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云上好食光

第八十二章 海棠酥

云上好食光 桃始笑 2315 2020-03-09 21:00:00

  海棠酥:將新鮮的海棠花淘制干凈,熬煮成海棠花汁。面粉加豬油、海棠花汁,揉成水油面,再用面粉和豬油擦成干油酥。將干油酥包入水油面中,揉成面團,搟平,再切成圓形,包入蓮茸餡,捏成海棠花五片花瓣形,則成海棠酥生坯。油鍋燒熱,將海棠酥生坯下鍋,炸至金黃酥脆即可。外酥內甜,顏色帶緋,朵朵如枝頭綻放的海棠花。

  *

  一行人簇擁著令和上了馬車,剛剛坐定,沈之瑜就將食盒里的蟹黃湯包拿出來。...

桃始笑

令公子:明兒個我要干票大的!

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