第十五章 店員培訓(xùn)
“舒服！”
林辰將最后一口啤酒灌入腹中，只感覺渾身上下，每一處毛孔都舒暢無比。
“我表現(xiàn)得還行吧？能進(jìn)前三嗎？”
“我覺得我演技本來就不錯(cuò)，今天又超常發(fā)揮，前三里面肯定少不了我的名額?！?p> “我我我，我是模特，演技本來就好?！?p> 眾女圍著林辰，嘰嘰喳喳的吵了起來。
“別急，回頭我仔細(xì)回憶一下，然后再把前三的排名公布出來?！?p> 林辰起身，朝著眾女笑道：“今天多謝大家出手幫忙，你們餓不餓，我叫兩桌菜，請(qǐng)你們吃飯？”
“免了，這里離‘星辰便利店’那么近，哪有心情吃飯?！?p> “就是，我只想趕緊到‘星辰便利店’，享受一下隨心所欲看什么拿什么的感覺。”
“光想想，都覺得奇爽無比……”
眾女紛紛搖頭。
“那行，既然不吃飯，那就撤吧！我去買單，你們隨意。”
林辰話音剛落，眾女便蜂擁而退。
那速度，看得他目瞪口呆。
“女人的購買欲，還真是強(qiáng)大無比。”
林辰哂然一笑，獨(dú)自前往收銀臺(tái)買單。
而后，步行返回便利店。
回到便利店時(shí)，眾女已然成魔，眼里只有店里的各種商品。
林辰跟許琴打了個(gè)招呼，說了下免費(fèi)的事情，來到樓上。
‘后宮佳麗三千備選群’有十二個(gè)群員，只有一個(gè)因?yàn)樵诮紖^(qū)趕不過來，其余全部在二十分鐘內(nèi)趕到。
“想挑出三個(gè)演技最好的，有點(diǎn)難度?。 ?p> “女人一旦飚起了演技，那真是個(gè)個(gè)都能拿影后?！?p> 林辰有些腦殼疼。
十一個(gè)大美女，臺(tái)詞或許都不怎么樣，但演技……還真的難分伯仲。
“第一個(gè)，給江思思吧！群里唯一的一個(gè)美女老顧客，肯定是要優(yōu)待的。”
“第二個(gè)，給張映兮。演技雖然都差不多，但她臺(tái)詞好，不浮夸。”
“第三個(gè)給寧夢(mèng)，居然會(huì)想到用帽子給我打扇，創(chuàng)意極佳。”
花了十多分鐘，林辰才把前三給搞定，隨即把排名結(jié)果公布在群里。
群里安安靜靜，一個(gè)回復(fù)都沒有。
很顯然，眾女還在樓下瘋狂選購，誰也沒有注意到前三已經(jīng)出爐。
“今天的營業(yè)額，應(yīng)該能夠達(dá)到十五萬左右，利潤差不多三萬。算起來，等于半天的利潤是白賺了?！?p> 林辰嘖了嘖嘴，美女們就算體力有限，一次狂夠怎么也能拿個(gè)千八百塊。
總共十七次免費(fèi)的機(jī)會(huì)，得被搬走一萬五左右的商品。
當(dāng)然，前提是美女們沒有專挑貴的拿。要是專挑貴的拿，遠(yuǎn)不止如此。
好在這種可能性不高，美女們都不傻，不可能做出這種讓他覺得沒分寸的事情。
再來，她們真正喜歡的，是在‘星辰便利店’購物的滿足感和暢快感，金錢是放在次要位置的。若真給她們?nèi)f八千塊，未必會(huì)跑到福臨居去支援林辰。
進(jìn)了‘星辰便利店’的大門，她們只會(huì)沉浸在自己喜歡的商品當(dāng)中不能自拔，腦袋里再無其它的東西和想法。
搞定了前三的排名，林辰進(jìn)入到VIP之家。
選擇了員工挑選。
先把上午過來面試的應(yīng)聘者都測試了一番。
運(yùn)氣不錯(cuò)，又挑出來一個(gè)和許琴一樣沒有重大缺點(diǎn)的應(yīng)聘者。
林辰退出VIP之家，給對(duì)方打了個(gè)電話，通知她隨時(shí)可以過來上班。
再進(jìn)VIP之家，他選擇了員工培訓(xùn)。
‘星辰便利店’瞬間出現(xiàn)，緊接著，許琴的身影也出現(xiàn)在了面前。
“那個(gè)，你先練習(xí)一下怎么招待顧客吧！”林辰開口。
許琴一臉茫然的環(huán)顧四周。
哪有顧客？
林辰則默念完成培訓(xùn)。
許琴的上方，出現(xiàn)一串文字。
總評(píng)分：0
優(yōu)點(diǎn)：無
缺點(diǎn)：1.在沒有顧客的時(shí)候，讓許琴練習(xí)招待顧客。2.沒有根據(jù)許琴的特點(diǎn)，制定出詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。3.現(xiàn)場實(shí)操培訓(xùn)，沒有以傳授小技巧，指正缺點(diǎn)為主……
提示：1.培訓(xùn)店員，首先考慮的應(yīng)是責(zé)任感和店員的缺點(diǎn)與不足。2.應(yīng)根據(jù)店員的自身?xiàng)l件，制定出不同的培訓(xùn)計(jì)劃。3.培訓(xùn)店員時(shí)，應(yīng)激發(fā)她的進(jìn)取心，讓她明白她是在為自己的前途而努力……
林辰拿出紙筆，將所有的缺點(diǎn)和提示記錄下來。
