194：餐后點(diǎn)評(píng)

　　溫影又說(shuō)：“其實(shí)一進(jìn)來(lái)的時(shí)候，座位上會(huì)有投影，顯示各個(gè)顧客的名字，以便入座。但是那個(gè)紫外線把我名字打錯(cuò)了?！?p>　　顧宸：“哈哈，難怪你東張西望的?！?p>　　顧宸又說(shuō)：“沈梓卿你對(duì)分子料理的理解？”

　　沈梓卿溫和道：“曾經(jīng)和El Celler de Can Roca的大當(dāng)家J聊過(guò)他對(duì)于分子料理的理解，他首先是不喜歡“分子料理”這種叫法的，同時(shí)他認(rèn)為這只是一種讓他料理提升的手段之...