“喲，洛笙、優(yōu)吉，你們沖浪回來啦?！?p> “嗯，福田大叔今晚又來店里吃飯啊?！秉S洛笙回應(yīng)道，搭話的大叔是他現(xiàn)在學(xué)習(xí)的飯店的老主顧了。
“那可不，這不是又到了每周一次么，六天沒有吃‘一風(fēng)堂’的美食，我這幾十斤的肚子肉可受不了?！?p> “那可不，我們‘一風(fēng)堂’那可是百年老店，那做出來的飯菜可不是鬧著玩的，怎么樣福田大叔，今天我親手下廚給你做個你最愛的鰻魚燒怎樣。”
“額，今天天氣不錯。”福田大叔抬頭看了眼夕陽，便從二人身邊走過進(jìn)了店內(nèi)。
“我。。?！彼稍瓋?yōu)吉揚(yáng)起手想要攔下對方，但最終還是停在了半空中放了下來，“我的廚藝有那么爛么？”
“算了吧，接受現(xiàn)實(shí)吧，反正老師也不指望你繼承他的衣缽?！秉S洛笙拍了拍優(yōu)吉的肩膀，從他的身邊走過步入了店內(nèi)。
“這算是安慰么？”松原優(yōu)吉苦澀的笑了笑，像是認(rèn)命了一樣搖了搖頭。
“洛笙回來啦，趕緊的把衣服換了，今晚客人有點(diǎn)多，動作麻利點(diǎn)?！?p> 黃洛笙前腳剛踏入廚房，還沒適應(yīng)房間內(nèi)的熱度，一道熟悉的聲音便在一片叮鈴桄榔聲中傳到了他的耳內(nèi)。
說話的是黃洛笙的廚藝?yán)蠋熕稍瓨螨?，也就是松原?yōu)吉的父親。
作為百年老字號‘一風(fēng)堂’的現(xiàn)任廚師長，松原橋龍的廚藝自然是頂尖的，當(dāng)初黃洛笙初到京都的時候，想要向其求學(xué)，可沒少被拒。
為了得到松原橋龍的認(rèn)可，黃洛笙可是費(fèi)勁了心思，從最基本的切菜到掌勺，著實(shí)花費(fèi)了他不少的心血。
“一份海鮮飯、一份天婦羅、一份鰻魚燒、一份特色味增湯，這口味和分量應(yīng)該是之前的福田大叔沒錯了?！辈粮蓛袅耸稚系乃疂n，黃洛笙拿下一張訂單念道。
這份訂單上的食物本質(zhì)上來說都是一些普通的日式料理，基本隨便找一家日料店都有賣。
當(dāng)然就是因?yàn)樽钇胀ǖ氖澄铮拍芡癸@‘一風(fēng)堂’的廚師的能力。
用一樣的食材，做出不一樣的美味，無疑是對一名廚師的考驗(yàn)。
四道菜之中鰻魚燒和天婦羅基本可以說是現(xiàn)成的，不需要黃洛笙親自動手，需要親自雞動手的也就是海鮮飯和味增湯了。
豆腐切丁，香蔥切段備用，朝著鍋里倒入一定量的熱水，在等待熱水沸騰的這段時間里，鮮蝦去蝦線、蘑菇切段也在這個過程中完成了。
之后就是這碗味增湯的關(guān)鍵了，‘一風(fēng)堂’百年老店的根本——秘制味增醬。
緩慢的將醬料拌開，等到熱水再次沸騰，之前準(zhǔn)備的食材開始逐一的放入，豆腐丁、鮮蝦、蛤蜊、豆泡、蘑菇，等到蛤蜊開口之后撒下一搓蔥末，一份特色味增湯就完成了。
沒有什么特別繁雜的步驟，甚至是在普通人眼里就是切菜、等水開、放菜、等菜熟，似乎并沒有什么出奇的地方。
但就是這些普通到不能再普通的地方，讓黃洛笙知道了自己曾今的廚藝有著哪些不足。
黃洛笙知道‘一風(fēng)堂’的美味其實(shí)并不只是那些所謂的秘密配方的功勞，更是廚師對于一道菜的熟知程度。
