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異界小吃店

第033章 臭豆腐

異界小吃店 時間海藻 2318 2019-08-02 18:54:13

  秦飛找了一圈,好好的一個大活人沒了,當(dāng)即喝問系統(tǒng):“人呢?你不是說百分百的安全嗎?”

  “宿主勿要擔(dān)憂,傳承者需要進入阿修羅之心中待一段時間。”系統(tǒng)說道。

  秦飛稍稍放心下來,看著那顆變成黑色的石頭,又問道:“一段時間是多久?”

  “短則一年半載,長則三五十年都是有可能的?!毕到y(tǒng)說道。

  秦飛怔了怔,連忙道:“有沒有辦法提前破關(guān)?”

  “沒有,全靠傳承者悟性?!毕到y(tǒng)檢索出了答案。

  秦飛想到她要一個人在修羅之心里面待上這么久的時間,跟坐牢一樣,恐怕沒有任何人能承受住這樣的孤獨。

  “系統(tǒng)你給我出來,我保證打不死你!”秦飛怒吼。

  “阿修羅之心中,并無時間概念,外界三五十年過去,其中可能就一彈指?!毕到y(tǒng)解釋道。

  這讓秦飛的怒火稍稍平息了些,但他轉(zhuǎn)瞬又想到了自己,本以為從今往后就能過上沒羞沒臊的小日子,結(jié)果……

  楚幼嵐若是一年半載出關(guān)還好,倘若三五十年后,秦飛尿尿都分叉了吧?

  “系統(tǒng)你沒有盡到告知義務(wù),怎么賠我損失?!”秦飛抗議道,系統(tǒng)絕壁是故意的。

  “最終解釋權(quán)歸系統(tǒng)所有,總的來說,宿主責(zé)任自負?!毕到y(tǒng)拽得不行。

  秦飛一咬牙:“我不管,你要是不賠償我的損失,我就停業(yè)關(guān)門?!?p>  這系統(tǒng)拉上自己經(jīng)營小吃店,不可能是社區(qū)送溫暖,肯定有所圖謀,秦飛在試探系統(tǒng)的底線。

  系統(tǒng)許久都沒有回應(yīng),秦飛一度以為它不鳥自己了。

  但不知是系統(tǒng)妥協(xié),又或者巧合,過了陣子系統(tǒng)叮咚一聲:“恭喜異界小吃店成功晉級為一級店鋪,將由系統(tǒng)承擔(dān)食材處理和衛(wèi)生清潔工作。”

  把我店員封印了,就想這樣了事?

  “不夠!”秦飛叉著腰。

  “店鋪晉級,獎勵臭豆腐制作工藝!”系統(tǒng)補充道。

  豆子是個寶,可炒著吃,煮著吃,但都難以消化,腸道中會產(chǎn)生大量氣體,容易崩壞褲子。

  直到豆腐的出現(xiàn),方才解決了人們食用豆子的尷尬局面。

  而且豆腐蒸煎炸炒,適用于任何烹飪技巧,各有滋味,可謂是華夏民族的國粹。

  臭豆腐,則將豆腐這種食材發(fā)揮到了極致,原本腐敗變質(zhì)的豆腐,搖身一變,成為一道華夏的標志性小吃。

  另外,臭豆腐營養(yǎng)豐富,經(jīng)過發(fā)酵,一些蛋白質(zhì)會被微生物分解為更小的氨基酸,有利于人體吸收。

  而微生物在生長時還會產(chǎn)生一些維生素等物質(zhì),維生素正是維持人體正常生理代謝的必需品。

  偶爾吃上一些,對身體有益無害。

  玄武大陸沒有聽說過臭豆腐這道小吃,其實就算拿到華夏來說,臭豆腐的出現(xiàn)也比較晚,大約是在明朝才出現(xiàn)的。

  傳說是明太祖發(fā)跡之前,餓得不行,就去將人遺棄的豆腐撿來油炸,雖然聞著臭,味道卻鮮美無比。

  爾后臭豆腐便傳揚開來,經(jīng)過數(shù)百年演變,涌現(xiàn)了出了多個流派。

  現(xiàn)在秦飛獲得系統(tǒng)灌頂,掌握了所有流派的臭豆腐制作工藝,必然能將這道中華名小吃完美復(fù)現(xiàn)在這個世界。

  想到臭豆腐的美味,秦飛的心情稍稍好了些,但他今天決定訛上系統(tǒng)了,繼續(xù)說道:“你以為這樣就能將我打發(fā)?遠遠不夠!”

