蔥爆羊肉是一道非常經(jīng)典的傳統(tǒng)魯菜，經(jīng)典到不管什么時(shí)候說起魯菜，都有這道菜的一席之地。
這道菜具有溫潤補(bǔ)陽、壯腰健腎、補(bǔ)虛養(yǎng)身的功效，特別適合秋冬季節(jié)食用。
而且這道菜吃起來羊肉滑嫩、鮮香不膻、汪油包汁、食后回味無窮，在過去，這道菜可是師傅考驗(yàn)徒弟能否出師的菜品之一。
以前徐拙跟徐文海學(xué)過蔥扒羊肉，聽名字跟蔥爆羊肉只有一字之差，但是兩道菜卻是羊肉類菜品的兩個(gè)極端。...
蔥爆羊肉是一道非常經(jīng)典的傳統(tǒng)魯菜，經(jīng)典到不管什么時(shí)候說起魯菜，都有這道菜的一席之地。
這道菜具有溫潤補(bǔ)陽、壯腰健腎、補(bǔ)虛養(yǎng)身的功效，特別適合秋冬季節(jié)食用。
而且這道菜吃起來羊肉滑嫩、鮮香不膻、汪油包汁、食后回味無窮，在過去，這道菜可是師傅考驗(yàn)徒弟能否出師的菜品之一。
以前徐拙跟徐文海學(xué)過蔥扒羊肉，聽名字跟蔥爆羊肉只有一字之差，但是兩道菜卻是羊肉類菜品的兩個(gè)極端。...