p> “再多點也沒問題啊。”商念笑著說,“要不四兩?”
“那就太多了?!闭f話間,商一介剁好了羊肉,他便將一旁洗干凈的蔥剁進肉里去,“飲酒要適度?!?p> “都聽您的?!?p> 半小時后,爺兒倆將包餃子的先期準備工作弄完,商一介便點火熬醋湯,準備酸湯,商念坐在餐桌旁包餃子。
正包著,一旁的電話響了。
商念接通電話,點開外放。
“你在姥爺那?”電話里傳來卿鋼億威嚴的聲音。
“嗯。”商念語氣冷漠。
“懂點事,別讓你姥爺那么操勞。”
“知道?!?p> “晚上我會來,你和姥爺說一聲。”
“您自己就不能給姥爺打個電話?”商念諷刺地說。
電話那頭嘆了口氣,隨即掛斷了電話。
廚房里正在熬醋湯的商一介聽到商念對他爸地態(tài)度,白眉軒動,微不可查地嘆氣。
“姥爺,我爸晚上會來看您。”商念繼續(xù)包餃子。
“知道了?!?p> 到晚上七點的時候,爺兒倆齊心協(xié)力,已經(jīng)把晚上團年飯需要的食材都準備好了。
三套鴨提前做好在爐子上熱著。商一介在廚房快刀斬亂麻做完了剩下的五個菜。
先做好熬白菜和清炒荷心兩個素菜,然后再做扒牛肉條,做牛肉的同時蒸魚,一兩肉一分鐘,一斤二兩的鱸魚剛好蒸十二分鐘。
等商一介把五個菜做好,最后才輪到商念做xo焗蟹。
商一介抱著手笑瞇瞇地站在一旁,準備看商念手忙腳亂的樣子。
誰知商念絲毫不慌,雖然動作有些生澀。
他挑了一只巨大的鑄鐵重鍋,剛一入手,手往下一沉。
“嗬,這鍋真沉?!鄙棠顚ι桃唤檎f。
商一介笑瞇瞇地看著孫子,沒說話。
商念在煤氣灶旁邊的瓶瓶罐罐中找到油瓶,用薄油抹鍋底,然后熱鍋。
做這些的同時,商念才想起來沒切蔥姜絲,趕忙說道:“姥爺快幫我切一下蔥姜絲,我忘了?!?p> “好的,商大廚。”商一介樂呵呵地應了一聲,上前一步,菜刀銀光閃爍間,蔥姜絲已經(jīng)切好。
“倒里面?”商一介探詢的目光看向商念。
“嗯嗯,倒里面?!鄙棠蠲χP(guān)心火候,無暇他顧。
商念話音剛落,商一介便將蔥姜絲墊進了鍋里。
商念又稍等了片刻,鋪上蟹,淋上xo,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)大火。
就在此時,門鈴響了。
商一介聽到門鈴響,有些驚訝。
“您學生?”商念也很驚訝。
“早讓他們別來擾我清靜了?!鄙桃唤檎f,準備去開門。
門一開,卻是易阮阮那張傾城絕色的臉,她穿著大紅的呢子大衣,還有臉上明媚的笑容,非常喜慶,很有過年的氛圍。
“商爺爺過年快樂!”
“好好好!快進來!”商一介看到是易阮阮,非常驚喜,“怎么突然就過來了,也不說一下,我好讓小念去接你。”
易阮阮關(guān)門進屋,屋里充沛的暖氣讓她迅速脫下了大衣,聽到商老地話,易阮阮非常開心。
“這不是中午就吃了年夜飯嘛?!币兹钊钊崧曊f著,“所以我就想著來看看您,我爸媽明早來給您拜年?!?p> “那在商爺爺這再吃一頓?”商一介沖她眨眨眼,“商念在廚房做菜哦。”
“真噠?”易阮阮覺得很不可思議,不食人間煙火的大少爺竟然會做菜!
“我去看看!”她趕忙換上商老拿出來的新棉拖,將禮物放下,匆匆忙忙跑去廚房。
商念隱隱約約聽到有人在和爺爺說話,但專心做蟹的他無暇多想,發(fā)現(xiàn)鍋冒蒸汽后,他將大火改至中火,看了看腕上的表,準備燒五分鐘。
易阮阮看到廚房里那個專注的背影,躡手躡腳地走上前去,然后屏息墊起腳,突然捂住臉商念地眼睛。
“猜猜我是誰?”
商念被突如其來的手蒙住了眼睛,但嗅到那股熟悉的香水味,聽到背后酥到骨子里的聲音,他就知道是誰了。
“我知道!”商念壞笑,“是露娜!”
“不對!”易阮阮氣苦,在商念腰上掐了一把。
“那是吉娜?”商念繼續(xù)逗她。
“討厭死了!”易阮阮放開了手,在商念背上錘了一拳“你一點意思都沒有!”
她知道這是商念在逗她,只是嘴上生氣,開始認真地看商念做菜。
商念笑呵呵看她一眼,揭開鍋蓋,淋上蒸魚豉油,稍微燜煮了收汁,然后將六只螃蟹從鍋里盛出,裝在盤子里。
“香吧?”
“嗯!”易阮阮如同貪食的貓咪,美眸放光。
商念沒想到易阮阮年三十會趕來,這讓他非常感動。
xo焗蟹也做好后,就要開始商家地團年飯了。
老少三個人端菜的端菜,端碗筷的端碗筷,倒酒的倒酒,配合的非常默契。
餐廳里,商一介坐在主位,右手邊坐著易阮阮,左手邊坐著商念。
“我們又迎來了新的一年?!鄙桃唤樾Σ[瞇地看著兩個晚輩,頗有種子孫承歡膝下地滿足之感,“希望兩位小朋友在新的一年里?!?p> “能夠事業(yè)有成,嗯,還要身體健康。”
“同時呢,能保持一顆純粹的赤子之心?!?p> 商一介看看易阮阮,又看看商念,“我們滿飲此杯,以示慶祝!”
商念和易阮阮相視一笑,舉起杯子,和姥爺碰在一起。
三個二兩制的白酒盅碰在一起,發(fā)出清脆的聲音。
“新年快樂!”
“新年快樂!”
“哈哈快樂!”