第26章 最愛糖醋里脊

　　“一起去吃飯嗎？”大餅?zāi)槼赃叺陌〈魡柕馈?p>　　“啊不了，我還有事，想想回趟宿舍。”啊呆回應(yīng)道，一邊抬手整理了下她的帽子。

　　“我先走了哈。拜拜?！卑〈舫箫?zāi)槗]了揮手后便轉(zhuǎn)身朝著宿舍樓的方向走去。

　　“嗯嗯，拜拜。”大餅?zāi)樣行┎焕斫?，這個(gè)點(diǎn)鐘應(yīng)該要吃飯先的，想著她剛剛說有事，便也沒再多問了?？粗〈舻谋秤昂芸炀拖г谌巳褐?，剩下大餅?zāi)槳?dú)自一人。

　　此時(shí)路上的人特別多，大餅?zāi)樝胫鴳?yīng)該有很多同學(xué)也和自己一樣都是要去食堂吃飯的，便跟著大家走著。

　　本來室友旋也在隊(duì)伍中的，但在軍訓(xùn)剛開始不久后，室友旋便被另一個(gè)教官帶走了，似乎是要去參加什么培訓(xùn)之類的，不過大餅?zāi)樢矝]搞明白，只是突然間就看到室友旋離開了隊(duì)伍了，之后就再?zèng)]加回到大餅?zāi)標(biāo)齻兊年?duì)伍中，這時(shí)也不知道人在哪，所以大餅?zāi)樦荒塥?dú)自一個(gè)人去吃飯。好在大餅?zāi)槼鲩T的時(shí)候還記得帶上了飯卡。

　　大餅?zāi)樉瓦@樣走在人群中，不知不覺就來到了食堂前面。

　　食堂門口兩邊各有一個(gè)洗手臺(tái)，還有一個(gè)藍(lán)色餐具箱，箱子里面已經(jīng)放有一些使用過了的餐具。還有一個(gè)鐵皮箱子是用來裝吃剩下的飯菜的。這會(huì)有同學(xué)已經(jīng)吃完飯了，手里端著餐具，從食堂里面走了出來。只見他們將吃剩下的飯菜全部倒在了鐵皮箱子里面，然后將餐具都放入到藍(lán)色餐具箱中，接著走到洗手臺(tái)邊洗手。

　　“這么多人啊！”大餅?zāi)樧哌M(jìn)食堂，看到眼前滿滿的都是人，鬧哄哄的，忍不住感慨道。

　　此時(shí)食堂里面排放著許多餐桌和椅子，椅子和餐桌都是固定的的那種。一眼望去，有很多的同學(xué)已經(jīng)坐著在吃飯了，也有得剛端著飯菜坐下，也有的已經(jīng)吃完飯準(zhǔn)備起身離開。吃飯區(qū)域的前面則是一片空地，只不過現(xiàn)在是吃飯時(shí)間，所以滿滿的都是同學(xué)們?cè)谂抨?duì)。在隊(duì)伍的最前面，是一個(gè)個(gè)的窗口，窗口的最上面貼著很多美食圖片，每個(gè)窗口里面都站著一個(gè)食堂阿姨正在幫同學(xué)們打菜。

　　第一次來食堂，大餅?zāi)槥榱朔乐棺约好月?，便選擇在離剛剛進(jìn)來的食堂門口近一些的隊(duì)伍后面排著，一邊像好奇寶寶似的觀察著周圍。

　　雖然排隊(duì)的人很多，但好在食堂阿姨打菜的速度不會(huì)太慢，所以排了一會(huì)后就快輪到大餅?zāi)橖c(diǎn)菜了。

　　等到大餅?zāi)樓懊娴娜嗽邳c(diǎn)菜的時(shí)候，大餅?zāi)樤谒竺嫣匠鲱^來看觀察窗口里面的菜色。只見全部菜都是按價(jià)格的不同分區(qū)放著，有2元區(qū)，有4元區(qū)，也有6元區(qū)。大餅?zāi)樳€看到除了有一個(gè)食堂阿姨在負(fù)責(zé)打菜以外，還有另一個(gè)食堂阿姨在后面負(fù)責(zé)打米飯，她旁邊放著很大的一個(gè)鐵桶，鐵通里面滿滿的都是熱騰騰的白米飯。只見她拿著鐵飯勺從里面舀出米飯放到碗中，再將裝有米飯的碗放到了一旁。每一個(gè)人來點(diǎn)菜，負(fù)責(zé)打菜的食堂阿姨在打完菜以后就會(huì)從中拿了一碗米飯放在餐盤上。經(jīng)過大餅?zāi)樣^察，打菜的食堂阿姨是根據(jù)男女的不同來選擇米飯的分量的，男生的話一般都是米飯比較多的，女生則少些，大餅?zāi)樝胫@樣的話價(jià)格應(yīng)該有所不同。從旁邊隊(duì)伍中的點(diǎn)菜的同學(xué)和阿姨的對(duì)話中，大餅?zāi)樑袛嘁话愣际悄J(rèn)男生灰多米飯女生會(huì)少米飯，但如果是特殊情況的話，自己要主動(dòng)和打菜的阿姨講。

