“注意，由于這個(gè)糖心草莓的甜度過(guò)甜，所以我們?cè)谥谱鞴u的時(shí)候不需要再添加白糖，直接將草莓塊倒入鍋中，加上大量的檸檬汁，用來(lái)調(diào)節(jié)酸度的同時(shí)，檸檬汁能夠幫助果膠轉(zhuǎn)化，并且起到一個(gè)抗氧化的作用，使我們果醬的顏色鮮艷。”季家嚴(yán)一步一步的示范制作果醬的過(guò)程，老太太們?cè)诤竺媛?tīng)的都非常的認(rèn)真。
隨著草莓被倒入鍋中，很快鍋里的草莓開(kāi)始析出汁水，。微微的泛起泡泡。
“這個(gè)時(shí)候我們要用濾網(wǎng)將...