無論是攤香椿雞蛋還是炸香椿魚兒，做法其實都不難。
香椿洗凈切碎，放進攪散的雞蛋中，再撒一點點食鹽攪拌均勻，然后在油熱的時候倒進鍋里，端著鍋緩緩轉(zhuǎn)動幾下，讓蛋液在鍋里均勻的攤開。
等到蛋液凝固之后，給雞蛋餅翻個面，然后順著鍋邊再淋入一些花生油進去。
等煎到兩面金黃的時候，直接出鍋裝盤就可以享用美味了。
這道菜最大的特點就是鮮。
雞蛋的鮮和香椿的鮮混在...
無論是攤香椿雞蛋還是炸香椿魚兒，做法其實都不難。
香椿洗凈切碎，放進攪散的雞蛋中，再撒一點點食鹽攪拌均勻，然后在油熱的時候倒進鍋里，端著鍋緩緩轉(zhuǎn)動幾下，讓蛋液在鍋里均勻的攤開。
等到蛋液凝固之后，給雞蛋餅翻個面，然后順著鍋邊再淋入一些花生油進去。
等煎到兩面金黃的時候，直接出鍋裝盤就可以享用美味了。
這道菜最大的特點就是鮮。
雞蛋的鮮和香椿的鮮混在...