熱水表面浮起多少蒸汽時放食材、每個食材的放入間隔時間，這些都是這碗味增湯美味的所在。
“叮鈴～”黃洛笙搖晃著手中的鈴鐺，這是‘一風(fēng)堂’的習(xí)俗，按照優(yōu)吉說的，廚房是廚房，只需要炒菜聲和切菜聲，其余的雜音都是噪音，只會破壞廚師們的心情。
“這是五號桌的。”
“好的?！?p> 。。。。。。
“今晚的味增湯很美味，店長的手藝果然了得?！备Ｌ锱牧伺某缘綋纹鸬亩亲?，作為一個美食愛好者，他并不喜歡大口吃飯，雖然每次點(diǎn)的分量總是很多，但他卻總喜歡細(xì)嚼慢咽。
這不，等到他吃完的時候，已經(jīng)是一個小時后了，店里面也是出多進(jìn)少。
“哈哈，福田啊，你這次可就夸錯人了?！彼稍瓨螨垙暮笈_的廚房中走了出來，“你今晚吃的可不是我做的了。”
“不是你的手藝？”福田有些驚訝，斜過腦袋望向敞開著的廚房門，“是你那寶貝學(xué)生對吧，我記得是叫黃。。?！?p> “是黃洛笙，福田大叔你這記性可是越來越差了，之前可還見面來著?！币挥性掝}，松原優(yōu)吉也不知是從那冒出來的，一邊收拾著五號桌上的碗筷，一邊有的沒的搭著話。
“磙、磙、磙，你這小子成天到晚狗嘴里吐不出象牙，這不是他的名字太拗口了，我才沒說出來，怎么就成了記性不好了?！备Ｌ锎笫鍥]好氣對著優(yōu)吉的小腿踹了一腳。
“叔，咱有話好好說，別動粗哈?！眱?yōu)吉拿著盤子往一邊躲去，及時的躲過了那一腳。
“躲什么躲，又不會真的用力。”一腳踹空，福田大叔費(fèi)了老大的力氣才穩(wěn)住了身形，“優(yōu)吉你說你，你們家代代都是個廚藝高超的廚師，怎么到了你這怎么就不行了，現(xiàn)在就連人家一個來著學(xué)習(xí)一年的南韓人都不如，真是丟你松原家的臉面?！?p> “。。?！彼稍瓋?yōu)吉低沉著臉走回了后臺。
“福田，沒必要繼續(xù)說他了?！蓖鋈浑x去的優(yōu)吉，松原橋龍走到了福田的對面坐下，“那孩子心不在這兒，還是沒必要強(qiáng)求他了。”
“你想通了？”
“不然還能怎樣，之前又不是沒逼過他，可結(jié)果不就是那樣?！彼稍瓨螨垙难澘诖锬贸隽艘桓銦煟拔野?，現(xiàn)在是想明白了，孩子的事情還是讓孩子自己解決的好，我這‘一風(fēng)堂’啊，就算沒了我松原家的人主勺又不是開不下去了，只要那些配方還在我們手里，‘一風(fēng)堂’就不會倒?！?p> “至于我這身廚藝的話，現(xiàn)在不也找到了繼承人?！?p> “就是那孩子吧?！备Ｌ锎笫逯噶酥竸倧膹N房里走出來的黃洛笙。
“沒錯，那小子可是個天才，我這輩子能教出洛笙這樣的學(xué)生也是值了。”說到這松原橋龍的臉上露出了一絲得意的笑容。
“沒想到那小子在你嘴中的評價(jià)怎么高？”福田有些詫異的說道，“不過說他是天才倒也不是夸張，就這一年的時間，他一個南韓人就能把日語說的跟我們本地人一樣，的確厲害。”
“你這么一說到也是，看來他還不止是廚藝天才，也是個語言天才?！?p> “行了，飯后閑聊就到這了，我也不影響你休業(yè)了?！备Ｌ飶淖簧险酒?，習(xí)慣的拍著自己的大肚子，“那么下周見吧?！?p> “慢走。”