李少洪今晚進(jìn)店也是沒歇著，一直忙到十一點(diǎn)，最后一桌客人才離開了。
大家伙兒收拾完畢，準(zhǔn)備吃點(diǎn)宵夜，秦云海熬了綠豆稀飯，拌了點(diǎn)涼菜，看來老將的到來，首席廚師的位置秦抗美讓了出來。
“秦叔，來，敬你一杯，”酒桌文化那是難不到李少洪。
沒想到秦云海卻是不喝酒，倒是秦抗美陪李正興喝了一杯，新招來的妹兒叫肖春蘭，居然是秦抗美的侄女，比李少洪小了幾歲的肖春蘭有張老成的臉，跟秦抗美站一起，完全像姐妹。
肖春蘭是張嬰兒肥的圓臉，大概是因?yàn)槟挲g小，才十七，所以特別靦腆，高中畢業(yè)沒考上大學(xué)的肖春蘭聽說秦抗美在重慶開店了，于是興匆匆的跑了過來，店里生意好，就留了下來。
吃完了宵夜，李少洪跟父親先行離去了，十一點(diǎn)半的收班公交車，趕不上打的不劃算。
“爸，你怎么去店里幫忙了？”兩人順利的坐上末班車，李少洪好奇的問道。
李正興伸了個(gè)懶腰：“一開始是無聊過來看看，沒想到一看吧，還把自己陷進(jìn)去了，她們這么忙，我也不好翹個(gè)二朗腿在一邊喝茶呀！再說，跟老秦也能聊一塊兒，說起這個(gè)老秦，哪都好，就一樣小氣，炒料還背著女兒，留了一手。”
李少洪笑道：“不會(huì)有什么傳男不傳女，傳內(nèi)不傳外的家規(guī)吧？”
“哎，你別說，搞不好真有這出，”李正興年齡也是大了，說著說著，眼睛閉起來了。
夜深了，已經(jīng)有習(xí)習(xí)涼風(fēng)吹進(jìn)公交車，李少洪靜靜望著燈火通明的道路，耳旁傳來父親李正興的呢喃：“兒子，抗美是個(gè)好妹兒，抓住了?！?p> 感情這東西，拿什么抓呢？李少洪悶悶的想。
一連幾天，李少洪都是下了班就去店里幫忙，之前秦云海說要讓李少洪傻眼，的確不是盲目自信。
坦白講，這么熱的天，秦氏老火鍋店里空調(diào)也沒有，服務(wù)更談不上，生意這么好，就是靠秦云海炒的火鍋底料。
李少洪吃了一次以后，也感覺到湯底中那不一樣的異香，真是讓人吃了還想吃，不過李少洪心中總有一絲疑惑，他感覺這鍋底料好像有魔力一樣，已經(jīng)超出了廚藝的范疇，而且秦云海最后起鍋總是不讓別人在場(chǎng)，更讓這鍋底料罩上了一層神秘的面紗。
這天是個(gè)下雨天，翻了兩次臺(tái)的秦氏火鍋店早早的平靜下來，打掃好衛(wèi)生的一眾人坐在門口聊起天來。
周大雙突然想起一個(gè)人：“對(duì)了，秦姐，你記不記得開店前幾天每次來只點(diǎn)一盤豆芽和黃花菜的老人家?！?p> 秦抗美點(diǎn)點(diǎn)頭：“說起來也是不巧，我爸來了以后他就再也沒有出現(xiàn)過?！?p> 周小雙也搭話笑道：“要是他現(xiàn)在來，嘗到火鍋這么好吃，肯定要加毛肚鴨腸?！?p> 李少洪好奇的問是怎么回事，秦抗美把開店有個(gè)唐裝老者每次來只點(diǎn)兩個(gè)素菜的事告訴了他。
