“這碗虎皮青椒味道真不錯,是阿姨做的嗎?手藝真好?!备呤缿c很快就進入了吃飯的狀態(tài),事情三兩句說得清楚,以后‘確認’的步驟可不歸他管,現(xiàn)在只需要好好吃飯,如果能再聽到什么有用的信息就更好了。
隨著氣氛變得融洽,肚子一下子餓了起來,中年男子這才把目光真正轉(zhuǎn)向餐桌來。
嗯?
虎皮青椒很常見,不過城市里會買牛皮菜來做給自己吃的,一般都是本來就有食用經(jīng)驗的家庭才會接受的了。
畢竟在農(nóng)村,這可是專用來喂豬的豬食!
但是牛皮菜如果嫩的話,取菜尖兒淡煮,稍微一熟便起鍋,連湯放著,備上一只空碗,往里放入胡辣椒、鹽、味精,再簡單地往里倒入煮牛皮菜的湯,專用這只碗中的蘸水蘸牛皮菜尖兒吃,既不失蔬菜本味,又有胡辣椒的香辣味,可以算一道非常簡單又難以吃厭的菜了。
小米辣炒雞樅還好,愿意出錢到菜市場淘換別人去山間野徑采來的雞樅(一種可以理解為蘑菇的植物)的話,做這個菜不難。不過遇上好的雞樅往往要價很高,像這種跟一張光盤差不多大的中號碗中這點量,可能成本會超過一百塊,甚至這么估價還低了些。
因為雞樅可以說山間野徑里頂好的鮮味了,隨便放點油一炒,那種鮮味輕輕松松就能飄到十幾米去。
更不要說仔細選了帶勁兒的辣椒,又加了其它佐料。
鮮辣鮮辣,又帶著油香,這道菜一準(zhǔn)讓你吃得一邊口水直流、可勁扒飯,一邊還想再吃,恨自己胃如何不再大些,好能多吃得下幾碗飯。
至于玫瑰花雞和涼拌卷粉,在佛城這邊一般在家中吃的不算多,但是也不算稀奇,只要想吃的話,上街去逛一逛,食材的獲得不難。
不過這些菜一個接一個的開胃,倒也能感受到這家人提前釋放的善意和愜意的生活狀態(tài)。
畢竟不管是經(jīng)濟條件差,還是家庭氛圍差,或者家中事務(wù)的繁忙程度稍微再緊上幾分的那些家庭,是沒有時間琢磨怎么招待客人的。
統(tǒng)統(tǒng)都是覺得多做幾個肉,隨意做幾個小菜便可以了。
這樣想也沒問題,但是和這家人的菜一對比,就能看出生活愜意程度來了。
至于那碗雪上加霜,是因為葉墨想吃,蘇溪做了的,想了想也就搬上了桌,其實算不得正餐,頂多做飯前開胃和飯后甜點。
是的,兩種作用都可以。
說起來,著‘雪上加霜’還是葉墨從蘇溪這里聽來的名字,這道菜簡單描述的話就是熟西紅柿切開加糖后冰鎮(zhèn)。
讓白砂糖的甜和番茄的酸隨時間慢慢混合在一起,形成個個不同程度的酸甜口味的差異口感。
是的,差異口感,因為不攪拌,興許這一瓣番茄相對只酸不甜,另一小瓣卻甜得咬牙,酸味都襯托得淡了許多。
葉墨還就喜歡這菜。
不過兩位客人就不一定了,吃了一小會,依舊很少看到有人往那碗菜伸筷子,大概都是不喜歡的。
葉墨也就是偶爾吃一筷子——這玩意拿來當(dāng)小吃更好,尤其是剛端出冰箱的時候,比什么冰鎮(zhèn)檸檬汁好喝多了!
