溫同明生氣是應(yīng)該的，他對(duì)這次比賽也是很用心，炒料是凌晨親自炒足了六個(gè)小時(shí)的老湯底料，配菜名義上是一葷一素，可你仔細(xì)看看，就知道大有名堂。
一葷是本地黃牛肉，取牛頭肉，牛肩肉，牛腿肉，牛里脊……牛身上十個(gè)部分，切成薄片，不腌制不碼料，直接夾起入鍋涮燙十秒，味道無與倫與。
這種吃法是他從潮汕牛肉火鍋那里學(xué)來的，只不過湯底不同，并且這次用的黃牛是本地一個(gè)扶貧項(xiàng)目，他還指望用這次...
溫同明生氣是應(yīng)該的，他對(duì)這次比賽也是很用心，炒料是凌晨親自炒足了六個(gè)小時(shí)的老湯底料，配菜名義上是一葷一素，可你仔細(xì)看看，就知道大有名堂。
一葷是本地黃牛肉，取牛頭肉，牛肩肉，牛腿肉，牛里脊……牛身上十個(gè)部分，切成薄片，不腌制不碼料，直接夾起入鍋涮燙十秒，味道無與倫與。
這種吃法是他從潮汕牛肉火鍋那里學(xué)來的，只不過湯底不同，并且這次用的黃牛是本地一個(gè)扶貧項(xiàng)目，他還指望用這次...