第七十四章蔡蘭的震驚
“蔡老師，找到了，我已經(jīng)拍照發(fā)微信給你了！”
小助理拍完照，給蔡蘭打了個(gè)電話，蔡蘭這時(shí)拿出手機(jī)，并不是很熟練的調(diào)出微信，下載原圖，放大，看起了上面的文字。
文字中記載，文惠君時(shí)期，有大廚庖丁，主管御廚，庖丁有三大絕技，一乃刀法，解牛時(shí)施展，震驚君王。
其二活肉之術(shù)，施展此術(shù)，肉類可喚醒生機(jī)，自主吸取調(diào)料，入味后，肉美味異常，此乃君王之所愛(ài)。
其三控火術(shù)，庖丁控火，火候可達(dá)到分毫不差，所煎之牛肉，文君百吃不膩，朝中文武也以吃庖丁一塊煎肉為榮！
蔡蘭看著手機(jī)中的信息，呼吸都變得急促起來(lái)，活肉之術(shù)，煥發(fā)肉類生機(jī)，自主吸收調(diào)料。
我的天啊，這簡(jiǎn)直就是神技，神技?。?p> 蔡蘭想到這里，看向了已經(jīng)快把牛肉喂好了的宋子航，眼神中充滿了震驚，此人竟然會(huì)庖丁神技，莫非是庖丁傳人？
想到這里蔡蘭已經(jīng)完全去掉輕視之心，眼神中充滿了震驚，厲害，簡(jiǎn)直太厲害了，老夫活了大半輩子，有生之年竟然能夠看到庖丁神技，真是心滿意足，死而無(wú)憾了！
只是不知道此子只會(huì)這活肉之術(shù)，還是庖丁三絕技都學(xué)會(huì)了，真是一個(gè)值得期待的人啊！
蔡蘭想到這里不由盯上了宋子航的那塊牛肉，嘴里的哈喇子忍不住瘋狂的分泌，作為一個(gè)有想象力的吃貨，蔡蘭光看文字描述其實(shí)已經(jīng)能夠猜測(cè)這牛肉到底是何等美味了，這時(shí)蔡蘭甚至有些迫不及待了。
這時(shí)宋子航也終于把牛排喂飽了調(diào)料，同時(shí)燒熱的煎鍋已經(jīng)發(fā)紅，這時(shí)吃瓜群眾都反應(yīng)過(guò)來(lái)了，一個(gè)個(gè)看著蔡大師道：“大師，他這就算把調(diào)料喂好了?這就上鍋煎，這是不是有些操之過(guò)急啊！”
“操之過(guò)急嗎？不，我感覺(jué)他是胸有成竹?！?p> 蔡蘭很欣賞的看了宋子航一眼，畢竟宋子航表現(xiàn)得有些過(guò)于優(yōu)秀了，竟然連失傳已久的庖丁三絕技都拿出來(lái)了，這一局蔡蘭的天平有些微微傾斜向宋子航了。
盡管米其林三星大廚很牛逼，但是在牛逼你能牛逼過(guò)庖丁嗎，那可是被尊為食神的存在，這少年身負(fù)庖丁傳承，恐怕也是那些隱秘門(mén)派之人，豈是一個(gè)區(qū)區(qū)米其林三星大廚可以比擬的。
蔡蘭想著，眼中充滿期待，作為一個(gè)吃貨，還有什么比品嘗到傳說(shuō)中的美食更令人興奮呢。
“胸有成竹，蔡大師看好這后生？”
聽(tīng)了蔡蘭的話，一旁的飯店老板走了過(guò)來(lái)，看著蔡蘭問(wèn)道，蔡蘭聽(tīng)了這話輕輕頷首道：“這后生很好，一塊沒(méi)有味道的牛排，他只用了五分鐘便喂上了味道，你覺(jué)得這個(gè)人廚藝會(huì)差嗎？”
蔡蘭看著老板說(shuō)道，老板聽(tīng)了這話眉頭也微微一皺，確實(shí)，宋子航這手喂料絕活有些驚艷了，不過(guò)要說(shuō)他能比得過(guò)湯姆何，老板還是不信的，畢竟米其林三星大廚的含金量還是很高的，要不然老板也不會(huì)開(kāi)出年薪三百萬(wàn)的高薪，請(qǐng)他回來(lái)當(dāng)自己的廚師。
