首頁(yè) 都市

明星名廚

第59章 不請(qǐng)自來(lái)

明星名廚 紅色間諜 2013 2019-08-18 19:06:28

  到了晚上六點(diǎn)鐘,曹磊便將最后的一份牛肉拉面送出后,便宣布不再供應(yīng)晚餐了,他要準(zhǔn)備晚上的請(qǐng)客活動(dòng)。

  上午,加工廠已經(jīng)將鐵板燒的設(shè)備與工具送了過(guò)來(lái)。曹磊指揮著他們?cè)趫A臺(tái)心的位置,安裝好了設(shè)備。

  等到他們走了,曹磊關(guān)上了店門(mén),系統(tǒng)馬上對(duì)現(xiàn)有的設(shè)備進(jìn)行了改造。改造的都是關(guān)健的部位,讓這設(shè)備的功能提高了十倍。

  在這之前的早上,老許送來(lái)的肉菜都在冰窖中被系統(tǒng)深化了。

  而在曹磊忙著從冰窖中向外拿肉菜時(shí),張杰與老許,還有王海等人,都過(guò)來(lái)幫忙。這幫人為了能吃到美食,吃完了晚餐都不走了,于是,大廳中坐有近二十人。

  到了六點(diǎn)半鐘的時(shí)候,所有的老客人都到齊了。不僅如此,還有三個(gè)新人,一個(gè)是張子淇,還有一個(gè)是老許的老婆,另一個(gè)則是周林的科長(zhǎng),周林求得了曹磊的同意,帶著他的科長(zhǎng)來(lái)了。

  曹磊揮著手說(shuō):“大家都坐到圓臺(tái)邊上吧?!?p>  眾人馬上圍坐在圓臺(tái)的外圍,形成了一個(gè)圓圈,將曹磊圍在中間。

  弧形長(zhǎng)桌的椅子也被搬了過(guò)來(lái)。

  “這種聚餐的方式,我還是第一次見(jiàn)?!蓖鹾Uf(shuō)。

  周林說(shuō):“我也是第一次,不過(guò),這種感覺(jué)很奇妙。一邊看著廚師現(xiàn)場(chǎng)制作,一邊聞著那鐵板上散發(fā)出的香味!讓人的食欲大開(kāi)。船長(zhǎng)真會(huì)想,這辦法肯定會(huì)風(fēng)靡全國(guó)。”

  張杰說(shuō):“不出三天,就會(huì)有人照葫蘆畫(huà)瓢?!?p>  就在他們說(shuō)話之間,曹磊已經(jīng)烤好了三十串的羊肉串,放在了臺(tái)子上:“每人一串,先嘗嘗?!?p>  “羊肉串,這東西我在西北吃過(guò)?!迸肿玉R上拿起一串吃了起來(lái)。

  這時(shí),大家都拿了一串,最后,竟然有兩個(gè)人喊了起來(lái):“船長(zhǎng),你少烤了兩串,我們倆沒(méi)有分到?!?p>  曹磊抬起頭:“不可能呀,我明明烤好了三十串,你們也是三十個(gè)人呀,一人一串呀?!?p>  “我真的沒(méi)有!”那兩人空手晃了晃。

  曹磊忙將眼向人群看去,這一看,讓他馬上明白了什么回事。

  原來(lái),在人群中,有兩個(gè)不是老客人,也不在曹磊的請(qǐng)客范圍之內(nèi)的人,一個(gè)小姑娘,一個(gè)少年。

  此刻,那兩人正吃的是滿嘴的油。看到曹磊看她們,便用手指著曹磊:“小二,我吃完了,快上菜?!?p>  這時(shí)候,大家才發(fā)現(xiàn)羊群中進(jìn)來(lái)了兩頭狼。

  那兩個(gè)被搶了份額的人沒(méi)有認(rèn)出她們,不禁說(shuō):“你們是誰(shuí)家的小孩,竟然偷偷跑來(lái)渾水摸魚(yú)?”

  馬上有人拉住了他們:“禁聲,那是孔二小姐?!?p>  那兩人一聽(tīng),馬上惡臉變笑臉:“能讓二小姐吃到美食,是我們的榮幸?!?p>  孔二小姐看都不看那兩人,盯著曹磊:“第二樣是什么?”

  曹磊沒(méi)有動(dòng),問(wèn)她們:“你們?cè)趺磥?lái)了?”

  孔二小姐將那空簽丟在臺(tái)上:“你請(qǐng)客吃飯,這消息在南京都傳開(kāi)了,我知道了,怎么不來(lái)幫襯?”

