九潮八膳開(kāi)在綠地廣場(chǎng)負(fù)一樓最角落的位置，2018年第一次光臨時(shí)，我一度認(rèn)為它會(huì)做不長(zhǎng)久。那次我花了28大洋點(diǎn)一份鵝肉粿條，上來(lái)就是一碗素的粿條湯，加一盤刀工不好，分量卻不錯(cuò)的鹵鵝肉。飯不好吃，肉也一般，但給我端盤子的是個(gè)小孩子，收銀的應(yīng)該是他母親，做菜的應(yīng)該是父親，沒(méi)想到在商場(chǎng)里會(huì)碰到一家人經(jīng)營(yíng)的店，頓感親切。
一年后我再路過(guò)，九潮八膳依然開(kāi)著，但沒(méi)有再見(jiàn)到那個(gè)小孩子，經(jīng)營(yíng)方式也有改變，如果使用團(tuán)購(gòu)，大概十幾元就可以吃一頓了，米飯也可以免費(fèi)續(xù)。我想正價(jià)消費(fèi)會(huì)不會(huì)更好吃些，結(jié)果卻慘不忍睹，10元的湯里只有兩顆牛筋丸，28元的鵝肉以前是一盤，現(xiàn)在是一小碟，過(guò)了一年刀工也沒(méi)絲毫長(zhǎng)進(jìn)，不過(guò)路過(guò)的上班族消費(fèi)倒是挺多。我想店家是找到了自己的經(jīng)營(yíng)之路了，也是時(shí)候該說(shuō)再見(jiàn)！