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那一抹醉人的紅

61故人的重逢

那一抹醉人的紅 秦媽一塊磚 2121 2019-09-16 20:01:59

  接下來(lái),秦云海和一些鄰居的反應(yīng)都一樣,吃了秦抗美的酸菜炒魚片大呼小叫的夸贊。

  然后再吃劉晨爍的麻辣魚片都是眼睛睜得大大的,不好意思的對(duì)秦抗美說(shuō)句“你輸了”。

  都是普通人,應(yīng)該會(huì)口味各異吧?居然這么異口同聲,秦抗美不相信差距這么明顯嗎?

  “等一下,”秦抗美尖聲喊道,面前的兩盤魚片都各剩最后一片了。

  秦抗美拿起筷子,伸向了自己的酸菜炒魚片,嫩滑細(xì)膩,酸香可口,魚片的鮮味徹底的發(fā)揮出來(lái)了,絕對(duì)的水準(zhǔn)之上。

  為什么都說(shuō)我輸了?秦抗美夾起了劉晨爍的生滾麻辣魚片,這盤就只有三樣作料,滾油,辣椒,花椒,加上先前用的鹽也不過(guò)4樣,這樣沒(méi)用料酒腌過(guò)的草魚能壓住魚腥嗎?這可不是深海的魚。

  辣椒花椒的麻辣就這樣簡(jiǎn)單的處理它能入味嗎?秦抗美帶著滿腹疑問(wèn),把劉晨爍的生滾麻辣魚片放入口中。

  幾乎是放入口中的一秒鐘后,秦抗美放下了筷子,臉色復(fù)雜的走了出去,她知道自己輸了,輸?shù)膹貜氐椎住?p>  劉晨爍正想開口,秦正東擺擺手:“讓她單獨(dú)想一想吧,天外有天啊,小劉,你的這道魚已經(jīng)超出了廚藝的范疇了,這屆火鍋大賽的冠軍,非你莫屬?。 ?p>  說(shuō)完,遺憾的嘆了一口氣,也轉(zhuǎn)身離開。

  老秦家的院子后面有一座小山坡,秦抗美靜靜的站在山坡頂上,一眼望去,冬季的山野鄉(xiāng)間一片枯敗之意。

  唯有秦家院子里那株火紅的臘梅非常顯眼,從小到大秦抗美最喜歡家里的,就是這棵樹了,可是今天,她卻莫名的覺(jué)得臘梅樹礙眼。

  因?yàn)闃湎抡玖艘粋€(gè)人,長(zhǎng)發(fā)飄飄的劉晨爍。

  做完菜的劉晨爍趕緊洗了個(gè)澡,足足洗了半小時(shí),鄉(xiāng)下廚房的煙火氣還是讓有些潔癖的他忍不住。

  說(shuō)來(lái)也奇葩,有潔癖的人回來(lái)參加火鍋比賽,挺矛盾的,因?yàn)槁槔被疱伇揪褪菤馕稘庥舻拇a頭文化出身,特別是處理火鍋食材,什么毛肚鴨腸,牛羊內(nèi)臟,也不知?jiǎng)⒊繝q是不是切一盤菜洗兩回手。

  劉晨爍站在樹下,換了一身大紅喜慶的唐裝,頭發(fā)很長(zhǎng),飄過(guò)肩頭,這樣的頭發(fā)在當(dāng)時(shí)都是一些搖滾歌手才會(huì)留的,可院中響起的卻是貝多芬的交響樂(lè),那是劉晨爍送給秦正東的禮物,進(jìn)口的錄像機(jī)播放的錄像帶。

  這時(shí)候院中有人在嚷嚷要看武打片,不想聽(tīng)這當(dāng)當(dāng)當(dāng)?shù)囊魳?lè),是混不吝的秦勇義聲音。

  秦抗美心情一下好很多了,小山坡也是小時(shí)候常來(lái)的地方,草都枯了,荒突突的。

  她又想起了那盤麻辣生魚片,劉晨爍的做法秦抗美都看到了,但不知道為什么,那魚片會(huì)如此美妙,入口化渣,麻辣味是沒(méi)有入到魚肉里,但都完美的依附在薄魚片的外里,被熱油牢牢鎖住,給人味覺(jué)上好沖擊非常強(qiáng)烈,極其霸道,讓人瞬間忘掉前面吃的什么,滿口只剩麻辣鮮香,自然而然的忘記前面一道菜。

