盛竹沖他呲牙一笑,“好的相公?!?p> 她家相公別過(guò)臉,徑直走到灶前坐好,沒(méi)理睬她。
秦掌柜求之不得,把廚房的門(mén)都給關(guān)了,笑瞇瞇帶著沈溪玩耍去了。
廚房里,就剩下了小兩口。
盛竹找到了一只處理好的雞,先用鹽、糖、料酒、醬油、蔥姜蒜等作料腌漬起來(lái)放到一邊,又將蝦仁、肉丁、香菇扔鍋里翻炒,做成餡兒塞進(jìn)雞肚子里。
然后打開(kāi)門(mén)喊伙計(jì),讓他去和些黃泥,等著用。
伙計(jì)的腦門(mén)上寫(xiě)滿了問(wèn)號(hào),但想到掌柜的叮囑,還是乖乖地去了。沒(méi)多久,氣喘吁吁地提了大半桶泥巴過(guò)來(lái)。
盛竹拿蒸米糕的荷葉把雞包好,用繩子捆住,外面再糊上泥,然后走到灶前遞給沈籬,道:“相公,把這個(gè)扔進(jìn)灶坑里去吧?!?p> 沈籬什么都沒(méi)問(wèn),只嗯了聲,照做。
“繼續(xù)燒半個(gè)時(shí)辰,可以用木柴,這樣就不用時(shí)刻添火了?!闭f(shuō)完,盛竹過(guò)去往鍋里加水,免得干鍋。
然后,她就沒(méi)事干了。
場(chǎng)面又歸于寂靜,空氣中彌漫著尷尬和壓抑的氣氛。
盛竹有些難受,想了想,提議道:“要不還是我來(lái)燒火吧,相公你先回鏢局,說(shuō)不定郭大哥已經(jīng)做好了招牌,正到處找你呢?!?p> 沈籬抬眸看她一眼,薄唇微啟:“不用。”
盛竹暗暗撇了撇嘴,泄氣。
古代男人就是封建,結(jié)婚前有個(gè)暗戀的對(duì)象算個(gè)球啊,這么不依不饒的。
別說(shuō)那些事不是她做的,就是她做的又怎樣,青春期懵懂,喜歡上一個(gè)人有什么錯(cuò)?
她向來(lái)不喜歡拿熱臉蹭人家冷屁股,解釋人家不聽(tīng),臺(tái)階人家不下,心里不免就有些委屈,于是也扭過(guò)臉不搭理沈籬,賭氣。
兩人相對(duì)無(wú)言,硬是熬了半個(gè)時(shí)辰,估摸著時(shí)間差不多了,盛竹才走過(guò)去,氣鼓鼓地用自己龐大的肉體將沈籬撞到一邊,然后掏出那只雞,放到托盤(pán)上端了出去。
秦掌柜正逗沈溪說(shuō)話,見(jiàn)她出來(lái)了,趕緊迎上來(lái),“盛娘子,這是......”
他瞪著那團(tuán)黑乎乎的泥,心下涼了半截。菜看著倒是稀奇,可泥巴烤熟了不還是泥巴嘛,吃了會(huì)死人的!
盛竹自然知道秦掌柜心里怎么想,也不介意,耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí),是時(shí)候表演真正的技術(shù)了。
她抬起肉乎乎的手掌,正準(zhǔn)備劈下去,手就被人握住了,沈籬的臉上依然沒(méi)有笑模樣,只道:“還是我來(lái)吧?!?p> 行,你皮糙肉厚不怕疼,那你上唄...盛竹很自覺(jué)地讓開(kāi)了位置。
沈籬的拳頭輕輕一碰,外面的泥塊就崩裂開(kāi)來(lái),盛竹仿佛玩魔術(shù)一般,層層剝開(kāi),終于露出了它的廬山真面目。
澄黃肥嫩的雞肉,濃郁的肉味兒撲面而來(lái),混合著荷葉的清香,看著都令人口水直流。翻開(kāi)它的肚子,竟然還另有乾坤,蘑菇、蝦仁、肉丁,山珍海味樣樣齊全,簡(jiǎn)直有種包羅萬(wàn)象的錯(cuò)覺(jué)。
秦掌柜的瞇瞇眼都瞪圓了,迫不及待地撕下一條雞腿,張嘴就咬。
鮮美可口、不油不膩,剛剛好。
好吃,好吃到根本不想停!
