松鼠鱖魚是就味道來說，其實跟糖醋鯉魚幾乎一樣。
不過這道菜用的是鱖魚制作，口感上比鯉魚要好上不少，而且松鼠鱖魚是去魚刺的，吃起來比糖醋鯉魚也更方便，畢竟不用耐著心思挑魚刺了嘛。
可以說，松鼠鱖魚就是糖醋鯉魚的升級進(jìn)化版。
不過現(xiàn)在飯店里好多松鼠鱖魚，其實都是用鯉魚替代的，畢竟鱖魚價格高昂，而鯉魚相對來說就平民很多了。
另外，鯉魚的個頭也普遍比鱖魚大一些，這...
松鼠鱖魚是就味道來說，其實跟糖醋鯉魚幾乎一樣。
不過這道菜用的是鱖魚制作，口感上比鯉魚要好上不少，而且松鼠鱖魚是去魚刺的，吃起來比糖醋鯉魚也更方便，畢竟不用耐著心思挑魚刺了嘛。
可以說，松鼠鱖魚就是糖醋鯉魚的升級進(jìn)化版。
不過現(xiàn)在飯店里好多松鼠鱖魚，其實都是用鯉魚替代的，畢竟鱖魚價格高昂，而鯉魚相對來說就平民很多了。
另外，鯉魚的個頭也普遍比鱖魚大一些，這...