第四十章 臘八粥
“咸?”桌上其余兩個(gè)小子好奇地湊到三小子身邊,關(guān)切道,“該不會(huì)是壞了吧?”
“啊!”屠戶有些急了,生怕嘗了腐乳的三小子生病鬧肚子,額上冒著汗忙望向沈怡,“楚家娘子,這,這......”
沈怡見他們這副樣子只覺(jué)好笑,徐徐開口解釋道,“這豆腐沒(méi)有壞,我只是把它腌了腌,味道可好著呢?!?p> 說(shuō)罷,三小子便點(diǎn)頭如小雞啄米般,道,“味道還真不錯(cuò),就是干吃有點(diǎn)咸了。”
沈怡失笑道,“這是拿來(lái)佐粥喝的,不是拿來(lái)直接吃的?!闭f(shuō)完后,她便給自己盛了一碗粥,挑了一角腐乳,與粥同吃了起來(lái),示范給屠夫和幾個(gè)小子看。
幾人紛紛照做,吃一口腐乳,喝一口粥,待到嘗過(guò)腐乳的滋味后,幾人便吃的停不下來(lái)了,待到用盡早膳,幾人挺著圓鼓鼓的肚子跟沈怡道了謝后,便心滿意足地回家了。
“爹,我還想吃那個(gè)咸豆腐塊?!比∽尤砸猹q未盡,在回家的路上央求他父親去向沈怡討要制咸豆腐塊的法子,嚷嚷道,“您去跟楚家娘子要來(lái)法子,回家讓我娘也做!”
屠戶作勢(shì)要去打三小子的屁股,斥道,“我打死你個(gè)不懂事的,這是楚家娘子自己的秘方!你爹我可沒(méi)這么厚的臉皮去跟人家要!”
日頭漸漸高了起來(lái),村民們陸陸續(xù)續(xù)挑著大米來(lái)宅院繳糧,有些人家田多,繳的米也多,故此來(lái)來(lái)回回挑了好幾趟,累的滿頭大汗,雖是如此,可他們的面上都洋溢著滿足和幸福的笑容。
讓沈怡欣慰的是,村民挑來(lái)的全都是舂好的大米,而不是谷粒,這樣也省得沈怡再雇人去處理了。
因著村民們繳的大米太多了,院子里都放不下了,沈怡只得去和屠夫商量,借用他家新造好的大棚子以來(lái)暫存大米,屠戶很爽快的便答應(yīng)了。
沈怡和楚裕一起,來(lái)來(lái)回回用馬車搬了好幾趟,才將所有的大米都放入大棚子中,也不用擔(dān)心那些米會(huì)不會(huì)生蟲發(fā)霉,它們作為三十二世紀(jì)優(yōu)良的大米,已經(jīng)學(xué)會(huì)照顧自己了,就算放個(gè)十年八年,形狀味道與新米也沒(méi)什么差別。
沈怡想著,明年一開春,待到她把靈州的事辦好,就在北荒和京城開個(gè)米行,將今年收來(lái)的大米全都賣出去,定能掙得個(gè)盆滿缽滿!
況且之前沈怡已經(jīng)下定決心要為以前可憐蟲沈怡復(fù)仇,要沖擊沈家皇商的地位。而據(jù)她所知,沈家雖產(chǎn)業(yè)頗多,但他們做的最大的產(chǎn)業(yè),便是米鋪!
沈氏米鋪幾乎遍布大羲,若沈怡能以自己的米鋪去沖擊沈氏,必能給他們致命一擊,傷到沈家的財(cái)富根基也不是不可能的事!
