第1384章 全魚(yú)宴，開(kāi)吃！

　　這道菜用油不多，剛剛鍋里的那點(diǎn)底油已經(jīng)足夠了。

　　鍋燒熱后，徐文海將兩顆八角放進(jìn)去煸炒一下，然后放入蔥姜蒜繼續(xù)煸炒。

　　等炒出香味兒后，徐文海往鍋里放了半炒勺的柱侯醬。

　　所謂的柱侯醬，指的是廣東地區(qū)比較流行的一種以大豆、面粉作原料，經(jīng)制曲、曬制后成醬胚，再和以豬油、白糖、芝麻，上鍋蒸制而成的醬料。

　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是一種南方口味的黃豆醬，因?yàn)槔锩婕恿素i油白糖等調(diào)味品...