12.開(kāi)足馬力磨細(xì)面
咱們都說(shuō)瓦特改良蒸汽機(jī)，原來(lái)那蒸汽機(jī)叫紐科門(mén)蒸汽機(jī)，但那玩意兒熱轉(zhuǎn)換率太低了，除了煤礦，別處用不了。
瓦特呢就把它改進(jìn)到了熱轉(zhuǎn)換率3%，這就足夠回報(bào)了。
而且他這不是說(shuō)一錘子就改良結(jié)束了，他是用了前后二十多年，多項(xiàng)改進(jìn)措施，包括氣缸、傳動(dòng)裝置等等。
很幸運(yùn)的如今是1801年，洪大守得到的這部蒸汽機(jī)是英國(guó)當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的蒸汽機(jī)。恰好是完成版，而不是半成品。
完全可以進(jìn)行大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)，而不用再去考慮熱量轉(zhuǎn)化后輸出能量的價(jià)效比。
被洪大守的闊氣鎮(zhèn)住的工匠們沒(méi)啥話好說(shuō)了，有圖紙有模型，還允許大量試錯(cuò)。這要是都弄不出來(lái)，那大家別過(guò)了，散伙得了。
作為被選中的工匠，洪大守其實(shí)還挺上心的，先是給每人發(fā)了一包米做安家費(fèi)。算是一個(gè)月的工錢(qián)，讓家里的老婆孩子有口粥喝。
他們自己呢，早飯和晌飯就在洪大守這吃。只要當(dāng)天干活，那么糙米紅薯粥管夠，然后就是雜糧飯團(tuán)，還有腌蘿卜泡菜。
至于油水和葷腥，洪大守暫時(shí)沒(méi)去考慮。倒不是小氣，主要是這才剛開(kāi)伙兒，就白面饅頭紅燒肉什么的。那以后事兒辦成了，吃啥？
滿(mǎn)漢全席還是西洋大餐？
飯管飽，鹽分夠就行了。這年頭，川江三峽上的纖夫吃飯更慘，除了白飯，一人幾個(gè)干辣椒下飯，照樣下死力氣干活。
而且洪大守也想吃肉啊！可是你覺(jué)得每天都恰好有牛折了蹄子扭了腰，或者出門(mén)吃草摔了一個(gè)跟頭，跌死了？
豬的話，更不去提啦，養(yǎng)三年一百多斤，普遍八九十斤。后來(lái)濟(jì)州島聞名遐邇的黑豬（其實(shí)已經(jīng)有所培育改良），如今其實(shí)八道都有，養(yǎng)一年不見(jiàn)的能殺了吃肉。
就很難！
其實(shí)蒸汽機(jī)應(yīng)該配合一道帶回圖紙的梳理機(jī)、紡紗機(jī)、織布機(jī)，這才是獲利最大的使用方法。而且得到了歷史的證明，行之有效。
但是李朝沒(méi)有海外殖民地市場(chǎng)，也沒(méi)有強(qiáng)有力的航運(yùn)條件，就算是織出了棉布也無(wú)法外銷(xiāo)。
隔壁自然是一個(gè)四萬(wàn)萬(wàn)五千萬(wàn)人口的巨大市場(chǎng)，可還是那個(gè)道理，織出來(lái)了沒(méi)有那個(gè)運(yùn)送能力拉去賣(mài)。
滿(mǎn)清好歹還有紅單船這種商船，李朝連這都沒(méi)有，卻還擱這兒美滋滋的龜船天下無(wú)敵呢。
不過(guò)這想的太遠(yuǎn)，如果只有洪大守一個(gè)人玩蒸汽機(jī)紡織，那問(wèn)題就不大。李朝再小也是千萬(wàn)級(jí)人口的消費(fèi)市場(chǎng)，不至于因?yàn)橐患壹徔棌S的出現(xiàn)而出現(xiàn)市場(chǎng)波動(dòng)。
就是這幫工匠要花多久，才能把蒸汽機(jī)打造出來(lái)才是問(wèn)題的關(guān)鍵。
洪大守這間三進(jìn)的大院子，要是按以后的說(shuō)法，就是五千平米左右，感覺(jué)很大，可是攤子鋪開(kāi)的話，用一個(gè)院子就發(fā)現(xiàn)完全不夠了。
只能借用灣商在漢江邊上的大堆場(chǎng)，臨時(shí)構(gòu)建冶煉爐子和鐵工裝置。反正洪德柱也想用蒸汽機(jī)去做鋸木機(jī)，如果有機(jī)會(huì)改造出來(lái)，那不就是你好我好大家好。
