百畝庭中半是苔，桃花凈盡菜花開。
種桃道士歸何處，前度劉郎今又來。
遙想年前，榕渝家宴的公眾號(hào)上還寫著：二月休假，三月歸來。
但三月到了，口罩未解，每到晚上閃著霓虹燈光的招牌依舊，卻不見樓上燈火通明，我想，大概是那些人，都被疫情阻擋在千里之外了吧。
一直到了五月份，有幾位小哥在門前立起一塊牌，上書：云山會(huì)私房菜招聘。
六月份，會(huì)發(fā)光的榕渝家宴四字終于被取下，換上灰白色調(diào)的“云山會(huì)私房菜”，正門處也替換成云山會(huì)·新派粵菜。是什么新派？是類似躍和客之類的店？顯然不大可能，估計(jì)就是做一做幾十年前還是新派的櫻桃鵝肝或當(dāng)前流行的網(wǎng)紅菜吧，這類東西是早年的王謝燕，如今做的地方多起來。
之后七月某個(gè)郁悶的下午，我看見店門口多了幾盆氣派的盆栽，想是開張了，便徑直入內(nèi)，但見一樓停著一個(gè)快餐窗口，就是走過菜市場(chǎng)，那種上懸燒肉、燒鵝、乳鴿的地方，還有一塊白板，曰“近日推出燒臘快餐，送每日老火湯一份?！?p> “明爐燒肉飯二十元”，我讀了我最愛的快餐名，好像也不貴啊，于是上樓。收銀臺(tái)經(jīng)理模樣的女人戴著口罩，從她的眉眼，我認(rèn)得出她是之前榕渝的員工，但她似乎沒認(rèn)出我來。
“一位?！?p> “一位這里?！蹦贻p活潑的女店員把我引到一個(gè)位置上，用餐的布局沒有改變，桌子和餐具也繼承舊店，連牙簽包裝也寫著“榕渝”，變的就是原本三臺(tái)空調(diào)的大廳，現(xiàn)在只剩一臺(tái)，而我的位置背對(duì)空調(diào)，前后還有墻壁阻擋，入坐后越發(fā)悶熱。
服務(wù)員沒注意到這個(gè)，她把菜單給我，正式菜單還沒印刷好，只是一本用幾頁A4紙臨時(shí)拼湊的東西，果不其然，有櫻桃鵝肝、刺身拼盤、海參鮑魚，大部分菜價(jià)格不低，和樓下的快餐是小山與平地的區(qū)別。
“好久不見?！卑坷锍鰜硪粋€(gè)女人給我打招呼，我認(rèn)得，她是先前最好的服務(wù)員之一，老板雖換，倒是留了幾個(gè)人下來。
“原來是老朋友?！迸陠T說。
“是老朋友?！蔽铱嘈?，若非老朋友，光這悶熱的環(huán)境，我會(huì)立刻轉(zhuǎn)身就走。隨意點(diǎn)了龍蝦湯泡飯還有半只黑松露燜雞。
喝下一口茶水，在沉悶中等出一身汗，20多分鐘后，黑松露燜雞來了。
半只雞98元，從份量看，略貴，但還在可接受范圍內(nèi)，大約熱度不夠，沒有聞到黑松露的香味，連吃了幾塊，雞皮煎得不錯(cuò)，微脆咸香，應(yīng)是不另外加油，直接利用雞皮本身的油脂，但雞肉就有些老了，撕咬起來很費(fèi)勁，只有幾塊帶骨部位談得上嫩滑。
龍蝦湯泡飯的呈現(xiàn)有點(diǎn)奇怪，一碟炒米，一盅龍蝦湯。
“最好的吃法，是一口炒米一口靚湯?！焙┖竦哪蟹?wù)生說道，我腦海里閃現(xiàn)起起多年前的方便面廣告。講的是仙女喝靚湯和仙男吃炒面歷經(jīng)六世，一直被天命拆散，直到現(xiàn)代，才在康師傅的炒面靚湯下團(tuán)聚的故事。
當(dāng)時(shí)我被洗腦的廣告歌打動(dòng)，想不到幾年后，喝靚湯居然在此私會(huì)老王吃炒米！
沒有按服務(wù)生的建議，我直接把一碟炒米都傾入紅色的湯中，36元的龍蝦湯泡飯，不敢奢求有多好，最明顯的毛病就是炒米不脆，發(fā)干發(fā)硬，湯的用料豐富，廉價(jià)的冰鮮蝦仁給的厚道，但吃起來軟趴趴，毫無鮮味，比城中某大叔36元的蝦湯泡飯差遠(yuǎn)了，當(dāng)然，這個(gè)價(jià)位，湯還OK吧。
快速吃完飯，我迫不及待地離開悶熱的角落，走去收銀臺(tái)埋單。
盛惠141，用朋友的話說，140元可以買二兩黑松露，能吃很久。
“大廳好熱?！?p> “可能廳太大了，一臺(tái)空調(diào)吹起來有點(diǎn)慢?！苯?jīng)理模樣的人淡淡說道，眼皮都沒抬起來一下，之前負(fù)責(zé)包房的人看到我倒是問候了一聲“吃好了？”
走出這家曾是工作餐首選地的餐廳，才發(fā)現(xiàn)外頭風(fēng)很大，比店里舒服得多，會(huì)有很長(zhǎng)時(shí)間，不會(huì)想再來了，這一餐是對(duì)榕渝家宴的告別，繼承了老店半壁江山的云山會(huì)，終究是另一家店。