　　大餅?zāi)樋戳丝辞懊婺型瑢W(xué)的餐盤，除了一大碗白米飯外，還點(diǎn)了好多個(gè)菜。這時(shí)打菜的食堂阿姨在里面的機(jī)器上按了幾下，這時(shí)在窗口外面掛著的感應(yīng)器上顯示了價(jià)格，男生一只手端著飯菜，另一只手則將手中的飯卡往感應(yīng)器上一放。

　　“迪。”一聲聲響表示付款成功。

　　待男生端著飯菜離開后，就排到了大餅?zāi)橖c(diǎn)菜了。

　　大餅?zāi)樥驹诖翱谇懊?，左右看了看菜。大餅?zāi)標(biāo)查g眼睛一亮，笑了，因?yàn)樗吹搅俗约悍浅Ｏ矚g的一道菜——糖醋里脊。

　　“阿姨，我要那個(gè)。”大餅?zāi)樞θ轁M面地對(duì)著食堂阿姨說道。

　　食堂阿姨順著大餅?zāi)樖种傅姆较颍捅P上舀了一勺糖醋里脊。

　　“還有這個(gè)?！贝箫?zāi)樦噶酥父暗囊槐P空心菜。

　　阿姨用鐵夾子夾了些空心菜放到餐盤中的另外一個(gè)格子里面。

　　“還需要其他的嗎？”食堂阿姨問道。

　　“不用了，就這樣，謝謝?！贝箫?zāi)樆卮鸬?，然后伸手接過了阿姨手中的餐盤，待阿姨在機(jī)器上按好了價(jià)格后，大餅?zāi)槍埧ㄍ袘?yīng)器上一放。

　　“迪。”聽到一聲聲響后，大餅?zāi)槺愣酥埐送刈?。此時(shí)兩邊都有同學(xué)在排著對(duì)，大餅?zāi)樞⌒囊硪淼刈咧?，生怕撞到了別人。

　　穿過人群后，大餅?zāi)樥伊藗€(gè)沒有人坐的位置坐了下來，剛剛在走的時(shí)候，大餅?zāi)樉鸵呀?jīng)有注意到有的同學(xué)拿著個(gè)碗在前面乘湯。

　　餐盤中除了周邊的幾個(gè)格子是用來放菜和肉的，還有一個(gè)是空間比較大的類似長方形形狀的區(qū)域，可以用來放米飯。所以大餅?zāi)樢矊W(xué)著，將碗里的米飯倒在了餐盤里面，然后拿著原先裝米飯的碗走到了打湯的地方。大餅?zāi)樋吹搅艘淮笸白喜穗u蛋湯，便拿起大勺子，往自己的碗里面舀了一碗，然后端著湯慢慢地走回到位置上。

　　坐下后的大餅?zāi)樥郎?zhǔn)備吃飯，這會(huì)才發(fā)現(xiàn)自己還沒有拿勺子，大餅?zāi)樝肓讼雱偛糯驕牡胤胶孟窬头庞幸恍┥鬃?，便起身離開，過去拿了個(gè)勺子后再次回到位置上。

　　“終于可以開吃啦！餓死我了。”大餅?zāi)槂?nèi)心對(duì)自己說道。

　　但在吃飯之前大餅?zāi)樳x擇先喝上幾口湯，早上在太陽底下站了那么久大餅?zāi)樃杏X體內(nèi)的水分都被蒸干了。

　　“?。≌婧?。”大餅?zāi)樚柿?，此時(shí)一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的紫菜雞蛋湯在大餅?zāi)樋磥硪彩欠浅５暮煤惹颐牢兜摹?p>　　喝完半碗湯后，大餅?zāi)槺銣?zhǔn)備開始吃飯。面對(duì)眼前的這一份糖醋里脊，大餅?zāi)樁伎炝骺谒恕?p>　　糖醋里脊，對(duì)于這道美食，最主要的食材便是里脊肉。制作過程中里脊肉要切成厚一點(diǎn)的片，放入碗中，加入料酒，姜，鹽，拌勻后放在一旁腌制。然后再將腌制好的里脊肉倒入到淀粉水中再次拌勻。接著起鍋熱油，用中小火將里脊肉炸至金黃撈出。鍋中留少許油，再加入糖，番茄醬和少量的清水一起攪拌均勻，最后將炸好的里脊肉倒入鍋中，翻炒均勻后出鍋。

　　這樣做出來的糖醋里脊是非常美味的！輕輕的夾起一塊，可以看到里脊肉上掛著酸甜的水珠，一口咬下去，嫩嫩的，脆脆的，酥酥的，酸酸的，咸咸的，甜甜的，所有的美味立刻在嘴里跳躍著。