距離九八年首屆火鍋大賽已經(jīng)過去了十年，這十年，除了異軍崛起的“德行”火鍋掌門人，在麻辣火鍋這個行業(yè)，風(fēng)頭最勁的無異就是兩位特級調(diào)味師秦抗美和鮑迪富了。
兩人的炒料技術(shù)聞名業(yè)內(nèi)外，不過兩人都已功成名就，外人已經(jīng)很難吃到兩人親自炒的鍋底了，越是少見越是稀罕，行業(yè)內(nèi)的人已經(jīng)將兩人的地位送上神壇，是麻辣火鍋的神話。
業(yè)內(nèi)有句話，“山顯富，水有秦，麻辣火鍋雙絕頂，”不過有些老饕餮卻...