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半生茶記

第四章 茶廠之行(一)

半生茶記 泛菱行歌 3472 2019-07-09 10:27:24

  在這里我需要簡單介紹一下蒲江雀舌的來歷,以及醉翁茶廠的情況?!捌呀干唷毕诞a(chǎn)自四川蒲江縣境內(nèi),采摘早春鮮嫩茶芽為原料,茶區(qū)擁有世界上面積最大天然馬尾松林,還享有“早市名茶”的稱號。以形似鳥雀之舌而得名,具有“色翠、香高、味醇、形美”的獨特品質(zhì)特征。

  2008年10月,“蒲江雀舌”經(jīng)國家質(zhì)檢總局審查合格,獲得國家地理標志保護產(chǎn)品稱號,成為國家地理標志保護產(chǎn)品,是CD市唯一的國家地理標志保護茶葉產(chǎn)品,2009年12月,“蒲江雀舌”入選“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強”。

  據(jù)陸羽(公元733-804年)寫的《茶經(jīng)》中記載:“臨邛數(shù)邑茶,有火前、火后、嫩綠、黃芽等號”?!芭R邛數(shù)邑”即指臨邛郡管轄的臨邛(邛崍市)、蒲江、大邑等縣。據(jù)記載,蒲江雀舌早在宋代就開始入貢,主要產(chǎn)于白鶴寺及大塘鋪一帶。(《巴蜀文化》329頁)(白鶴寺位于蒲江縣城北、大塘鋪即大塘鎮(zhèn)),相傳南宋學者魏了翁入朝為官,喜愛蒲江雀舌茶,此后蒲江雀舌選為貢茶。他所著的《邛州先茶記》后被載入《中國茶經(jīng)》,特別贊美蒲江雀舌茶。

  醉翁公司實行品牌營銷,以魏了翁頭像為商標,創(chuàng)立了醉翁茶葉公司,為了增加公司的文化底蘊,譜寫了茶歌,創(chuàng)作了茶賦、茶詩和茶詞,拍攝了電視片“醉翁論壇”。醉翁茶廠的位置在蒲江縣鶴山鎮(zhèn),我們要去的也是這個地方。

  早上,我穿了一件白棉質(zhì)襯衫,藏藍色短裙外加一件天藍色的針織毛衣,三月份的成都還是冷颼颼的,我每天都期盼著太陽東出,可惜多數(shù)情況下都是陰雨天,還好,今天雖然不是晴天,比陰天明亮許多,這種天氣多半不會下雨。

  不得不感謝現(xiàn)在的導航系統(tǒng),準確率相當?shù)母?,不管是城市里的大街小巷還是村莊里的羊腸小道都準確無誤,從成都出發(fā)上高速,一個小時后,進入蒲江的地盤。我開著我的QQ和優(yōu)優(yōu)一起,悠哉游哉的開在鄉(xiāng)村道路上,聽著歌曲,不亦樂乎,時不時還可以看到道路兩邊的橙子樹上結(jié)的紅彤彤的橙子,惹得我們垂涎欲滴。

  成都這邊的橘柑類的水果自成熟后如果不想摘下來賣,是可以一直掛在樹上,直至來年春天。天府之國非成都莫屬,一年四季水果不斷。橘柑類水果吃完,草莓、櫻桃、琵琶、車厘子、獼猴桃、葡萄接踵而出,所以成都的姑娘都水靈可愛,大概和一年四季新鮮的果蔬有關(guān)。我和優(yōu)優(yōu)雖然稱不上國色天香、貌美如花,但是小家碧玉、可愛動人還是可以形容的,嘻嘻。

  臨近10點,優(yōu)優(yōu)內(nèi)急,需要找地方停車,我看了看導航,還有20公里到鶴山鎮(zhèn)。還是找個地方停車吧。遠遠望去,在馬路的右手邊有一個庭院,好像農(nóng)家樂的樣子,行駛到門口才看到,這是一個非常古老的宅子,并不是農(nóng)家樂,兩扇大木門中間還上了鎖,那是一扇非常厚重的木門,這種老式木門我在西來古鎮(zhèn)和街子古鎮(zhèn)都見過,非常古樸厚重。大門兩邊是一副對聯(lián)“品茶品韻品人生,茶香茶美茶增壽”,橫批:制茶世家。