  系統(tǒng)沉吟片刻:“額外獎勵,系統(tǒng)每天幫宿主搦管,五十次。”

  秦飛一聽,腿都軟了,連忙打了個哈哈:“開玩笑的,補償已經(jīng)夠了,小吃店繼續(xù)營業(yè)。不得不說,系統(tǒng)你是真特么的優(yōu)秀!”

  秦飛不再和系統(tǒng)扯皮,將阿修羅之心重新?lián)炱穑瑖@息一聲,用繩子將其扎成一枚吊墜,縛于手腕間。

  估計很長一段時間,都不會再聽到小丫頭喊他秦大哥了。

  秦飛看了一眼房間,開門離去。

  貓妖正弓著身子聽里面的動靜,一個趔趄,險些摔倒,然后又裝作若無其事的樣子。

  秦飛沒理他,回到二樓閣樓。

  貓妖連忙躥進屋子,想看看小姑娘怎么樣了,結(jié)果左右都沒找到,甚至她存在的氣味都消散了。

  雖說相處的時間不長,但貓妖還是挺喜歡那個小姑娘的,連忙跑去擋住秦飛,用爪子指了指后院。

  秦飛摸了摸貓頭:“出了點意外,但她會回來的?!?p>  貓妖一臉懵逼,不就男女那點事么,能出什么意外,把人都搞沒了?

  可看秦飛一臉失落,貓妖不好再打攪。

  ……

  第二天,秦飛起了個大早,他去早市買來一批優(yōu)質(zhì)的黃豆。

  系統(tǒng)承諾可以代為處理食材,但秦飛想要嘗試制作一次豆腐,而且忙碌起來,或許心里就不會那么失落。

  先將黃豆泡水,發(fā)脹,然后打磨成漿。

  準備一塊濾布,將豆腐渣過濾,只留下濃郁細膩的豆?jié){。

  然后倒入鍋中煮沸,以石膏汁點制,多寡決定豆腐的老嫩和口感,需要經(jīng)驗來判斷。

  等到豆?jié){呈現(xiàn)出豆花形狀,就將它們倒入一個方形的容器內(nèi),上面蓋上一層紗布,慢慢壓出多余的水分。

  大約等上半個小時,豆腐便成形了。

  秦飛生吃了一塊豆腐,只覺滿口豆香,嫩滑軟口,如此制作出的臭豆腐方才能夠美味。

  正如前文提到,臭豆腐分為了很多流派,其中,長沙臭豆腐顏色漆黑,在視覺上最為震撼,而味覺香辣多汁,尤為具有代表性。

  秦飛準備做的,就是長沙臭豆腐。

  先熬制鹵水,用豆豉加水燒開,再加入過濾后的草木灰水,這個時代沒有純堿,只能用草木灰水替代,以此發(fā)酵成鹵水。

  原則上來說,鹵水至少需要發(fā)酵半個月才行的,但秦飛對系統(tǒng)下了指令,能讓這個過程大幅度縮減。

  不消片刻,系統(tǒng)提示鹵水發(fā)酵完成,秦飛揭開缸蓋,那味道真是不敢恭維,怪不得有人會抹黑說臭豆腐是用糞水做出來的。

  接下來,將切塊的豆腐放入鹵水中浸泡,這個過程依舊托管給系統(tǒng),縮短時間。

  不一會兒,一塊塊黝黑的臭豆腐便算泡出來了。

  最后的環(huán)節(jié),便是油炸臭豆腐……

  話說王氏商號的掌舵人,也就是王長發(fā),近來談了個新的商業(yè)項目,邀請合作伙伴來云江縣看看王氏商號的實力,略盡地主之誼。

  這合作伙伴別的不好,就好一口吃的,但他山珍海味吃膩了,一般東西可入不了法眼。

  王長發(fā)一琢磨,干脆把合作伙伴帶去異界小吃店吃火鍋串串香去,一口啤酒,再嘬一口炒田螺,兵行險招,說不定對方一高興,自己開的條件就接受了呢!

  那合作伙伴聽王長發(fā)描繪得神乎其神,來了興致:“火鍋串串香?到底有多香?”

  “香得那是你不枉人間走一遭!”王長發(fā)做了高度評價。

  合作伙伴便興致勃勃隨著王長發(fā)來到了北門路。

  只是不知怎么回事,原本飯菜飄香的小吃街,今天竟然有一股子惡臭,仿佛誰家馬桶打翻了……

時間海藻

前面幾章在嘗試穿插點其他故事,換換口味,現(xiàn)在回歸美食。

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