荷葉糯米排骨:選取上等肋排洗凈,斬成一寸大小的段塊,放入調(diào)配好的腌料腌制一個(gè)時(shí)辰。糯米淘洗干凈,用泉水浸泡一個(gè)時(shí)辰后瀝干備用。取荷葉一張,清洗后在沸水中燙一下,瀝干,鋪在小蒸籠底部。將腌制好的排骨放在糯米中滾一下,使排骨表面均勻地裹上一層糯米后,然后均勻地碼在小蒸籠里,周圍也撒上一些糯米。上鍋大火蒸一個(gè)時(shí)辰,取出撒上些許蔥花即可!清香、軟糯、香甜,有滋有味!
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“可惜了...
桃始笑
令公子:我是笙笙的小糯米,黏在她身上的小糯米………………