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美食從和面開始

第1082章 牛肉丼飯

美食從和面開始 糖醋蝦仁 2077 2020-07-09 14:43:38

  丼,漢語讀作jǐng,通‘井’字,也讀作dǎn,指的是往井里投物所發(fā)出來的聲音。

  這個(gè)字漂洋過來來到日本,又有了別的含義。

  比如,這個(gè)字在日本指的是盛裝飯或面的食具,后來又引申為以碗盛裝的飯上澆蓋各式食材的庶民料理。

  也就是我們通常意義上說的……

  蓋澆飯。

  這個(gè)字,日語發(fā)音接近dòng,所以在日料盛行的今天,這個(gè)漢字又有多了一個(gè)日語音譯出來的讀音。...

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