因?yàn)殡缰频臅r(shí)候放了老抽,所以炸出來的排骨顏色紅亮,看上去挺誘人的。
不過這會(huì)兒還不能吃,因?yàn)檫€沒調(diào)味兒。
剛剛腌制的時(shí)候放的那些料汁,只是增加個(gè)底味兒而已,要想達(dá)到鮮香可口的地步,還需要進(jìn)行最后一步。
把鍋里的油倒掉,放入炸好的排骨,根據(jù)排骨的量放入五勺白糖、腌制排骨的料汁和一碗煮排骨的肉湯,然后開火。
等鍋里的水開后,放入一勺鹽調(diào)味兒。
蓋上鍋蓋...
因?yàn)殡缰频臅r(shí)候放了老抽,所以炸出來的排骨顏色紅亮,看上去挺誘人的。
不過這會(huì)兒還不能吃,因?yàn)檫€沒調(diào)味兒。
剛剛腌制的時(shí)候放的那些料汁,只是增加個(gè)底味兒而已,要想達(dá)到鮮香可口的地步,還需要進(jìn)行最后一步。
把鍋里的油倒掉,放入炸好的排骨,根據(jù)排骨的量放入五勺白糖、腌制排骨的料汁和一碗煮排骨的肉湯,然后開火。
等鍋里的水開后,放入一勺鹽調(diào)味兒。
蓋上鍋蓋...