  如果說(shuō)這還在廚藝范疇,那么讓秦抗美心生無(wú)力感的,則是魚片的另一樣特色,沒(méi)有一點(diǎn)小刺。

  眾所周知,草魚這種河鮮,除了大刺,還會(huì)有許多三叉小刺,無(wú)論你刀法多好,片得多薄,它都會(huì)有小刺,食客吃的時(shí)候要小心吐刺,這種四斤左右的草魚刺也特別多。

  秦抗美在片魚的時(shí)候,已經(jīng)盡力挑出小刺了,但還是挑不完,但劉晨爍的魚片,根本沒(méi)看到他挑刺,但秦抗美自己吃的那片魚沒(méi)有一顆刺,她又問(wèn)了大家,都沒(méi)事吃到一丁點(diǎn)兒小刺。

  這是怎么一回事呢?作為專業(yè)廚師,沒(méi)法不好奇,肯定想學(xué)習(xí)。

  大約是感到了秦抗美的眼光,劉晨爍遠(yuǎn)遠(yuǎn)的向她揮了揮,秦抗美有些無(wú)語(yǔ)的低頭轉(zhuǎn)身了。

  技不如人啊,不服輸?shù)那乜姑罎M心郁悶的往家中走去,一時(shí)也沒(méi)什么辦法,只有從長(zhǎng)計(jì)議了。

  下山坡的路邊,有一朵無(wú)名的小菊花在一片枯黃中倔強(qiáng)的開著,秦抗美心情轉(zhuǎn)好,我不知道劉晨爍的奧妙,有個(gè)人肯定知道,那個(gè)家伙很聰明的。

  秦抗美想起李少洪來(lái),他一定能搞明白,抗美妹子很有信心,這一段時(shí)間發(fā)生了許多事,閑下來(lái)的時(shí)候李少洪都一一告訴她,自己都不知道自家小店發(fā)生了這么多事,李少洪處理的很好呀,秦抗美甜甜的想著。

  大年初四,百無(wú)聊賴的秦抗美坐在電視機(jī)前發(fā)呆,屋里老的小的人很多,都是走家訪友的親戚們。

  過(guò)了初六大家又要各奔西東了,久不露面的秦家老爺子一聲令下,宴開六席,堂屋的一桌尤其豐富,那是長(zhǎng)輩們的位置。

  秦正東精神抖擻的去到村口接人了,秦抗美撇著嘴跟在后面,據(jù)說(shuō)是劉晨爍的師父昨天回重慶了今天要來(lái)FL秦家一會(huì)老友,劉晨爍昨天就上重慶等著接機(jī)了。

  一輛中巴車緩緩駛進(jìn)村口,車門打開,劉晨爍率先跳了下來(lái),頭發(fā)又挽了個(gè)道士髻,一身黑色的西服,襯得他白膚更顯白晰。

  接著又下來(lái)幾人,當(dāng)中有一名鶴發(fā)童顏的老者,正是劉晨爍的師父豐渝道人劉十二,大半個(gè)世紀(jì)的漂泊讓劉十二格外珍惜鄉(xiāng)土人情。

  他一眼望到了人群中的秦抗美,說(shuō)起來(lái)這次回國(guó)雖然說(shuō)是訪友,但其實(shí)劉十二已經(jīng)不記得秦正東的樣子了,畢竟只在昏暗的廟中一起吃頓飯,分別時(shí)談了兩句。

  可能對(duì)于秦正東來(lái)說(shuō),這次相遇是件終身難忘的事情,可對(duì)劉十二來(lái)講,只是興之所致,舉手之勞的小插曲,他甚至都不記得秦正東的樣子,只記得有這么一件事,有那么一雙崇拜的眼神。

  劉十二回國(guó),一方面是火鍋大賽的邀請(qǐng),一方面就是心高氣傲的劉晨爍一力推薦。

  這個(gè)小山村居然能培養(yǎng)出,這種集秀美與干練氣質(zhì)于一身的妹子,劉十二心道重慶人杰地靈,確是大美之地??!

  秦正東激動(dòng)的上前:“一別多年,劉兄可安好???”

  劉十二微笑著握住秦正東的手:“小老弟,人生還能相見(jiàn),妙啊!”

  不管兩人是否另有心思,此時(shí)此刻,兩位古稀老人的相聚,還是讓大家唏噓不已啊!

  秦抗美看著劉十二一行七人,突然笑了,這一笑,仿若初春早至,百花含羞。

  

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