  我輕輕推開一條縫往里瞧,頓時心中一驚,院子里有很多圓形的簸箕,房屋是泥草混合物結(jié)構(gòu)的外墻,木窗,房梁也是木制的榫卯結(jié)構(gòu),房頂是墨綠色的老式瓦片,院中還有一顆高大的黃葛樹。格局居然和我夢中的家有八分相似。

  怎么回事?此時的我真想從這個狹窄的縫隙鉆進去。無奈心廣體胖,我試著扯了一下這種舊式的彈簧鎖,鎖孔紋絲未動,摸了摸上面的灰塵,灰塵不算多。在這種農(nóng)村里,灰不多而且鎖沒有生銹,說明是有人住的。正想著,優(yōu)優(yōu)催我:“你干嘛呢?這明顯家里沒人,先想一想我在哪里解決,要不要往前開再找戶人家?”

  我說:“前邊一看就沒什么人家,你繞到院子后面,那里是樹林,我給你把風?!?p>  優(yōu)優(yōu)白了我一眼,道:“怎么什么事都是我倒霉,要是被人看到了,你要對我負責,只能如此了,我也不想被尿憋死。”

  說完,我和她立刻往院后走去,剛過拐角,卻看到屋后樹林里有幾座墳?zāi)?,現(xiàn)在接近清明,墓碑前面的顯眼位置有一堆燒過的紙錢的灰燼,每個墓碑的前面都放著兩個果盤,好像丑柑之類的水果。

  優(yōu)優(yōu)頓時冷汗涔涔、手足發(fā)麻,反應(yīng)過來之后,我忙拉著她快速奔跑,回前院門口車子里。我們倆大口喘著氣,優(yōu)優(yōu)催我發(fā)動車子,優(yōu)優(yōu)抱怨,說我們?nèi)松俨话踩?,說下次再來一定要把表哥帶著。鄉(xiāng)村公路上沒有幾輛車,兩邊是丘陵地帶,種滿了茶樹。我開足馬力,疾馳前進。還好幾分鐘后,真的看到一家農(nóng)家樂。

  優(yōu)優(yōu)臉色蒼白,我們趕緊下車休息。我找老板點了兩杯花毛峰,順帶問一下,后面的那戶沒有人的院子是怎么回事?老板用四川話說:“你說的是老陳家啊,他兒子在外面上班,回來的次數(shù)少,一周才回來一次,平時都是鎖起的?!闭f完老板被點菜的客人叫走了。我也不好多問,就和優(yōu)優(yōu)坐下喝茶,閑聊了幾句,說出我的疑惑。

  優(yōu)優(yōu)說:“肅羽,別想了,差不多的院落有很多,你看這里產(chǎn)茶,以前的小作坊多,家家戶戶的院子都有簸箕,而且房屋格局多數(shù)一致,就連現(xiàn)在的混凝土小洋樓都修的差不多?!?p>  “說的也是,繼續(xù)走吧,快到了”我說道。

  我們起身出發(fā),不多時就看到路邊一個兩米高的大茶壺雕塑,雕塑的右手邊就是醉翁的茶廠了,“未見其茶,先聞其味”,大門口就聞到迎面而來的陣陣茶香。

  停好車后,他們的黎經(jīng)理(一個40多歲的中年帶眼鏡的男子),也就是主管供貨的負責人,就笑呵呵的迎過來,招呼:“哎呀,小羅,一路辛苦了,來來,兩位大美女,我們到里面休息一下,今天是廠子里出產(chǎn)本季第二批茶,來了很多經(jīng)銷商?!?p>  “黎經(jīng)理,我開張的時候,才進的雨前茶,現(xiàn)在都賣光了,主要是你們的雀舌茶好喝,大家都搶著買。今天來了這么多人,我剛好跟各位師哥師姐多學習?!蔽乙膊恢雷约嚎梢赃@樣講話。

  “我覺得你無師自通,不用多學習,已經(jīng)做的很好了”。

  “過獎過獎”我拱手作揖。

  黎經(jīng)理接著說:“小羅,今天中午我們組織大家一起吃午飯,就在我們工廠里,吃完午飯我們就去茶葉基地去采茶,體驗茶農(nóng)的制茶工序,今天采的茶,進行炒制后都可以帶走?!?p>  “真的啊,太好了,我特別想體驗一下制茶工序。謝謝黎經(jīng)理?!蔽业?p>  “不用客氣,來這邊請,你們先看一下今年的新品,12點我們在花園開飯,我會來帶大家一起過去”。黎經(jīng)理把我們引至大廳,轉(zhuǎn)身欲走。

