“先生您好，里邊請！”
“女士您好，請問您一共幾位……四位是吧，好，請隨我來！”
“先生，佳青烤肉自助餐廳開業(yè)大酬賓，原價(jià)30元每位的烤肉自助餐，今天只需25元，而且一對夫妻可以免費(fèi)帶一個(gè)身高在一米二以下的小孩?！?p> “咱們店里最大的特色就是烤肉，不僅有五花肉、羊肉、牛肉、雞翅、雞腿等各種肉類，還有多種海鮮，絕對是物美價(jià)廉，種類豐富，您吃到肚子飽，都不一定能把所有東西品嘗一遍?！?p> “不會(huì)烤肉也沒關(guān)系，咱們店里會(huì)有工作人員為您指導(dǎo)，提供幫助。而且咱們這里，每個(gè)桌上不僅有自助烤肉區(qū)，還有自助火鍋區(qū)，咱們有牛羊肉、青菜和各種海鮮，都是可以涮著吃的。并且咱們還準(zhǔn)備了各種調(diào)味品，您可以根據(jù)自己的口味自由調(diào)制……是的是的，火鍋和烤肉都是一起的，不會(huì)再多收費(fèi)，這一點(diǎn)您放心就好。”
“先生女士里邊請，祝您用餐愉快！”
佳青烤肉自助餐廳的門口，袁玉玲穿著一套深紅色的旗袍式制服，與一位和她穿著同樣服裝的同事一起，迎接顧客，并向門口圍觀的人群介紹著自助餐的情況。
她的臉上帶著熱情而燦爛的笑容，面對人們的各種問題，也都一一富有耐心地解答。
“小姑娘，這店是你們家開的？”有人好奇地問道。
“大娘，我只是服務(wù)員。”袁玉玲笑道。
“真奇怪，我還從來沒見過這么熱情，笑個(gè)不停的服務(wù)員?！贝竽镟止镜?。
這句話也說出了部分圍觀群眾的心聲。這個(gè)年代，還沒有什么“顧客是上帝”、“微笑服務(wù)”的概念，絕大多數(shù)商店、餐館的工作人員，都是抱著一種打工的心態(tài)，默默做事。
甚至在一些國營百貨等單位，那些吃公家飯的工作人員服務(wù)態(tài)度更差，經(jīng)常把“愛買不買”掛在嘴邊，還經(jīng)常對顧客指指點(diǎn)點(diǎn)，評(píng)頭論足，缺乏禮貌。
所以，像袁玉玲她們?nèi)绱朔e極的服務(wù)態(tài)度，顯得特別另類。
但不得不承認(rèn)，面對兩個(gè)年輕漂亮女孩的熱情招呼，很多原本猶豫不定的顧客，被打動(dòng)了。
“大爺大娘，跟我來，慢點(diǎn)，小心臺(tái)階……”
有兩位年紀(jì)大的顧客登門，袁玉玲親自把他們帶到店里，然后又返回門口。
初秋的陽光帶著絲絲暖意灑落在身上，袁玉玲的心里也暖暖的。
她今年十八歲，長寧市源城縣人，兩年前，初中還沒讀完但成績優(yōu)異的她就被父母以弟弟也要讀書為由強(qiáng)令輟學(xué)了，隨后便跟著村里的人去粵東打工。
在電子廠里每天工作超過十個(gè)小時(shí)，辛苦勞累不說，還經(jīng)常被主管以各種理由克扣工資。干了兩年，加起來也只攢下不到三千塊錢，回到家里還被父母數(shù)落了一頓，嫌她沒有本事。
父母不許她再去粵東打工，并且張羅著給她找個(gè)對象，相親也安排了幾次，但與其說是她相親，倒不如說是父母選婿，嫌棄這個(gè)家里窮，又覺得那個(gè)許給的彩禮少。
后來，媒人帶來了一個(gè)快四十歲的瘸腿男人，說是在縣城里做點(diǎn)小生意，家境殷實(shí)，愿意給三千塊錢的彩禮不說，還表示可以承擔(dān)她弟弟往后讀書的學(xué)費(fèi)書費(fèi)。
這可把袁玉玲的父母樂壞了，握著人家的手就不松開，恨不得直接改口叫女婿。
袁玉玲不想把自己的花樣年華葬送在一個(gè)瘸腿老男人的手里，一輩子在眼淚和痛苦中度過，她和父母大吵一架、痛哭一場后，離開了那個(gè)重男輕女的家。
她不想再去粵東的電子廠，也不敢在縣城里找工作，以免又被父母找到帶回家去。于是就乘車來到了長寧市里，恰好看到了佳青烤肉自助餐廳門口貼著的招聘廣告。
她走進(jìn)尚未開業(yè)的店里，見到了這里的老板，驚訝地發(fā)現(xiàn)竟然是一位和她同樣年紀(jì)的女孩。
更難以相信的是，在許多餐館服務(wù)員月薪只有二三百的情況下，這家店竟然給服務(wù)員開出了四百的工資，并且許諾如果店里業(yè)績好，月底的時(shí)候還會(huì)給所有員工發(fā)獎(jiǎng)金。
雖然工資很高，還有許諾獎(jiǎng)金，但相比較其他店而言，這里對于服務(wù)員的規(guī)定也有很多。
比如說要統(tǒng)一著裝，不得穿便裝和奇裝異服、上班期間不準(zhǔn)戴戒指手表、長頭發(fā)必須扎起來、不許留長指甲、待客熱情，說話和氣，使用禮貌用語、對待顧客的疑問和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋等等，林林總總加起來，共有十幾條之多。
袁玉玲本來以為這些規(guī)定不過是店里克扣工資的手段，卻又發(fā)現(xiàn)對于違背規(guī)定的員工，店里的制度是一次警告，二次處罰金五十，三次直接開除，根本不玩什么一次次扣工資的套路。
顯然，老板的目的就是讓所有人都認(rèn)真遵守規(guī)定，不留太多余地。
甚至，為了培養(yǎng)她們這些女服務(wù)員的姿態(tài)和禮儀，老板直接請了一位從金陵來的禮儀老師，給她們進(jìn)行了為期三天的培訓(xùn)。
和最初懷著好奇又忐忑的心情不同，袁玉玲很快就發(fā)現(xiàn)，店里的氣氛并沒有因?yàn)楦黜?xiàng)規(guī)章制度而顯得沉悶壓抑，反而非常輕松愉悅，在充滿親切感又干勁十足的老板和經(jīng)理的帶領(lǐng)下，所有人的精神都被調(diào)動(dòng)起來，積極地進(jìn)行開業(yè)前的各項(xiàng)培訓(xùn)和宣傳活動(dòng)。
袁玉玲的心里有種奇怪的感覺，她正在學(xué)習(xí)的這些東西，不僅是為了能夠把服務(wù)員的工作做好，而且會(huì)對她自己產(chǎn)生某些說不清道不明的影響。在這里工作，好像不只是為了打工掙錢，而是真正地參與到了一項(xiàng)事業(yè)當(dāng)中，與所有人一起，為了這家店而努力。
昨天晚上，想到今天要開業(yè)，她激動(dòng)又緊張，直到半夜才睡著。
而此時(shí)，看著這些圍觀的人群，還有店里人頭攢動(dòng)的顧客，她的心里又有種由衷的喜悅。
就好像自己的事業(yè)和人生，也邁出了嶄新的一步。