13.改良 (新人求收藏求推薦)
張星輝調(diào)整了一下情緒,現(xiàn)在李錦妍也醒了,黃月也沒(méi)有再看電視劇了,剛好趁客人沒(méi)來(lái)可以向她倆請(qǐng)教如何制作那些快餐熟食了。
黃月聽(tīng)了張星輝的話(huà)沉思了片刻,想了一下還是打算先教他做最簡(jiǎn)單的紫菜包飯,并且這個(gè)可以長(zhǎng)時(shí)間存放,等到幾人餓了的時(shí)候還可以吃。
在一旁看著黃月給示范著做了一遍后,張星輝覺(jué)得還挺簡(jiǎn)單的。
結(jié)果等到自己做出來(lái)的紫菜包飯根本不敢用力,稍微一拿就散了。
李錦妍看見(jiàn)后嘲笑了張星輝半天,說(shuō)他一個(gè)大男人一點(diǎn)力都沒(méi)有。
張星輝沒(méi)有理會(huì)她,又重新做了一遍,黃月在旁邊指導(dǎo)著。
第一遍的時(shí)候張星輝確實(shí)沒(méi)有太敢用力,結(jié)果導(dǎo)致米飯松散,這次張星輝加大了氣力,做出來(lái)的要好很多。
黃月將各類(lèi)紫菜包飯的食材和料理告訴張星輝后就留下他一個(gè)人慢慢練習(xí)了。
直到下午第一批客人到來(lái),張星輝已經(jīng)做了近十份紫菜包飯,每種都不同。
李錦妍進(jìn)廚房一看頓時(shí)嚇了一跳,這么多三個(gè)人哪吃的完,張星輝訕訕地笑著,自己光顧了學(xué)習(xí)渾然給忘了,這還是自己吃了幾份的結(jié)果,要不然李錦妍會(huì)殺了他的。
李錦妍拿起一份嘗了一下,味道還馬馬虎虎,靠自己三人肯定是吃不完的。
眼睛一轉(zhuǎn),她便想到了一個(gè)主意,從這些飯里挑了六份賣(mài)相不錯(cuò)的打算直接賣(mài)給客人。
張星輝嚇了一跳,自己做的還差了一些,這樣賣(mài)出去恐怕不好吧。
李錦妍大手一揮,讓張星輝放心,然后端著六份紫菜包飯就出去了。
客人漸漸多了起來(lái),李錦妍今天負(fù)責(zé)做飯食,黃月做冷飲。
回到廚房的李錦妍告訴張星輝已經(jīng)將他做的紫菜包飯賣(mài)完了,催促他趕緊繼續(xù)制作。
張星輝有些懷疑,不過(guò)還是繼續(xù)練習(xí)制作起來(lái)。
詢(xún)問(wèn)了一下李錦妍要做哪份紫菜包飯,結(jié)果得到的回答是隨便,只要自己有把握,賣(mài)相好味道過(guò)得去就行。
不明白她在搞什么鬼,張星輝又埋頭苦練起來(lái)。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的練習(xí),張星輝自己能夠熟練制作了。
可是看見(jiàn)眼前的七份紫菜包飯,張星輝又苦笑起來(lái),這些都是殘次品。
不知道李錦妍在干什么,今天其它飯倒是很少,剩下的全是點(diǎn)餐紫菜包飯的,手上根本停不下來(lái)。
張星輝壓力很大,李錦妍可是說(shuō)了,做的不好的紫菜包飯要他全吃了,美其名曰不能浪費(fèi)糧食。
所以張星輝每做一份都小心翼翼的。
七點(diǎn)多的時(shí)候,黃月進(jìn)來(lái)和李錦妍換了一下,拿起張星輝做的殘次品吃了起來(lái)。
嘗了一口,黃月夸贊了一下張星輝。
張星輝苦笑一聲,問(wèn)了黃月才知道,為了能把他做的紫菜包飯賣(mài)出去,李錦妍做了個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng),紫菜包飯陪飲品的套餐。
難怪今天其他飯食點(diǎn)的人比較少,看來(lái)這錦妍姐還是很有商業(yè)頭腦嘛。
黃月吃過(guò)飯后又換了李錦妍,結(jié)果著兩人一共就吃了一份半,看著還有五份的飯,張星輝一陣頭大。