“蔡大師，咱們都是做飲食的，應(yīng)該知道一道牛排的好壞，不單要看喂料?；鸷?，口感更佳重要，他剛才一陣捶打，已經(jīng)使得牛肉變松變軟，甚至牛肉間的牛肉纖維都可能遭到破壞，這樣就會(huì)使得牛肉的口感偏糯，這樣的牛肉口感肯定非常差，到時(shí)候就算他的料喂得很好，也掩飾不住他其中的缺陷，因此我感覺(jué)他贏不了湯姆何！”
“口感偏糯！”
聽(tīng)了老板的分析，蔡大師也是一愣，雖然他剛才看了古籍，知道宋子航使用的乃是庖丁三絕技之一，而產(chǎn)生了不可知的亢奮，但是蔡蘭也是美食家，知道牛肉被拍打后，口感一定會(huì)受到影響，可是難道這點(diǎn)宋子航?jīng)]有考慮到嗎？
或者他還有什么驚人的處理方法？
蔡蘭想著，不由陷入了沉思，而這時(shí)另一旁觀眾也都好奇的看著兩個(gè)正在忙活的主廚，葉雪與葉萌萌這時(shí)也看著認(rèn)真做飯的宋子航。
不知道為何，葉雪看著正在認(rèn)真做飯的宋子航，臉上竟然出現(xiàn)了一絲迷離，就那么片刻，或者說(shuō)幾秒鐘，葉雪甚至感覺(jué)認(rèn)真做飯的宋子航非常迷人。
不過(guò)很快葉雪就把這個(gè)想法驅(qū)之腦后了，并且在心中告誡自己，一定要遠(yuǎn)離宋子航，難道這混蛋當(dāng)年給自己的傷害還不夠嗎？
葉雪呆呆的陷入了沉思，而另一邊葉萌萌卻跟打了雞血一樣，很興奮的看著宋子航想要大聲喊出來(lái)給宋子航加油，又怕影響到宋子航做飯，這時(shí)只能手握著拳頭，自己一個(gè)人蜷縮在那里小聲的給宋子航加油：“爸爸，加油哦！”
刺啦……
一陣肉排入鍋的聲音，宋子航的肉排被放入了鍋中，這時(shí)宋子航眼神明顯認(rèn)真了一些，而看著宋子航把肉排直接放入鍋中的眾人卻嚇了一跳，這鍋都燒了半天了，難道不應(yīng)該把火關(guān)小一點(diǎn)煎烤嗎？你這樣直接用大火不怕把牛肉煎糊了嗎，亦或者說(shuō)你準(zhǔn)備把這肉排爆炒一遍！
其實(shí)這些人并不知道，這牛肉內(nèi)已經(jīng)被宋子航真氣充斥著，這樣放進(jìn)煎鍋之中，火焰不能直接接觸肉類，而是先把宋子航的真氣預(yù)熱，然后真氣再把肉排每一個(gè)角落蒸熟，然后在利用火焰把肉皮煎一下就行了。
這樣做出來(lái)的牛排，外焦里嫩，根本不會(huì)出現(xiàn)火候掌握不好的情況，這就是傳說(shuō)中的庖丁三絕技之一的控火術(shù)。
一個(gè)對(duì)真氣的另類使用，對(duì)修道者幾乎毫無(wú)困難可言，但是對(duì)普通人來(lái)說(shuō)你再努力也不可能學(xué)會(huì)這控火術(shù)，因?yàn)檫@根本就不是一個(gè)凡人可以掌握的技能。
嗤嗤嗤……
宋子航這邊牛排煎烤上了，而湯姆何那邊牛排已經(jīng)煎烤了三面了，不過(guò)他的煎烤方式比較慢，因?yàn)樗枰每炯蹇镜姆绞?，逐漸把肉里面搞熱，這是一個(gè)略顯漫長(zhǎng)的過(guò)程。
刺啦……
湯姆和這邊牛排煎烤著，同時(shí)一陣陣香氣撲鼻而來(lái)，惹得圍觀的吃瓜群眾一陣咽口水，可是再看宋子航這邊，宋子航的牛肉上雖然冒著青煙，但是卻沒(méi)有一絲肉味飄出，這又讓蔡蘭眉頭挑了挑，這又是一個(gè)傳說(shuō)中的騷操作，鎖味之法！