陳墨知道,自己所做的白菜鹵之所以能夠超過(guò)馬騰所做的正宗臺(tái)北菜,最大的因素就是白菜的原料。
來(lái)自于次元界美食屋系統(tǒng)的原料柜,給予陳墨的白菜可是大有講究。
這道白菜鹵提供的白菜原料,名叫“玉田包尖?!?p> 這種白菜因其菜葉薄、包心緊、呈圓錐狀而得名,距今已有兩百多年的歷史。
它因耐貯藏、產(chǎn)量高、不抽苔、葉色深綠、葉脈細(xì)密、味甜嫩脆等特點(diǎn)而聞名全國(guó),素有“玉菜”之稱。其兩百余年繁衍至今,唯有生長(zhǎng)在玉田這塊土地上,方能保持其獨(dú)特的品質(zhì)。
俗話說(shuō):“百菜不如白菜?!?p> 那么“玉田包尖”就是白菜中的璞玉。
越是簡(jiǎn)單的菜式,原料占據(jù)口味的比例就越重。
可以說(shuō),像這樣的菜式,擁有原料柜的陳墨占據(jù)先天的優(yōu)勢(shì)。
食譜上記載的最后一道菜品,就是洛神花茶。
洛神花茶是由洛神花泡制而成的,屬花茶類,也被稱為烙花神、洛花神。
洛神花的產(chǎn)量并不高,在氣溫達(dá)到10℃的時(shí)候就會(huì)停止生長(zhǎng),5℃時(shí)就會(huì)枯萎,所以在溫帶地區(qū)很難種植。
這種嬌貴的植物在臺(tái)北倒是很好的生存了下來(lái)。
按照食譜的步驟,陳墨先拿了一個(gè)湯鍋,在其中倒入一半的水。
接著將洛神花放進(jìn)鍋內(nèi)以小火慢煮。
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,水就發(fā)出“咕嚕?!钡闹蠓新?。
撈去浮渣,將煮好的洛神花茶放入玻璃杯中,再加入適量蜂蜜攪拌均勻。
大紅色的洛神花茶就做好了。
吸吮了一口。
嗯~~
溫?zé)釟庀⒌穆迳窕ú鑾е逅乃嵛?,比冰涼的時(shí)候更能增進(jìn)食欲。
不僅如此,那一點(diǎn)點(diǎn)存留在口中的油膩感,瞬間消失不見(jiàn)。
這茶真是油膩食物的良配!
豬油拌飯?zhí)撞?,成功?p> 就在陳墨完成套餐的制作時(shí),系統(tǒng)突然發(fā)出了提示的聲音。
滴滴滴。
陳墨凝神一瞧,任務(wù)完成了。
系統(tǒng)提示:蛋炒飯的傳承,任務(wù)完成!
系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì):馬騰贈(zèng)予的“豬油拌飯?zhí)撞汀笔匙V,納入食譜庫(kù),并進(jìn)入美食屋菜單,成為新品。
原來(lái)之前任務(wù)所說(shuō)的“50%的概率獲得對(duì)手的饋贈(zèng)”,指的就是馬騰給予的套餐食譜啊。
陳墨徹底明白了。
以菩提玉齋換得了套餐食譜,還納入菜單成為新菜品,陳墨其實(shí)是賺的。
做好事,得實(shí)惠。
以后好事要常做呀!
陳墨美滋滋的心想。
大廳的菜單上,增加了一個(gè)新品。
豬油拌飯?zhí)撞?-100元。
......
陳墨的百元套餐一經(jīng)推出,立即火爆整個(gè)市場(chǎng)。
雖然只有一份主食、一份素菜和一份飲品的套餐就賣到了100元的高價(jià),但排隊(duì)趕來(lái)專程吃這道套餐新品的人依然是絡(luò)繹不絕。
在春風(fēng)里街道,甚至是在整個(gè)江寧,陳墨的料理就是美味的代言詞,一旦有新品推出,必定火爆美食市場(chǎng)。
在套餐推出的第三天,星期五的中午,一個(gè)熟悉的身影走進(jìn)了美食屋的大廳。
“陳墨,有一陣子不見(jiàn)了吧。”
身穿筆挺的西裝,精神抖擻,容光煥發(fā),頭發(fā)上打著發(fā)蠟,造型不輸小馬哥的中年男人,出現(xiàn)在陳墨面前。
“徐哥!你怎么來(lái)啦!”