李少洪啞然失笑，一眾重慶妹子也嘻嘻哈哈，忙碌了好一陣兒，今晚難得輕松，李少洪提議買個(gè)大西瓜吃吃，引得群雌附合。
冰鎮(zhèn)西瓜脆沙細(xì)嫩，味甜爽口，眾人吃的正高興，多日不見的唐裝老者撐著一把老舊的雨傘走進(jìn)了店里。
“哈，頭先我們還在念叨老先生，真是說曹操，曹操到，”秦抗美熱情的迎了上去。
這一次她有信心讓唐裝老者開口說好，今天的底料都是現(xiàn)炒的，豆芽，黃花菜也都格外新鮮。
唐裝老者依舊沉默少言，獨(dú)自坐到了一張桌子前，輕輕敲了下茶杯，酷酷的說了兩個(gè)字：“照舊?！?p> 唐裝老者一杯茶水沒喝完，鍋底，油碟，豆芽，黃花菜已經(jīng)擺到桌上。
鍋底香辣依舊，豆芽掐頭去尾處理得根根發(fā)亮，黃花菜也是精心挑過的鮮嫩枝芽。
秦云海站到一邊，將豆芽親自倒入鍋中，輕語道：“黃豆芽火鍋提鮮第一名，頂級(jí)的鍋底能讓白色豆芽久煮不變色，而味透芽身……”
老者微微點(diǎn)頭，瞇著眼睛看著秦云海用漏勺勻速的攪動(dòng)。
秦云海一抖手，黃花菜也飛入鍋中：“黃花菜性甘微寒，正是中和火鍋燥熱的最佳伴侶，火鍋?zhàn)詈蟪陨蠋最w黃花菜，去心火，調(diào)腸胃，老先生，我說的對(duì)否！”
老者略一點(diǎn)頭，拿起筷子，準(zhǔn)備試一試這秦云海特別處理的兩道素菜。
秦抗美插話道：“吃美食，先聞其味，再觀其形，食其味……”
話被老者打斷了：“老夫年事已高，老眼昏花，嗅覺已失，五感中唯舌頭尚余感覺，余生只為等一道記憶中的麻辣。”
文質(zhì)彬彬的老者滿臉紅光，倒是不像他自己說的那么蒼老。
秦云海用漏勺撈了一勺豆芽和黃花菜，放到了老者碗中，老者也不蘸油碟，輕輕挾住兩根豆芽放入嘴中，慢慢嚼了起來。
秦抗美父女都是信心滿滿，這段時(shí)間火爆生意，眾多的回頭客，都證明秦氏老火鍋獨(dú)特的味道。
就在眾人滿滿的期待中，老者臉色突變，將口中豆芽吐到碗中，霍然起身，說了一句眾人聽不懂的方言，轉(zhuǎn)身離開了。
“喂，你還沒給……”周小雙沒說完，被李少洪拍拍肩膀示意算了。
“這個(gè)老頭怪糟糟喲，腦殼有包，”周大雙也不滿意的說道。
原本心情愉快的眾人，被個(gè)怪老頭這么一鬧，一下沒情緒。
秦抗美看著臉色有些煞白的秦云海，關(guān)心的問道：“爸，別往心里去，老人家年齡大了，總是做些討人嫌的事?！?p> 李少洪遞過去一杯涼茶，秦云海接過來，一飲而盡，也沒說什么，轉(zhuǎn)身進(jìn)廚房了。
店外，雨漸漸的下了，李少洪看看路上也沒什么人了，決定先回去了。
“還是帶把傘嘛，”秦抗美有些擔(dān)憂的看看依舊陰云密布的夜空。
“不用，就是下，也下不大了，”李少洪笑笑，揮手離開了。
李少洪心里有些煩燥，步子邁得很快，很快來到公交車站，運(yùn)氣不錯(cuò)，剛到車站，就有一輛回SPB的公交車到了。
做在公交車上的李少洪突然看到前面路上有一個(gè)熟悉的身影，正是頭先行為古怪的唐裝老者。