除開(kāi)一千斤毛鐵之外，還要上好的硬木料子。蒸汽機(jī)不是全鋼部件，那太貴了，普通的框架用硬木就完全足夠。這也是洪大守專(zhuān)門(mén)挑一個(gè)木匠的原因。
往后的一個(gè)月，洪大守每天都騎著騾子去城外的堆場(chǎng)。看他們干的十分賣(mài)力，但也十分辛苦。
時(shí)間很快就進(jìn)入十月，天氣轉(zhuǎn)涼，漢江的江面都縮了一圈，想必更北方的平京早就落下雪來(lái)，河川流量大減，甚至冰凍。
水力的磨坊全部停擺，完全要靠人力和畜力碾米磨面。漢陽(yáng)城內(nèi)，米價(jià)還因此上漲了一成。加工費(fèi)高了，沒(méi)有辦法。
而洪大守的蒸汽機(jī)也在敲敲打打中慢慢成型，最終組裝成功，一部大約只有五馬力的“卑微”蒸汽機(jī)被構(gòu)建了起來(lái)。
加裝了傳動(dòng)桿，和當(dāng)初磨豆?jié){一樣，裝上碾米的木舂。
出現(xiàn)了第一個(gè)問(wèn)題！
馬力太大！
木舂碾下去，連米帶殼都成了米粉了！
于是改接石磨，這回好了，推的又快又有力。不僅磨面的速度大大加快，而且磨的還比普通石磨磨出來(lái)的細(xì)膩。
事情成了，閔廷爀也到了。左看看，右問(wèn)問(wèn)，然后就是檢查米粉、面粉的質(zhì)量。
沒(méi)得說(shuō)，非常好！
小麥大家都知道，實(shí)際上就是廣義范圍內(nèi)的植物種子。脫殼后，由表及里，由軟至硬。
外面一側(cè)磨出來(lái)的粉較粗，較黃，算不上一級(jí)面。富強(qiáng)粉都算不上，要第二道面才行。至于小麥芯子磨出來(lái)的，那才是貨真價(jià)實(shí)的白面。
所以實(shí)際上，同樣一粒小麥如果磨面，是按三種甚至四種價(jià)格來(lái)出售的。
也就是9102年，市場(chǎng)上分的那種高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉。
這不會(huì)因?yàn)橛昧苏羝麢C(jī)磨面就改變了面粉的物理性質(zhì)，該是什么面還是什么面。
蒸汽機(jī)的好處在于馬力夠大，別人想要磨小麥中心的較硬部分，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。而洪大守這邊根本不需要費(fèi)勁，蒸汽機(jī)開(kāi)著就成。
利潤(rùn)來(lái)自于加工成本！
假設(shè)一頭牛，一天拉十二個(gè)小時(shí)的磨，磨出來(lái)五十斤白面。然后就要休息，吃草料。
同樣的一天，蒸汽機(jī)可以二十四小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，速度快，單次的產(chǎn)量大，磨的面還更細(xì)更好。產(chǎn)量能夠達(dá)到五百斤至七百斤面粉，還只多不少。
除了燃料這個(gè)大問(wèn)題之外，幾乎沒(méi)有任何問(wèn)題。
閔廷爀聽(tīng)完分析，很直白的問(wèn)了一句。
“能掙錢(qián)嗎？”
“能！”
洪大守回答的也很輕易。
經(jīng)過(guò)多日的打聽(tīng)，洪大守問(wèn)清楚了一件事。距離漢陽(yáng)三百里外就有整個(gè)李朝儲(chǔ)量最豐富，產(chǎn)量也最豐富的無(wú)煙煤礦區(qū)。
沃川煤礦！
如果這還算遠(yuǎn)的話，整個(gè)沃川地槽向北沿線都是儲(chǔ)量豐富的無(wú)煙煤層。
最近處，距離漢陽(yáng)一百里！
忠清道的清州甚至都有煤礦。
采出了煤，往船上一裝，順著漢江就能到漢陽(yáng)，甚至用不了一天的時(shí)間。
漢陽(yáng)的煤炭資源確實(shí)缺乏，但架不住李朝這個(gè)半島煤礦資源豐富啊。往南往北都有礦，就是漢陽(yáng)空蕩蕩！
漢陽(yáng)百姓平時(shí)燒的燃料，最多的其實(shí)不是木材，而是蘆葦，然后就是外運(yùn)的煤炭！