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振興東漢

第十一章 閉門(mén)造酒

振興東漢 雁回還 2250 2019-07-09 13:08:42

  對(duì)于張郃,崔博還是比較期盼的,這算是能掌握在自己手中的。

  在崔博的授意下,張表駕著馬車(chē)奔向中山鄚縣。

  崔博這些天就只能在院里蹦噠,出門(mén)?還是別想了。既然出不了院,張表正好能趁著這個(gè)機(jī)會(huì)出門(mén)一趟。

  崔博躺在榻上自言自語(yǔ):備備啊備備,只能等我傷好咯,才能去找你了。

  崔博在榻上連臥幾天,每天只能以竹簡(jiǎn)作陪。靜極思動(dòng),竹簡(jiǎn)看得煩了,就在院中亂轉(zhuǎn),非想著找一些事兒做,瞧瞧西跑跑。

  結(jié)果還真被他找到個(gè)物件——小型蒸餾器,未曾想這玩意兒竟被搬到這里。崔博的爺爺曾以販酒為業(yè),他是知道的,但是東漢有蒸餾酒技術(shù)嗎?他還真不清楚。

  此物是蒸餾器不假,但漢代的酒確實(shí)度數(shù)很低,他想不通其中緣由,難道說(shuō)此物不是用于蒸餾酒?

  崔博前世在遵義市待過(guò)一段時(shí)間,私釀他喝過(guò),私人酒廠(chǎng)他也去過(guò),釀酒工藝也觀(guān)摩過(guò)幾次。

  蒸餾器實(shí)在是粗糙,有此借鑒,再造稍完善一點(diǎn)的,不難。導(dǎo)氣管也勉強(qiáng)可以用竹竿或者陶瓷代替,鐵管還是別想了,這時(shí)代工藝估計(jì)夠嗆。冷卻器卻著實(shí)難搞,只能問(wèn)問(wèn)鑄匠有沒(méi)有法子做出來(lái)。

  那么問(wèn)題來(lái)了,崔博該怎么讓鑄匠明白他的意思,做出他想要的東西呢,他沒(méi)有美術(shù)功底,手上更沒(méi)有能畫(huà)圖的紙。

  便喚崔二將自家縑帛取出一匹,裁剪成適合書(shū)畫(huà)的大小。那看的崔二叫一個(gè)肉痛,一匹縑值千錢(qián)余,可作為貨幣流通,家里一共就那么幾匹,就這么著被崔博裁成一段一段的,用來(lái)畫(huà)圖使用。

  若畫(huà)得不好,還得再換一張。在崔二肉痛的眼神中,崔博耗縑帛七張,終于畫(huà)出滿(mǎn)意的圖樣來(lái),而那匹縑已被崔博糟蹋的不成樣子,崔博的敗家程度又在崔二心中達(dá)到新高度。

  “吶,吩咐個(gè)人,拿去給城中最好的鑄匠,讓他照著這物件和這圖紙打個(gè)東西。”他指了指地上那蒸餾器,把圖紙遞與崔二。

  他倒也不怕被鑄匠知道,知道又有什么用,恐怕后世這物件出土了,網(wǎng)友們肯定要說(shuō):崔博乃是穿越者也。

  他現(xiàn)在只怕同行看出端倪,有些行業(yè)佼佼者可能不是想不到,而是工藝限制了這些東西發(fā)展。

  當(dāng)然,若是當(dāng)今有人能懂此道,恐怕酒的度數(shù)就不會(huì)那么低了。

  四日后,崔四按照約定時(shí)間前往鑄匠處取物件,崔博那叫一個(gè)望眼欲穿,站在門(mén)口緊緊盯著遠(yuǎn)方。

  半個(gè)時(shí)辰的功夫,崔四架著輿車(chē)歸來(lái),崔博內(nèi)心狂喜,雙手張開(kāi)小跑迎了上去。這崔四也是個(gè)妙人,見(jiàn)崔博如此動(dòng)作,雖說(shuō)心生詫異,但也是停穩(wěn)了車(chē),下車(chē)往前走上兩步往那一蹲,亦是張開(kāi)雙臂,準(zhǔn)備給崔博一個(gè)大熊抱。卻見(jiàn)崔博從其旁邊掠過(guò),雙手緊緊抱住車(chē)上那倆物件,崔四當(dāng)場(chǎng)淚流滿(mǎn)面。

  “就決定是你了!”看到實(shí)物與圖畫(huà)基本相符,崔博搓搓手,激動(dòng)之情難以言表,“眾人何在?速來(lái)助我!今日便要你們大開(kāi)眼界!”

