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食光記

那未大叔是大廚

食光記 太黃君 1003 2019-10-12 17:39:52

  小時(shí)候,我不是講究打扮的孩子,從沒(méi)萌生過(guò)任何購(gòu)買(mǎi)衣服的欲望,但是母親和烏鴉君老媽?zhuān)瑓s很熱衷于為我倆打扮。我們常穿同款衣服,吃同種食物,可以說(shuō)是親如兄弟了。我讀小學(xué)三年級(jí)的某天,她們?yōu)槲液蜑貘f君量身定做了兩套西裝,穿上后照著鏡子,都認(rèn)為自己今生未曾如此好看過(guò)。

  但不久我就感到來(lái)自西裝的束縛,白襯衫需要用熨斗燙得沒(méi)有一點(diǎn)褶皺,再打上令人稍微窒息的領(lǐng)帶,之后套馬甲、上外套,穿完后必須挺胸收腹,走路需精神抖擻,不然西裝的魅力就無(wú)法完全展現(xiàn)......當(dāng)然這些都是大人教導(dǎo)的,我往往神氣一下后,就會(huì)解開(kāi)領(lǐng)帶,脫掉外套。

  我也試過(guò)出于愛(ài)美之心穿西裝上學(xué),結(jié)果同齡人注視的眼光,叫我渾身感到不舒服,更有幾個(gè)人小鬼大,平日里愛(ài)研究名牌的同學(xué)過(guò)來(lái)?yè)崦餮b質(zhì)地,發(fā)表一些我完全聽(tīng)不懂的西裝品牌闊論。之后我便發(fā)誓不再穿西裝去學(xué)校,只在過(guò)年時(shí)候穿一下。

  一直到畢業(yè)求職,除非招聘信息上有明文要求,否則我均是一身休閑前往。當(dāng)然,工作初期,我也試過(guò)心血來(lái)潮穿過(guò)一次白衣黑褲的正裝,結(jié)果在樓道偶遇公司網(wǎng)管嵇先生,嵇先生笑稱(chēng)此身搭配,到是像極了出租司機(jī)或辦信用卡的,此后,我在日常中與西服算是徹底拜拜了。

  當(dāng)然了,西裝能作為正裝,也是因其優(yōu)雅得體,我本身氣質(zhì)不夠,發(fā)揮不了它的魅力,若到了合適人的身上,則非同一般。

   2019年在廣州開(kāi)業(yè)的九毛九旗下新店“那未大叔是大廚”,便找來(lái)了名廚古志輝充當(dāng)主理人,古志輝早年任職于利苑,擅長(zhǎng)做鮑魚(yú),有“鮑魚(yú)王子”的美稱(chēng),后被高薪聘請(qǐng)到BJ麗思卡爾頓,算下來(lái)歲數(shù)也是不小,但在照片上依舊玉樹(shù)臨風(fēng),海報(bào)上的他身著藍(lán)色西裝,卻有幾分貴公子的氣質(zhì)。

  走至店前,也是一排玻璃櫥窗,里頭擺放著件件用料精良的西服,入座后,服務(wù)員一律高挑美麗,女著長(zhǎng)裙,男穿西裝,問(wèn)及門(mén)口的衣服,才知道搞的是跨界合作,如有需要,除了吃飯,亦可在店內(nèi)訂制西裝。

  之后便是上菜,春卷皮乳鴿,鴿子皮薄脆如春卷,咬起來(lái)清脆感人;清酒小番茄,梅子汁、桂花、清酒的組合,冰鎮(zhèn)后清涼無(wú)比,開(kāi)胃滋潤(rùn);油鹽蒸黃腳立,嫩,還原食材原味,可惜分量皆小,普魯士藍(lán)的餐具有幾分英倫風(fēng)情,看似陶瓷,實(shí)為塑料,與菜品一樣略缺內(nèi)涵。不過(guò),畢竟非名廚親自下廚,只是按名廚的做法,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化后,根據(jù)流程制造的產(chǎn)物,能有如此,已是不錯(cuò)了。

  出了店門(mén),我想,我若訂制一套高檔西裝,應(yīng)當(dāng)也能增添一些氣質(zhì),只是,似乎還是修身養(yǎng)性讓自己由內(nèi)而外散發(fā)出氣質(zhì)更加節(jié)約成本,于是貧窮如我,最終還是沒(méi)有剁手。

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