三人一直忙活到十點(diǎn)半,今天主要賣(mài)的是紫菜包飯和飲品,倒是輕松了許多,因?yàn)榘埗际羌埡醒b的,不需要清洗餐具。
三人收拾了兩大袋垃圾,黃月兩人抬一袋,張星輝一個(gè)人扛一袋,將垃圾放到了垃圾回收指定地點(diǎn)。
一個(gè)班張星輝都在做紫菜包飯,現(xiàn)在兩條手臂酸疼,在聽(tīng)到李錦妍說(shuō)的這個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)是三天時(shí)間,張星輝瞬間癱坐在椅子上。
李錦妍見(jiàn)狀幸災(zāi)樂(lè)禍起來(lái),收拾了一下,張星輝提著五份紫菜包飯回了家,他打算給自己父母和自己當(dāng)成明天的早點(diǎn)。
回到家里張?zhí)旌觾扇硕家呀?jīng)睡了,畢竟都十一點(diǎn)多了。
將提回的紫菜包飯放入冰箱中冷藏,張星輝洗了把臉也就倒床上睡了。
一大早,張星輝就醒了過(guò)來(lái),父母還沒(méi)起床,張星輝將昨天自己做的紫菜包飯從冰箱里拿了出來(lái)。
張?zhí)旌雍屯跣慵t醒來(lái)后,張星輝就把兩人拉來(lái)品嘗自己做的紫菜包飯。
兩人仔細(xì)地品嘗起來(lái),王秀紅到常年做飯最有話(huà)語(yǔ)權(quán),嘗了一點(diǎn)后先是夸了幾句張星輝,然后指出他幾處調(diào)料的比例問(wèn)題,雖然她以前沒(méi)有吃過(guò)但是根據(jù)自己常年做飯的經(jīng)驗(yàn),王秀紅還是能夠感覺(jué)出來(lái)。
吃過(guò)飯,王秀紅和張?zhí)旌佑秩ド习嗔耍质埿禽x一個(gè)人在家里。
嘗了一下自己的紫菜包飯,細(xì)細(xì)想了一下媽媽說(shuō)過(guò)的注意事項(xiàng),張星輝決定去超市買(mǎi)點(diǎn)食材自己再做一遍。
畢竟店里面的食材也是買(mǎi)來(lái)的,媽媽說(shuō)的調(diào)料搭配還不知道可行不可行,張星輝也不好意思浪費(fèi)店里的食材,雖然黃月兩人不在意。
還好做紫菜包飯的食材很常見(jiàn),去超市轉(zhuǎn)悠一趟后就買(mǎi)回來(lái)了。
現(xiàn)將米飯蒸熟,其實(shí)用糯米最好,張星輝沒(méi)有找到只好用平常的米來(lái)代替了。
米飯下鍋后,張星輝就開(kāi)始準(zhǔn)備配菜和調(diào)料。
半個(gè)小時(shí)后米飯蒸好后,張星輝將米飯盛進(jìn)一個(gè)盆里放入冷水中加速冷卻。
等到米飯涼了以后,張星輝就開(kāi)始制作起來(lái),按照老媽的建議,張星輝稍微改了一下配料。
做好后,張星輝嘗了一下,果然進(jìn)過(guò)老媽改良后紫菜包飯味道頓時(shí)不一樣了,口感也好了許多,相比較而言改良后的紫菜包飯比黃月兩人做的更加適合大眾口味。
張星輝很興奮,又繼續(xù)做了起來(lái),每次只做一點(diǎn),不停著變換著配料搭配,最終他挑選了一個(gè)口味最好的搭配,此時(shí)張星輝的紫菜包飯制作技術(shù)已經(jīng)足以出師了。
還剩一些米飯,張星輝將它們?nèi)孔龀勺喜税堄帽P(pán)子裝好,上面敷上保鮮膜,給父母發(fā)了個(gè)信息告訴他們飯?jiān)诒淅铮@是他留給父母的。
中午也不用吃飯了,剛才在配料的過(guò)程中張星輝已經(jīng)吃的夠飽了。
張星輝將廚房打掃干凈,整個(gè)房間打掃了一遍后就上床補(bǔ)覺(jué)了。
睡了一覺(jué)后,張星輝收拾了一下滿(mǎn)懷興奮地就出了門(mén),他已經(jīng)迫不及待地想要給黃月和李錦妍展示自己的新手藝了。