  此物雖是比不得后世之精巧,但也湊合能用。

  崔博先將圖紙索來(lái),然后詳細(xì)告知眾人,在院中角落搭起灶子,把甑鍋置于灶上,將前些天在酒肆買(mǎi)的酒倒入甑鍋。崔博也沒(méi)有倒一點(diǎn)先試試,務(wù)求一擊而中,全數(shù)倒入甑鍋。

  大火燒開(kāi),院中彌漫著醇香的酒味,就算用牛膠將竹管連接起來(lái),可密封性還是不怎么好,看來(lái)還得找一個(gè)靠譜的瓷器匠燒一條管。

  “崔四,改中火!”聽(tīng)到鍋中之酒咕咚沸騰,崔博下了命令,接下來(lái)就是出酒的時(shí)刻。酒的沸點(diǎn)比水低,若是不控制火候,水和酒精一同變?yōu)樗魵?,流入冷鍋,那他蒸個(gè)錘子呢?

  “得,你改小火吧!”崔博對(duì)崔四的榆木腦袋有些無(wú)語(yǔ),給他說(shuō)中火他撤了兩條柴,管蛋用呢。

  換了一個(gè)容器,繼續(xù)接酒,剛才所出也只比甑鍋強(qiáng)上那么一點(diǎn),崔博提著兩耳正準(zhǔn)備給它倒了,見(jiàn)眾人眼巴巴看著,只好作罷。

  酒,他們都想著喝那么兩口,崔博能理解,畢竟以他們的身份想喝點(diǎn)酒只有看上位者賞賜,崔博細(xì)細(xì)一想,似乎還真沒(méi)賜給他們過(guò)。

  崔博站在接酒之甕前,他還沒(méi)有那個(gè)水準(zhǔn),靠酒花判斷酒的品質(zhì),只能靠著感覺(jué)了。

  馥郁芬芳,這是崔博和一眾奴仆的第一感受,整個(gè)院子被撲鼻的酒香完全占據(jù)。崔博已記不清自己多久沒(méi)喝過(guò)酒了,記憶仿佛出了差錯(cuò),或兩年?或三五年?他已記不太清,前世陪他一同喝酒的伙伴,他討厭這種感覺(jué)。他甩了甩頭,努力想要將這烏云撥開(kāi)。

  約莫半刻鐘的時(shí)間,一甕酒接滿(mǎn),在崔博的授意下,崔三小心翼翼地?fù)Q了新甕,生怕浪費(fèi)一滴酒。他抱著酒甕,貪婪地吸上一口,面帶陶醉之色。

  見(jiàn)眾人面上接帶垂涎之色,崔博微微一笑,道:“此甕酒眾人均分?!?p>  頭甕酒算作酒頭,酒頭,即最先從甑鍋流出的酒,度數(shù)略高,香味也足,但酒味不如中酒。

  崔博一開(kāi)始就算追求品質(zhì),把中酒作為禮物,連同束脩一道送與盧植。

  “多謝崔郎恩賜!”眾人面露喜色。他們平時(shí)只能在逢年過(guò)節(jié),才能得到崔烈賞賜幾兩酒,現(xiàn)在崔郎如此大方,這一甕酒約莫著有一斗,大概有個(gè)七八斤(漢斤)重,崔家別業(yè)有奴仆護(hù)院廚子九人,除去張表,人均一斤左右,如何不喜?

  這又何嘗不是崔博在拉攏眾人,此為恩,至于如何保密,他心中已有計(jì)較。

  第二甕酒,酒香雖不及前甕濃郁,但崔博知道,這才是這鍋酒的精華所在,這也是他打算送與盧植的。

  盧植善飲,時(shí)之酒豪,若得此酒必見(jiàn)獵心喜,從而愛(ài)屋及烏,崔博若稍加努力,欲得之青眼易如反掌。

  怎么封好,卻是一樁難事,崔博冥思苦想,只得外罩幾層縑帛,加以稠泥,麻繩系緊,看上去就有那么一點(diǎn)女兒紅的神韻了,賣(mài)相也算佳。

  至于第三甕和甑鍋中殘留之酒,崔博已經(jīng)沒(méi)什么大興趣了,必然水味兒極重。

  最關(guān)鍵的一甕他得之矣,而稍次的他也已許給了家仆,甑鍋殘酒可以倒掉了,而那最次的一甕他實(shí)在想不出如何處理。算了,賣(mài)給那酒肆吧,好歹也是個(gè)賣(mài)酒的地兒,即使這甕在三甕中算差的,但也遠(yuǎn)強(qiáng)于他那酒肆之酒。

  想到那家酒肆,崔博有了一個(gè)大膽且不成熟的想法。

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