陳墨立即驚喜的喊道。
西裝中年男人徐明,饕餮影視的老板,因品嘗茶葉蛋而與陳墨結(jié)緣,并默默的通過(guò)各種視頻、甚至買斷《美食來(lái)了》的網(wǎng)絡(luò)直播權(quán),在網(wǎng)絡(luò)上推廣陳墨的美食屋和小店里的美食,使得陳墨的小店得以快速的提高知名度,度過(guò)這個(gè)不起眼的蒼蠅館子最艱難的起步階段。
可以說(shuō),徐明對(duì)于自己,是有著知遇之恩的伯樂(lè)也不為過(guò)。
“哈哈哈?!毙烀靼l(fā)出爽朗的笑聲,“這不剛剛得到些空閑,就趕來(lái)這里品嘗一下新推出的套餐嘛?!?p> 聽(tīng)徐明說(shuō)是來(lái)吃東西的,陳墨連忙回道:“稍等,馬上好。”
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,陳墨就端出一份豬油拌飯?zhí)撞汀?p> “嗯~~”
徐明剛吃了一口蔥香豬油拌飯,那副享受的神情,立即浮現(xiàn)在臉上。
“雖然距離上一次有一段時(shí)間,中間也吃過(guò)很多大酒樓的飯菜,但再在這里吃到陳墨你做的美食,口味還是那么的獨(dú)特,令人驚嘆啊。”
“嘿嘿。”面對(duì)徐明的夸獎(jiǎng),陳墨又不好意思的撓了撓頭。
以風(fēng)卷殘?jiān)浦畡?shì)吃掉了大半套餐后,徐明喝了一口洛神花茶,趁著陳墨有空的時(shí)候問(wèn)道:“陳墨,聽(tīng)說(shuō)你拿到了‘青年杯’參賽的外卡,是真的嗎?”
一聽(tīng)到徐明的話,正在埋著頭吃飯的食客們立即停下了手上的動(dòng)作。
有的豎起耳朵,仔細(xì)傾聽(tīng);有的抬起頭來(lái),觀察著兩人的動(dòng)靜;更有幾名食客,直接插進(jìn)了這個(gè)話題。
“青年杯?就是那個(gè)每年舉辦一次,目的是從年輕人中選拔出有天賦的青年廚師的那個(gè)杯賽?”
“聽(tīng)說(shuō)那個(gè)杯賽今年可是由倪式集團(tuán)主辦的,獎(jiǎng)金是前三屆獎(jiǎng)金數(shù)的總和呢!”
“這么多啊,那可是一筆不菲的獎(jiǎng)勵(lì)呢。”
“可不是嘛,就是因?yàn)檫@個(gè),全金陵各大酒樓的年輕廚師,都報(bào)名參加了此次比賽。”
“都有哪些人報(bào)名了???”
“前三年的冠軍都報(bào)名了呢,金宴的譚宇,鳳棲樓的樊虎,還有翡翠飯店的王玨就報(bào)名參加了第四屆的青年杯。”
“哇塞,前三年的冠軍全都報(bào)名了啊?”
“可不是嘛,但其他人也不甘示弱,甚至有些以前不屑參加青年杯賽的廚師,今年也都報(bào)名了呢,說(shuō)不定在這三人之外,還會(huì)殺出幾匹黑馬。”
“如果我們陳墨參賽,那絕對(duì)是一匹黑馬!”
“對(duì)對(duì)對(duì),我們陳老板的手藝也是杠杠的,參加這次青年杯賽,我們一定支持你!”
“沒(méi)錯(cuò),我們?nèi)贾С帜?!?p> ......
通過(guò)這些人的話,陳墨得知今年的青年杯賽可謂眾星云集,前三界的冠軍廚師都來(lái)參賽,更有一些神秘但有實(shí)力的廚師因?yàn)榇舜伪惖馁|(zhì)量很高而選擇現(xiàn)身參賽,對(duì)手的實(shí)力之強(qiáng),可見(jiàn)一斑。
不過(guò)沒(méi)等陳墨回答,這些食客們就已經(jīng)將陳墨列為他們支持的對(duì)象,也足以說(shuō)明陳墨在春風(fēng)里這兒的影響力。
“是的,徐哥,沒(méi)錯(cuò),我是拿到了‘青年杯’的外卡。而且,我也打算接受邀請(qǐng),參加此次的比賽!”
腦殼疼啊
感謝書友“雨天之間”的首個(gè)打賞!