日子越往春節(jié)靠就越冷,村民剛繳完糧食沒(méi)幾天,天上又開始下起了大雪,這雪一下便是接連下個(gè)好幾天,沈怡每日早晨起床,都能看見自家屋檐下垂著一排排凍的硬邦邦的冰錐子。
“你們少走在屋檐邊上,不然那冰錐子掉下來(lái)砸到腦殼可不是個(gè)玩笑!”這日里,沈怡像個(gè)老媽子般囑咐著三人。
今日是臘月初八,也就是臘八節(jié),大羲所有的節(jié)日都和三十二世紀(jì)無(wú)二般,他們也過(guò)臘八節(jié)。
這里的臘八節(jié)也喝臘八粥,但這里的臘八粥不過(guò)就是米粥罷了,并沒(méi)有三十二世紀(jì)那般講究,要放很多種食材才能熬出一鍋香噴噴的臘八粥。
雖然大羲沒(méi)有,但沈怡可以自己做啊。
大羲物產(chǎn)貧乏,沈怡搜羅了好久才堪堪尋到一些適合做臘八粥的食材,便領(lǐng)著云珠來(lái)到廚房。
把花生米和紅豆、蓮子以及大麥仁放入清水中浸泡一整天,芋頭蒸熟切成小塊,洗凈糯米和紅棗,將所有的食材放入砂鍋中熬著,再丟入幾大顆冰糖塊兒,要熬好幾個(gè)時(shí)辰才能將其熬的軟爛。
待到晚膳前,沈怡將砂鍋蓋一揭開,頓時(shí)滿廚房都飄滿了臘八粥香甜的香味。
就在她要將砂鍋搬去飯桌上時(shí),就聽聞一聲嘶鳴的馬叫。
隨后,她便聽到了秦修朗那大嗓門,沈怡會(huì)心一笑,她猜的沒(méi)錯(cuò),一到節(jié)日這家伙定會(huì)趕來(lái)蹭吃的。
無(wú)論外頭風(fēng)雪多大,他也一定要來(lái)。
“可凍死我了?!鼻匦蘩史揭贿M(jìn)屋,沈怡就見他勾著脖子搓著手,他的斗篷上全都是雪,臉凍的通紅。
他一見到沈怡,眼里就冒著饞光,眼巴巴問(wèn)道,“嫂夫人,我可是為了吃你的飯才冒著大雪趕過(guò)來(lái)的啊,你可得做點(diǎn)好的補(bǔ)償補(bǔ)償我?!?p> 沈怡笑罵道,“活該吧,這可不怪我,要怪就怪你肚子里的饞蟲。”說(shuō)罷,她便走入廚房,去端臘八粥去。
秦修朗又狗腿地湊到楚裕身邊,“裕兄,你可得讓嫂夫人多做點(diǎn)好吃的啊,你是不知道我來(lái)的路有多難走,路上的雪都積到馬肚子上了,我還差點(diǎn)滑入山崖呢,你就不心疼心疼你兄弟我嗎?”他眨巴眨巴眼睛,裝作一副可憐樣。
誰(shuí)想楚裕也不理他,只道一句,“別的菜沒(méi)有,你嫂夫人今兒只做了臘八粥,你愛喝不喝。”
說(shuō)罷,楚裕便換了個(gè)方向躺在躺椅上,背對(duì)著秦修朗。
秦修朗懊惱一聲叫,“不是吧!我最厭惡喝臘八粥了!”
但當(dāng)臘八粥上桌的時(shí)候,秦修朗喝的比誰(shuí)都多。
那臘八粥已然被熬的軟爛,呈現(xiàn)一種深紅的顏色,里頭各色干果糧食摻雜著,香氣隨著騰騰水霧一同鉆進(jìn)人的鼻子中,只消聞一聞,就知這粥的味道有多好。
秦修朗就跟不怕燙似的,端著碗就將粥直接倒嘴里,一口接一口根本不夠吃,到最后大家都喝差不多了,他就干脆抱著砂鍋直接就嘴喝,看得眾人瞠目結(jié)舌。
好吃,真好吃!
秦修朗本以為臘八粥不過(guò)就是普通的米粥,可卻沒(méi)想到沈怡做的臘八粥里頭放了這么多東西啊。
紅棗香甜,花生和紅豆糯糯的,大麥仁和蓮子清香,這些東西單吃也沒(méi)覺(jué)得有多好吃,偏一起熬成粥就讓他食指大動(dòng)。
喝一口,滿嘴的香味,胃里也暖融融甜滋滋的,真當(dāng)好喝!
秦修朗喝粥喝的都快哭出來(lái)了,這是他這輩子喝到過(guò)最好喝的臘八粥!若不是沈怡攔著,他怕是能將砂鍋舔的干干凈凈,一顆米都不剩!
吃過(guò)了晚膳,沈怡便聯(lián)動(dòng)著大家一起剝蒜,做臘八蒜吃。