第90回 事業(yè)遭遇了瓶頸

　　第一次分別銷售兩種價(jià)位的食物，其實(shí)還只是個(gè)試驗(yàn)。因?yàn)橄掳嗷丶业娜?，往往都想晚餐吃得好一點(diǎn)兒，對(duì)于每份菜差的五塊錢都不是特別在意。

　　當(dāng)然，為了省五塊錢而選擇了普通版孜然羊肉的人也有，但多數(shù)還是選擇了特制版的孜然羊肉。

　　這種情況倒是在蘇大強(qiáng)的預(yù)料之內(nèi)，降低了檔次的低價(jià)菜，本來(lái)也是主要為了中午的檔期準(zhǔn)備的。

　　轉(zhuǎn)過(guò)天，蘇大強(qiáng)和蔡根花再次中午出攤兒。這回他們帶的食材，一大半都是普通檔次的，只有少部分是石仲昆特意定購(gòu)的高檔食材。

　　降低的價(jià)格，又有配套的米飯，這一中午賣出去的份數(shù)明顯比之前多了不少。只是比起傍晚時(shí)的銷售額，還是差著一截。

　　蔡根花勸慰道：“蘇老師，您別著急。我們這個(gè)攤子賣午餐還是剛開(kāi)始，很多人都還不知道呢。等過(guò)幾天，生意一定會(huì)好起來(lái)的。”

　　聽(tīng)到這話，蘇大強(qiáng)又是靈光閃動(dòng)，一拍大腿，叫道：“對(duì)??！中午沒(méi)有晚上賣得好，不就是因?yàn)槲覀兪橙澱叩闹冗€不夠嘛，這個(gè)好辦吶！”

　　馬上，蘇大強(qiáng)就跑到打字社去，花錢打了幾十份傳單。然后帶著蔡根花，在平江路一帶的商廈、寫(xiě)字間、臨街店鋪里發(fā)了起來(lái)。

　　你還別說(shuō)，這傳單一發(fā)，效果真就不錯(cuò)。第二天中午蘇大強(qiáng)和蔡根花再出攤時(shí)，來(lái)的顧客明顯增多，最后帶來(lái)的食材竟然賣了個(gè)一干二凈，比起傍晚那一檔賣得還好。

　　這一下，蘇大強(qiáng)算是摸到了路子。接下來(lái)幾天，他就和蔡根花一起，中午主打普通食材的炒菜盒飯，傍晚主打高檔食材的精品外賣，閑時(shí)再發(fā)發(fā)傳單，真是忙得不亦樂(lè)乎。

　　到了后來(lái)，蔡根花連家里的飯都顧不上了，蘇大強(qiáng)只把當(dāng)天要賣的飯菜給趙美蘭和小明玉留兩份，就算是她們的晚飯了。

　　不過(guò)時(shí)間稍長(zhǎng)，這問(wèn)題又出來(lái)了。

　　當(dāng)初石仲昆只來(lái)得及教給蘇大強(qiáng)幾道菜的做法，幾天一過(guò)，賣的菜式可就開(kāi)始重復(fù)了。

　　對(duì)于中午檔的普通盒飯來(lái)說(shuō)影響倒不算大，但對(duì)于傍晚時(shí)來(lái)買精品炒菜的顧客來(lái)說(shuō)，總是翻來(lái)覆去地買這幾樣，換誰(shuí)也都有吃膩的時(shí)候。

　　蘇大強(qiáng)知道石仲昆公司的事情忙，人家不主動(dòng)來(lái)教自己新菜，他也不好意思因?yàn)檫@種事情去打擾。

　　沒(méi)辦法，蘇大強(qiáng)讓蔡根花憑經(jīng)驗(yàn)試著做了兩道新菜。但是雖然有石仲昆秘制調(diào)味料的輔助，可成品的味道上還是無(wú)法達(dá)到石仲昆所教那幾道菜的水準(zhǔn)。

　　看來(lái)，不僅是調(diào)味料的問(wèn)題，石仲昆對(duì)于每道菜的做法都有著獨(dú)到的地方。只是使用相同的食材，并不能做出相同品質(zhì)的菜肴。

　　正在犯愁著，蘇大強(qiáng)忽然接到了宛如救世福音的一個(gè)電話。

　　電話是石仲昆打來(lái)的，接通后第一句話，石仲昆便對(duì)蘇大強(qiáng)說(shuō)道：“蘇老哥，我最近可以閑幾天，你有沒(méi)有空??？到我這兒來(lái)坐一坐，隨便我再教你幾道新的小菜……”