第1047章 干燒帶魚(yú)【求票】

　　所謂的干燒帶魚(yú)，自然不是把帶魚(yú)直接放進(jìn)鍋里干制，而是一種沒(méi)有湯汁的燒制方法。

　　干燒是一種魯菜中常見(jiàn)的技法，是將油炸過(guò)后的主料經(jīng)小火燒制，使湯汁浸入主料內(nèi)或蒸發(fā)，成品菜肴中只見(jiàn)亮油而不見(jiàn)湯汁的烹調(diào)方法。

　　相對(duì)于干炸帶魚(yú)來(lái)說(shuō)，干燒帶魚(yú)多了燒的步驟。

　　老太太喜歡吃帶魚(yú)，以前想吃了都是直接去店里。

　　但是現(xiàn)在老爺子不咋去店里忙活，所以老太太想吃帶魚(yú)的時(shí)候，他就直接在...