第1562章 烤花攬魚(yú)
魚(yú)脫骨后的做法其實(shí)挺多的,幾乎所有高端魚(yú)類的菜品,都會(huì)用到脫骨的步驟,比如常見(jiàn)的糖醋魚(yú),紅燒魚(yú),清蒸魚(yú)等等。
原本普普通通的魚(yú),因?yàn)樽龅臅r(shí)候多了脫骨的步驟,所以顯得與眾不同起來(lái)。
當(dāng)然了,價(jià)錢(qián)也會(huì)高一大截,畢竟讓顧客避免了吃魚(yú)要吐刺的痛苦嘛。
這種常規(guī)做法好是好,卻體現(xiàn)不出脫骨魚(yú)肉的好處來(lái)。
所以馮衛(wèi)國(guó)想讓大家討論一下,這兩條魚(yú)到底怎么做,才能在好吃美味的...