夏筱筱見劉嬸子二人沉默不語,便打算開口,姬方氏接話道:“賣的時候不帶水可能還能多瞞一些時日。”
“娘說的對,我們賣的時候要提前將它的水控干。只是——”夏筱筱蹙眉道:“這個芽菜離水最多一日便要發(fā)黃,這樣一來若想走量卻是不行的?!?p> “我們能不能將它帶去鎮(zhèn)上的酒樓餐館試試呢?”小香娘小聲問。
夏筱筱笑道:“這個我也考慮了,酒樓餐館肯定要去推銷一下,最好我們還能寫幾個關于芽菜的菜譜給他們。”
還要寫菜譜給他們啊,劉嬸子一聽有點不樂意了,“最多告訴他們可以炒著吃,其他做法叫他們慢慢研究唄,咱們哪里能琢磨出這么多菜譜給他們。”
夏筱筱抿唇一笑道:“菜譜方面嬸子不用擔心,我這里就有數(shù)十個關于芽菜的菜譜,不難。”
劉嬸子眼睛一亮道:“這么多菜譜啊,那感情好,這樣我們就可以多一些門路了,甚至我們可以把周邊幾個鎮(zhèn)子和縣城包圓了?!?p> 大家均善意的笑了起來,雖然劉嬸子說的有點夸張,可每個人聽完都是熱血沸騰的。
那可都是白花花的銀子啊。
“定價這塊要定多少合適呢?”小香娘問。
夏筱筱見姬方氏張了張嘴,笑著問道:“娘,您覺得多少價位合適?”
姬方氏想了想,昨晚的豆芽炒肉絲確實很好吃,便道:“十文一斤會不會太貴了?”
“什么?十文一斤?”劉嬸子笑道:“不貴不貴,我還想著二十文一斤呢?!?p> 姬方氏尷尬的笑笑,她都覺得十文一斤貴了,沒成想劉嬸子這么敢說,一斤芽菜居然賣二十文,比五花肉都貴,這能賣的掉嗎?
夏筱筱沉思了一會兒,道:“二十文一斤有點貴了,一斤豆子三文錢,而一斤黃豆差不多能泡出來十斤黃豆芽,一斤綠豆能泡十二斤綠豆芽?!?p> 劉嬸子和小香娘對視一眼,各自在心中咂舌不已,一斤豆子能出這么多芽菜。
那一斤哪怕就賣三文錢也是穩(wěn)賺賠啊!
“那小生媳婦你覺得定價多少合適?”劉嬸子問。
夏筱筱掃了一眼木盆里的豆芽,算上損耗,算上人工和成本,十文一斤足夠了。
想了想她道:“十二文一斤吧,跟豬肉一個價錢,我們兩家一起泡豆芽,一起銷售,我再去尋找酒樓餐館提供菜譜給他們,我們五五分成嬸子覺得如何?”
這價格和分成夏筱筱也是經(jīng)過考量的。
如今知道這個時代沒有豆芽,不趁著獨一份的時候賣貴一些,等滿大街都是豆芽的時候再想賺錢就難了。
十二文一斤,這樣除去成本和損耗差不多一斤豆芽能落十文錢,兩家五五分成就是一家五文一斤。
如果一個月能賣三千斤豆芽的話,一個月便是十五兩多銀子了。
十五兩銀子在這個時代基本上是普通人家一年的花銷了。
夏筱筱說完這個價格后,給了些時間給劉嬸子和小香娘算這筆賬。
沒一小會兒,劉嬸子算出來一個月月入,嘴巴都有些抖了,她一拍大腿爽快道:“成,沒問題。”
夏筱筱笑著站起身來道:“既然嬸子覺得可行,我們還是一起立個字據(jù)吧?!?p> “成,親兄弟明算賬,有個字據(jù)對我們都好?!眲鹱淤澇傻馈?