不過現(xiàn)在嘛,自然是優(yōu)先吃正餐,反正待會吃完飯,還可以再端入冰箱,等下午最熱的時候……
仿佛又流出一些口水,葉墨轉(zhuǎn)而夾了一筷子卷粉,專心感受著卷粉中軟糯軟糯的口感,以及各種調(diào)料的香辣和酸湯的酸味混雜……
涼卷粉夏天吃起來也是很爽口的,今天這道菜是直接去的東門專賣涼米線、涼卷粉的名店里頭打包回來的。
炒好的花生、炸香的蘑菇、面筋、豆芽等,以及經(jīng)典的獨家酸湯……這玩意兒,可以說是把素菜做出了讓無肉不歡的那類人都能愉快下咽的味道,價格還不算貴。
甚至佛城這邊的秋末,已經(jīng)比較涼爽的時候,但凡葉墨想起來時,都會騎個電驢跑過去加個餐。
這個年代已經(jīng)反了過來,凡是大魚大肉的,經(jīng)常是吃幾口就飽了,比方說去別人家婚禮宴席,又或者過年互相請客,幾乎每每都是如此;反倒是有些山珍、野菜甚至野味,油腥稍微清淡一點點的那種,能讓人吃得想舔碗底。
這一桌五六個菜都是開胃菜是什么體驗?
根本不怕你不想吃!
你心情不好不想吃呀?好呀好呀!
你感冒了沒胃口?
沒有葷菜提不起興趣?
真的不吃呀?!
別后悔哦?!
你不吃我就吃了哈?
咝溜~~哈~呲溜~~
真香!
畢竟是中飯,而且這兩人還沒和葉家太熟,基本很少搭話,倒是因為菜的確好吃,都專心對付飯桌上的戰(zhàn)場了。
所以吃飯過程挺短。
黑色調(diào)的王斌和高個兒很少能在家里吃到如此用心的飯菜,而且平常因為工作性質(zhì)吃飯速度本來就很快,所以這會兒盡管已經(jīng)放慢了速度,依舊不小心十分鐘不到便吃完了。
哪像葉家這幾口子,平常吃個飯都能吃一個多小時……
反正平常都在一樓,要是在飯點有客人來買什么零散的東西,大都是隨便哪個人端著個飯碗就那么出去招待一下。
信任一點兒的,甚至老葉直接在廚房里遠遠地招呼一聲,也不起身,就那么坐著繼續(xù)吃,任由對方拿東西給錢走人。
看到這倆吃完,老葉向葉墨挑了挑眉,葉墨便站起身來表示要送二位離開。
不然看他倆早就想回去辦事卻不好唐突離開,又已經(jīng)吃完飯無事可干,還不好隨意聊天的糾結(jié)模樣,葉墨都快憋不住笑了。
“王老哥,睪小哥,走吧,我送你們出去。”
葉墨對那些恪盡職守、為國為民的員工干部,他抱有崇高的敬意,但是這個高世慶一看就令人提不起多少好感來……
膽小怕事,畏手畏腳,怎么干得好那些需要魄力的工作?
不過是心中吐槽一下罷了,其實自己也就是條咸魚,哪有評點他人的資格?
還是趕緊送他們出去,我還想繼續(xù)吃菜呢。
所幸老媽做菜一般都會故意做多一點點,讓大家過剩的胃口不至于欲壑難填。
“好,我們也不久留了,這就要回去復(fù)命了?!蓖醣筮@時也站起身,竟然還帶有笑容。
葉墨:你不是個死魚臉嗎?你怎么會有表情的?
“嗯嗯!”高世慶摸了摸隱隱有些鼓脹的肚皮,緩緩起身。
三人下樓,店門應(yīng)聲而開。
這一回高世慶再無反應(yīng),王斌依舊瞇了瞇眼。
二人離去,葉墨瞥了工地方向一眼,又關(guān)了門上樓。
還有美味佳肴在等我呀?。?!
“爸,再來一杯吧?”
“兒子,滿上!”
“好嘞~”
蘇溪白了這父子一眼,笑道:“我還做了兩個口味比較重的菜……”
“好的,我這就去!”葉墨簡直有些雀躍地站起身。
淵朔
啊啊啊,我也在流口水呢%¥%…………%¥