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美食從和面開(kāi)始

第122章 油渣包子

美食從和面開(kāi)始 糖醋蝦仁 2057 2019-07-08 19:01:36

  魏君明停下手中的活兒,臉上露出神往的表情:“油渣燜面,這可有些年頭沒(méi)吃過(guò)了。不僅沒(méi)吃過(guò),甚至現(xiàn)在都沒(méi)人提過(guò)?!?p>  “早些年,我還沒(méi)跟著你爺爺當(dāng)學(xué)徒時(shí)候,一年都吃不上一頓肉,都是靠豬油解饞?!?p>  “把剛蒸好的饅頭掰開(kāi),往上面抹點(diǎn)豬油,再撒點(diǎn)粗鹽,趁熱用饅頭來(lái)回一搓,讓豬肉和粗鹽融化進(jìn)饅頭中?!?p>  “那味道別提多香了?!?p>  “熬豬油的油渣,更是視若珍寶,蒸包子、做燜面...

糖醋蝦仁

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