1994 殺豬酒

　　這邊殺豬佬還在處理豬，那邊兩個(gè)廚房已經(jīng)忙碌起來(lái)，殺豬酒當(dāng)然是以豬肉和豬下水為主，但也不僅僅只有豬肉和豬下水，也有魚(yú)，是山溪里的小魚(yú)，一條條只有棍子那么粗，叫棍子魚(yú)，也有雞，家里養(yǎng)的土雞。

　　豬血下來(lái)，凝結(jié)成了豆腐狀，馬上就被拿走了，切成一塊一塊，放進(jìn)了一只大鋼精鍋里，鋼精鍋?zhàn)谝粋€(gè)煤氣灶上，豬血和豆腐滾在一起，抓了一大把蒜子和幾塊拍碎的生姜進(jìn)去，紅的白的黃的，在灶上滾著的時(shí)候就很好...