二十分鐘后，徐拙掀開鍋蓋，這會兒鴨肉已經(jīng)熟了，不過湯汁還有一點點，需要開大火進行收汁，這樣鴨肉吃起來口感才最好。
徐拙把火開大，往鍋里放了一勺鹽，然后把早就切好的小米椒和二荊條倒進了鍋里。
接著，徐拙端著鍋，用小翻勺的技能不斷的翻著。
這樣做有三個好處。
一來是讓鍋里的湯汁快速蒸發(fā)。
二來能夠使得鹽分快速滲入到肉中。
第三則是讓辣椒受熱均勻...
二十分鐘后，徐拙掀開鍋蓋，這會兒鴨肉已經(jīng)熟了，不過湯汁還有一點點，需要開大火進行收汁，這樣鴨肉吃起來口感才最好。
徐拙把火開大，往鍋里放了一勺鹽，然后把早就切好的小米椒和二荊條倒進了鍋里。
接著，徐拙端著鍋，用小翻勺的技能不斷的翻著。
這樣做有三個好處。
一來是讓鍋里的湯汁快速蒸發(fā)。
二來能夠使得鹽分快速滲入到肉中。
第三則是讓辣椒受熱均勻...