第1212章 這糖很折騰，但是味很甜【推薦票27萬(wàn)加更】

　　郭樹(shù)英也沒(méi)賣關(guān)子，他笑著說(shuō)道：“熬糖時(shí)加香油是為了防止熬糖時(shí)糊鍋，而且油也能降低麥芽糖的韌性，還會(huì)賦予成品酥松的風(fēng)味品質(zhì)。

　　而且熬糖時(shí)候加點(diǎn)香油進(jìn)去，會(huì)有股芝麻的香味兒，吃的時(shí)候會(huì)更好吃一些。”

　　徐拙這才明白過(guò)來(lái)，原來(lái)香油還能這么用。

　　既然已經(jīng)開(kāi)始問(wèn)了，徐拙索性把心中的所有疑問(wèn)都問(wèn)了出來(lái)：“郭爺爺，光用白砂糖不行嗎？為什么還要放麥芽糖呢？感覺(jué)有點(diǎn)多此一舉啊。”...