  幫襯?應(yīng)該是來(lái)襯吃的。曹磊心中想道。

  “你要來(lái),也該打聲招呼?!辈芾谡f(shuō)。

  “打了招呼就不好玩了?!笨锥〗阏f(shuō)著,接過(guò)了另外的那個(gè)少女遞過(guò)來(lái)的啤酒。

  喝了一口,她馬上叫了起來(lái):“曹磊,你這腦袋是用什么做的,冰爽是你弄的,現(xiàn)在全西京的人都想喝冰爽,有人想著用王老吉摻可樂(lè)喝。那味道雖說(shuō)比冰爽差,但有很多人喜歡。這啤酒用冰鎮(zhèn),我們也都經(jīng)常做??赡俏兜罌](méi)這味道好喝?!?p>  張杰忙說(shuō):“孔二小姐,這冰啤酒有訣竅的?!?p>  孔二小姐看向曹磊:“將你的獨(dú)門(mén)秘方告訴我。我負(fù)責(zé)不外傳,就是回家后制一批,我先讓我爹爹我娘喝,再去我姨那里獻(xiàn)策討賞去。”

  她不知道的是,眼下的曹氏小餐館已經(jīng)是被圍了內(nèi)三層外三層??状蟪贾懒碎|女夜晚出門(mén),而且來(lái)的是小店,便派人圍住了曹氏小餐館。

  她在這里說(shuō)的話,馬上傳到了各處的上層耳中。就是孔大臣長(zhǎng),也好奇地讓人去買(mǎi)一千瓶啤酒回來(lái),等孔二小姐回來(lái)后拿去冰鎮(zhèn)。因?yàn)樗麄冎?,曹磊肯定?huì)答應(yīng)給孔二小姐秘方的。

  看到孔二小姐的豪飲,曹磊勸說(shuō)道:“冰啤酒好喝,但會(huì)在不知不覺(jué)中醉人的。”

  “是嗎?我可是能喝半斤白酒的?!笨锥〗阏f(shuō)。

  曹磊一聽(tīng),便不再勸了。

  這時(shí),孔二小姐轉(zhuǎn)頭看向了李菲兒:“你是李菲兒?”

  李菲兒忙笑臉相迎:“二小姐怎么知道我?”

  孔二小姐說(shuō):“昨天晚上,你與曹磊卿卿我我,誰(shuí)不知道?!?p>  李菲兒抿嘴笑了:“二小姐誤會(huì)了。昨天,船長(zhǎng)要去定制這些設(shè)備,是我?guī)サ奈医忝玫墓S定制的?!?p>  孔二小姐:“知道!所以我才知道你。不過(guò),我覺(jué)得你配曹磊還是馬馬虎虎的,不許欺負(fù)他?!?p>  曹磊瞪了一眼:“你又在這瞎說(shuō)了。快說(shuō),想吃什么?”

  孔二小姐馬上說(shuō):“你弄的這些魷魚(yú)能烤嗎?!?p>  “能!等著!”

  曹磊在之前,已經(jīng)將魷魚(yú)去內(nèi)臟去表膜洗凈了,并切成了大小均勻的塊狀,倒入1勺料酒、姜絲、椒鹽和白胡椒,再加黃豆醬、川味麻辣醬各1勺,攪拌均勻,蓋上放入冰窖中冷藏腌制了一會(huì)兒,取出來(lái),用竹簽或金屬簽穿成串。

  一邊回答著孔二小姐的話,曹磊一邊向鐵板上倒入少許油,將腌制好的魷魚(yú)串放入鐵板中,將火控制在中火上,那魷魚(yú)一貼鐵板,立即發(fā)出滋滋的響聲。曹磊用鍋鏟反復(fù)按壓魷魚(yú)串,將魷魚(yú)的水分逼出。

  很快,魷魚(yú)打卷了,并且表面變得較干,這時(shí),曹磊撒入適量椒鹽,稍烤制出鍋。

  曹磊的手腳很快,鐵板上鋪開(kāi)一批魷魚(yú),幾分鐘就烤好了。

  這一次,曹磊拿出了三十二個(gè)盤(pán)子,每人一份,大家都能吃到。

  “好吃!曹磊,我要吃綠茶烤肉!”

  “曹磊,我要吃鐵板燒汁茄盒!”

  “曹磊,我要吃鐵板燒玉米牛排。”

  “……”

  

按 “鍵盤(pán)左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤(pán)右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書(shū)架
加入書(shū)架
書(shū)頁(yè)
返回書(shū)頁(yè)
指南