他也真的沒(méi)停,都顧不上形象,啃得滿嘴流油。
盛竹簡(jiǎn)直沒(méi)眼看,伸手撕下另一條腿給沈溪,自己吃了一只雞翅膀,至于沈籬......哼,小氣鬼,喝涼水去吧。
但顯然沈籬并不想喝涼水,自己撕下了另一只雞翅膀,開(kāi)始品嘗其中的滋味。
皮酥肉嫩,味道很好,好得就像...她,裹著不起眼的外表,內(nèi)里卻是一層又一層美味,令他忍不住想破開(kāi)她的保護(hù)罩,一步步去探索,甚至......去占有。
可想到她曾經(jīng)把那么真摯的感情擺在別的男人面前,卻遭那個(gè)男人無(wú)視和踐踏,沈籬的心就出離憤怒,還有隱隱的心疼。
有眼無(wú)珠。
“哈哈哈,盛娘子當(dāng)真厲害,這道菜看似簡(jiǎn)單,卻又不那么簡(jiǎn)單,味道竟然不比魚(yú)羊鮮差?!鼻卣乒裥Φ靡?jiàn)牙不見(jiàn)眼,沖盛竹伸出油膩膩的大拇指,又問(wèn),“厲害!就不知這道菜叫什么?”
叫什么...盛竹想起紫薇舉著一只叫花雞忽悠她皇帝老爹時(shí)說(shuō)的話,突然有點(diǎn)想笑,于是隨口道:“這叫‘在天愿作比翼鳥(niǎo)’?!?p> 秦掌柜撫掌大笑,“有趣有趣!”
隨即又蹙了蹙眉:“就是太雅了點(diǎn),普通民眾大都連字都不識(shí),如何能體會(huì)到這其中包含的意境呢?”
果然是人精,一下子就看出不妥來(lái)。
盛竹笑了笑,道:“其實(shí)它還有個(gè)名兒,叫‘富貴雞’?!?p> 之所以不叫“叫花雞”,也是考慮民眾的心理,人都是向往富貴的,誰(shuí)愿意跟叫花子扯上關(guān)系。
秦掌柜大喜過(guò)望,“富貴雞,這名兒聽(tīng)了就如雷音貫耳,想忘都忘不掉。實(shí)在是妙,太妙了!”
他看著盛竹,躊躇地問(wèn):“那這道菜的成本......”
盛竹道:“主要就是雞和作料,雞腹中的蘑菇肉丁蝦仁量少,也花不了幾個(gè)錢(qián)。要還是覺(jué)得成本高了,可以換成便宜些的栗子紅棗枸杞之類(lèi)的,算起來(lái),成本大概在三十文吧?!?p> 三十文,比起魚(yú)羊鮮動(dòng)輒兩三百文的成本來(lái),簡(jiǎn)直低到讓人不敢置信!
秦掌柜覺(jué)得自己好像飄在半空中,有種想飛的沖動(dòng)。
他的預(yù)感很強(qiáng)烈,富貴雞一定會(huì)火,甚至,會(huì)流芳百世!
想到這里,親掌柜忽然有些不安。
“盛娘子盛情,我老秦又豈能占人便宜。”他從柜臺(tái)里摸出一包銀子放到桌上,說(shuō)得義正言辭,“這樣,咱都別客氣,順風(fēng)鏢局的招牌照縫,但這十兩銀子你必須收下,不然我老秦心里實(shí)在過(guò)意不去?!?p> 盛竹暗暗翻了個(gè)白眼。
哪里是覺(jué)得過(guò)意不去,是怕到時(shí)候這富貴雞大賣(mài),她來(lái)扯皮吧。
所以先用錢(qián)堵住她的嘴,畢竟拿人的手短不是?
她也不點(diǎn)破,毫不客氣地拿起那包銀子,笑道:“既如此,那就恭敬不如從命了。”
雙方皆大歡喜。
寫(xiě)好菜譜,盛竹又給大廚演示了一遍,確定他會(huì)了才離開(kāi)。
臨走時(shí),她給秦掌柜支了個(gè)招。
其實(shí)什么菜到最后都免不了被人抄襲,防是防不住的。與其這樣,不如干脆走品牌路線,把富貴雞做成龐記酒樓的特色菜,讓所有人一聽(tīng)到富貴雞,第一反應(yīng)就是龐記酒樓。
這樣,就算后面有別家做出了類(lèi)似的菜,在大家心里也始終是個(gè)贗品。
所以才有句話,叫‘一直被模仿,從未被超越’。
秦掌柜大受啟發(fā),送走盛竹等人后,立刻開(kāi)始著手去辦。