  “好,您先忙”,我道。

  展廳內(nèi)三三兩兩的客戶都在討論有關(guān)茶葉的事情,茶葉成品展廳內(nèi)擺放著各式各樣精致的包裝禮盒,價格不同,內(nèi)裝的茶葉質(zhì)量也不同,和竹葉青一樣,雀舌也分了等級,從高到底依次是:“智心、君善、地和、親緣。”

  我按照種類共定下了50盒茶葉和50斤雀舌的散茶,還有50斤毛峰和花毛峰。貨物第二天會送到我的店里。倒不用自己提貨了。

  之后,我和優(yōu)優(yōu)就去參觀了一下工廠,在制作雀舌的一號工廠,我又看到了圓圓的簸箕,里面盛滿了正在萎凋的鮮茶葉,機器正在不停的運轉(zhuǎn),工人在機器旁目不轉(zhuǎn)睛的觀察,時不時用手翻動一下傳輸帶上的茶葉。這時一個穿白色工作服,帶著口罩的師傅走過來,問我們需不要講解,我們擺手謝絕,才發(fā)現(xiàn)這是一位眉目清秀,身高1.8米左右的男生,只是帶著口罩,看不出他的面部。優(yōu)優(yōu)說:“你猜,他長的帥不帥?”

  “我賭一片面膜,肯定帥,看眼睛就知道,炯炯有神”我笑道。

  “好,一片面膜,我賭他是個大嘴巴。”優(yōu)優(yōu)自信的說。

  “何以見得?”我忍不住笑。

  “因為他說話的時候,我覺得聲音悶?!?p>  哈哈哈,我大笑。不置可否。因為我的理解是:富有磁性的聲音。回頭看了一眼,卻發(fā)現(xiàn)這位師傅也回頭看了我們一眼。頓時有些不好意思。想必是聽見我們的大笑。我們快走幾步出了廠房。午飯果然是在花園里舉行的,在暖風習習的櫻花下吃壩壩宴,我還是第一次,大有“春城無處不飛花”之意境,頓時神清氣爽,。

  沒等我開口,優(yōu)優(yōu)故意撞我一下,我抬頭看,黎經(jīng)理帶著幾個西裝革履的人正站在廊下舞臺的地方,都是領(lǐng)導模樣。

  正對我們的是黎經(jīng)理,他開始講話:“各位朋友,大家中午好,一路辛苦,感謝大家的支持,我右邊這位是我們茶廠的黃總經(jīng)理也是黃廠長,左邊這位是陳副廠長,下午大家采摘來的茶葉,就由陳廠長教大家炒制茶葉,現(xiàn)在就有請黃總給我們講幾句?!?p>  黃總接過話筒面帶笑容,款款而談:“今天,感謝各位衣食父母的到來,感謝大家對我們一如既往的支持,謝謝。我們蒲江雀舌的品質(zhì)可以說萬里挑一,在全國來說也是名列前茅,雀舌歷史悠久,我們作為蒲江稍有規(guī)模的大廠,將繼續(xù)在質(zhì)量和品質(zhì)上精益求精,也歡迎大家經(jīng)常來廠里坐坐,喝喝茶,與我們一起探討大眾愛喝的茶葉種類,幫助我們做好茶葉生產(chǎn),也幫助各位提高銷量,達到共贏。再次感謝大家的到來,略備午餐,希望大家不要嫌棄,吃的開心。

  下午黎經(jīng)理帶領(lǐng)大家去采茶,來,我們?nèi)齻€敬大家一杯?!闭f完,他們?nèi)活I(lǐng)導端起了酒杯,我們也一起起立,干了杯中酒。領(lǐng)導就是不一樣說話都是帶著官腔,好像都是一樣的說辭,我問旁邊的優(yōu)優(yōu),當了領(lǐng)導以后會不會上“領(lǐng)導培訓班”,優(yōu)優(yōu)一本正經(jīng)的說:“我沒當過,不知道,要不,我問問黃總?”

  我們相視一笑,低頭吃飯。

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