再故技重施，把另一個(gè)新應(yīng)聘成功的店員劉琪的培訓(xùn)缺點(diǎn)和提示也弄出來，再寫在紙上。
“先從許琴開始吧！許琴有工作經(jīng)驗(yàn)，也參加過連鎖便利店的培訓(xùn)，工作經(jīng)驗(yàn)方面不缺，只是小技巧方面有所欠缺。所以，培訓(xùn)的方向，應(yīng)該優(yōu)先責(zé)任感?！?p> “想要提升責(zé)任感的話，首先得從積極性著手。福利待遇，肯定是越高越好，但同時(shí)也必須具備激勵(lì)的特征。月薪一萬的工資已經(jīng)很高，但只能在短時(shí)間內(nèi)讓員工充滿了積極性。如果加上一個(gè)牛逼的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，肯定能讓員工始終保持積極性。”
林辰在白紙上寫下第一行字：獎(jiǎng)金制度，且必須是層級(jí)分明，有獎(jiǎng)有罰。
“除了獎(jiǎng)金制度，增加責(zé)任感的辦法，還有增強(qiáng)歸屬感，讓許琴了解她和便利店的關(guān)系，明白雙方之間不是互相利用，而是互相進(jìn)步的關(guān)系……”
林辰的腦殼疼。
員工挑選和員工培訓(xùn)總共是三千分，他的真實(shí)能力才一千出頭，讓他根據(jù)許琴的性格特點(diǎn)來制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，哪怕有缺點(diǎn)和提示的幫助，也不是一般二般的難。
“讓我指點(diǎn)許琴，短時(shí)間內(nèi)肯定不現(xiàn)實(shí)。買書，自學(xué)！我只要制定出詳細(xì)的獎(jiǎng)金制度，激發(fā)許琴的積極性和進(jìn)取心，然后把她的缺點(diǎn)和需要提高的方向擬定出來，再買些書讓她抽空自學(xué)就行?！?p> 林辰面露喜色，繼續(xù)給許琴制定培訓(xùn)計(jì)劃。
除了責(zé)任感，再來就是缺點(diǎn)的改進(jìn)和能力方面的提升。
許琴?zèng)]什么重大的缺點(diǎn)，且潛力巨大，但能力方面，距離一個(gè)頂級(jí)的便利店店員還是有不小的差距。
一個(gè)普通的便利店店員，只會(huì)在顧客進(jìn)門的時(shí)候露出笑容，客客氣氣的詢問需要什么。
一個(gè)頂級(jí)的便利店店員，卻能從顧客進(jìn)門時(shí)的言行舉止和神態(tài)，判斷出對(duì)方性格心情，選擇用什么樣的態(tài)度來對(duì)待顧客，能夠通過肢體動(dòng)作、語言和不同的神態(tài)，讓顧客真正產(chǎn)生如沐春風(fēng)、賓至如歸的感覺。
不是所有的顧客都喜歡被人接待。
也不是學(xué)會(huì)了一個(gè)固定的笑容和幾句固定的問候語，就能稱得上頂級(jí)的便利店店員。這種店員，最多只能算優(yōu)秀，是可以取代的。
優(yōu)秀的便利店店員，只會(huì)讓顧客記得這家便利店的店員服務(wù)態(tài)度不錯(cuò)。
頂級(jí)的便利店店員，能夠讓顧客對(duì)這家便利店的店員印象深刻，好感暴增。
和任何職業(yè)一樣，沒有足夠的天賦，哪怕做幾十年的便利店店員，也未必能夠成為頂級(jí)的便利店店員。
許琴有工作經(jīng)驗(yàn)，本身天賦有極佳，已經(jīng)算得上優(yōu)秀。她要做的，是深挖自己的潛力，在細(xì)節(jié)方面做到極致。
林辰在白紙上寫下第二行：各種提高觀察和判斷能力，通過動(dòng)作和語言傳達(dá)信息之類的書籍。
“再來，各種禮儀方面的書也可以買一點(diǎn)。許琴在應(yīng)變能力方面似乎不太足，也可以買點(diǎn)相應(yīng)的書過來?！?p> 林辰把所有內(nèi)容都記錄下來，再檢查了一遍，確定沒什么問題之后，開始制定詳細(xì)的獎(jiǎng)金制度。
等到全部搞定，已經(jīng)六點(diǎn)多鐘，正是‘星辰便利店’營業(yè)額暴增的高峰期。
他趕緊下來，給許琴幫忙。
這一忙，就到了十來點(diǎn)鐘。
二人都累得不輕。
林辰還好點(diǎn)，他本來就是男人，體力耐力更好一些，更別說體質(zhì)還增加了100%，除了手腕酸痛點(diǎn)，其余都還過得去。
許琴那模樣，就仿佛剛剛大病一場，連走路都顯得有氣無力。
“還好，明天又能增加一個(gè)店員。要不然，還真得頭痛生意太好忙不過來?！?p> 林辰一算賬。
和他所料的差不多，比起昨天的六萬多，今天再度暴增，達(dá)到了十五萬六千多塊。
顧客數(shù)量，則超過了五百個(gè)。
饒是如此，沒什么意外的話，營業(yè)額和顧客數(shù)量，明天照樣還會(huì)暴增。因?yàn)椤浅奖憷辍念櫩蛿?shù)量，還沒達(dá)到區(qū)域極限的天花板。