“你算是問對人了！”
王二看了看周圍，讓何止再等一會。
他打算親自給何止露一手，也算是稍微感謝一些下午的救命之恩。
何止沒有理由拒絕，特別是在他手藝越來越好后，對于做菜總有特別的興趣，既然自己不會，總要看看，總要學學嘛。
至于小七和小玉，被他給打發(fā)回了家，順便把自己那份也帶回去了，說是讓她們先回去，自己去學學藝，很快就回來。
肉發(fā)的還是很快的，兩頭野豬看起來多，但是村里人也不少，發(fā)到最后，也就剩一下邊邊角角，看起來不少，其實都是大家平時不愿意要的。
王二都小心收了起來，這些都是美味啊。
然后就帶著何止往他家走，路上還在地里拔了一些蒜苗。
“小何，其實野豬肉和家豬差不多，就是要注意去腥，因為它沒有騸過，但是只要做好了，味道比家豬香百倍！”
確實如此，好的野豬肉鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪含量低。
“所以說，只要做好去腥的工作，怎么做都還不錯嘍？”
王二點了點頭，但這一步卻顯得很難。
“我知道你們城里也吃野豬肉，但那不是純野豬，這種純野豬沒有那么好處理！”
顯然，他對于自己的手藝很有自信。
一到家，王二叔就讓兒子給他泡了一杯茶，讓他等一會，他很快就把飯菜做好。
何止當然不可能坐在那兒等著，他本來就是來學手藝的，家里還有幾個人在等著他呢。
只見王二把豬肉切塊，甚至切片，然后用生姜加白酒，又加了一些鹽巴腌制，很簡單的處理。
“原來如此，切開后，小塊腌制，無論是速度還是效果都會好很多，只是這用量方面，還有腌制時間需要考究一下?！?p> 對于這一點，何止壓根就沒有什么好擔心的，外掛不是白開的。
明白了這一點，何止就離開了廚房，出去坐等吃飯。
至于說現在回去，那是不存在的，不吃白不吃，這頓吃完還可以回家繼續(xù)吃嘛。
王二的速度果然很快，蔥爆野豬肉，紅燜野豬膀，爆炒野豬肝，外加兩個素菜小抄，分量都很足。
做法何止一看就能看的出來，畢竟不是專業(yè)廚師，能有什么復雜的技巧呢？
但是粗狂的做法，味道卻還不錯，何止就著米飯吃了個精光，王二見狀也很高興，畢竟自己也只有這能拿得出手了。
吃過飯何止就告辭了，接下來是這兩父子的獨處時間。
這么一晃悠，天色漸暗，何止是跑著回去的，之前說的是很快，現在明顯有點晚了，今天的事還沒有完，自己可不能再作死了。
結果一到門口，才發(fā)現大門從里面鎖上了！
“小七，我回來了！開門??！”
結果就是壓根沒人理他，何止不信邪，繼續(xù)敲起門來。
“小玉妹妹，我回來了，給我開門吶?！?p> “小七姐姐，開門啊～”
何止終于明白，她為什么叫小七（氣）了。
“你們以為這攔得住我？”
何止嘀咕了一句，然后就從墻上翻了進去，要不是怕挨打，他能暴力破門而入。
然后，他就看到院子里搭了三張凳子，三人坐在那兒，面對著他，一人一杯茶水，應該是他送給李奶奶的白紋。
“喲，有人翻墻進來了，要不要報警??？”
“報警太遠了，不如叫人吧？”
“打出去！”
最后一句是李奶奶說的，沒想到老人家這么皮的。
“我說我是被王叔拉住走不了，你們信不信？”
正在和兒子談心的王二突然打了個噴嚏。
“爸，你沒事吧，要不要明天去城里檢查檢查？”
今天雖然沒有被野豬傷到，但畢竟還是被某個人給撞飛了啊，王二就算年輕時身強體壯，也架不住年紀大了。
“屁，勞資身體好的很！”
另一邊，何止許下一系列不平等條約，才算是平息了她們的怒火。
其中有一條就是一頓豐盛的晚飯！
何止正愁著沒有機會試試野豬肉呢，讓小七帶著在外面的菜園子里轉了一圈，摘了不少菜回來。
“小七，你為什么種這么多品種的菜啊？”
小七沒有回答，只是白了他一眼，這貨果然不上網。
何止手上有排骨，有豬肉，他打算做紅燒肉和糖醋排骨。
紅燒肉沒有什么特別，就是糖醋排骨，他不打算常規(guī)做法，看到小七菜園里這么多番茄，他打算做做看番茄糖醋排骨。
就是番茄需要熬煮成番茄醬，何止把番茄用熱水燙過后，把表皮給撕了下來，然后切丁，就交給了小七處理。
畢竟這位主兒，家里可是有不少果醬，她甚至有一套小陶鍋，就是專門用來加工這些的。
至于自己，則處理起排骨來，還是用料酒和生姜腌制了一下，不過時間沒有多長，然后就在沸水里煮了三分鐘，水里還是加了生姜片，這是為了進一步處理腥味。
然后在排骨上面裹了一層淀粉，在油鍋里炸至兩面金黃，隔壁的小孩都……
串戲了串戲了，把排骨在鍋里炸了炸，撈起瀝干多余的油。
沒有浪費油，何止把多余的油舀了起來，就把提前剁好的蒜末給倒了下去，等香味出來了，這個時候就需要番茄醬了。
剛好，小七這邊的番茄醬也出鍋，時機正好，最后把排骨放進去翻炒一下，最后加入適量水淀粉，等收汁，就是一道完美的番茄糖醋排骨了。
雖然在夢境了已經吃過不上次他的手藝，但畢竟都是夢，這還是第一次真的就要吃到，小七和小玉還是蠻期待的。
做好排骨，至于紅燒肉就簡單很多，作為何止最愛的菜，根本沒有什么難度，只是稍微多悶了些時間，畢竟李奶奶的年紀真的大了，剛剛的排骨可能并不合適老人家。
紅燒肉用柴火鍋悶，半個小時完美出鍋，這期間又用另外一口鍋做了小炒肉，仔姜炒肉，最后還燒了個番茄雞蛋湯。
看著桌上五菜一湯，何止?jié)M意的點了點頭。
雖然沒有嘗過味道，但是憑借自己的手藝，加上這么好的食材，沒道理會差??！
“各位，開動吧……”