臨近小郭氏的壽辰,全家上下都忙的是腳不沾地,作為一個幫不上忙的人,令謹(jǐn)這日蹲在自己院子的外院內(nèi),研究如何制作樣式多樣的泡菜,為著這個泡菜,她還鬧了不少笑話。
當(dāng)令謹(jǐn)說出她想吃泡菜的時候,阿云以為是將菜泡在水里,而阿巧則認(rèn)為是湯菜的名字,后來經(jīng)過令謹(jǐn)?shù)慕忉?,才發(fā)現(xiàn)原來是她們認(rèn)識的菹菜。
《說文解字》曰:“,酢菜也。從艸,沮聲。表達(dá)的便是將新鮮蔬菜腌漬發(fā)酵而制成帶酸味的菜。...