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美食從和面開始

第006章 驚動(dòng)老爺子了

美食從和面開始 糖醋蝦仁 2032 2019-05-19 09:04:59

  李四福吃完面,沖徐拙豎起了大拇指。

  “非常筋道,太好吃了,幾乎跟你爺爺做的手搟面不相上下。你這娃子真是深藏不露,要是早就有這手藝,生意還會(huì)這么差?”

  說完,他夾了幾筷子花生米,就著把啤酒噸噸噸的喝完,就出去了。

  徐拙看著他走出面館,沒有回隔壁五金店,反而向著對面走去。

  面館的對面是一家茶館,李四福閑著沒事就去里面跟那些退休老干部侃大山。

  他這會(huì)兒去茶館,明顯是要幫面館宣傳。

  對于這位宣傳委員的能力,徐拙從沒有懷疑過。

  整條街上那些家長里短的事兒。

  只要讓李四福知道,就約等于整條街都知道了。

  哪怕沒興趣聽的人,他也會(huì)喋喋不休的用那一口川普從頭說到尾。

  為此,他以前沒少跟人吵架。

  但是吵完之后哈哈一笑,就繼續(xù)該干嘛干嘛。

  他這人不記仇,吵完就嬉皮笑臉的拉著人喝酒。

  久而久之,大家也就習(xí)慣了他這樣。

  徐拙聯(lián)系的那家供應(yīng)商表示,明天會(huì)送來一批羊骨頭,這讓徐拙放下心來,只要不耽誤用就行。

  對于這家供應(yīng)商的的信譽(yù),徐拙還是很放心的。

  因?yàn)檫@家供應(yīng)商同時(shí)還供應(yīng)著省城酒樓的肉類商品,敢跟徐拙耍心眼,用本地羊以次充好,相信徐拙的爺爺會(huì)讓他們知道商業(yè)失信的下場。

  結(jié)果不到十分鐘,一個(gè)徐拙最不想接的號(hào)碼就打了過來。

  徐濟(jì)民,徐拙的爺爺,徐家當(dāng)仁不讓的領(lǐng)頭人。

  “小拙,聽說你買了一批羊骨頭和羊肉,這是要做什么?”

  電話接通,老爺子沒任何客套,直接開口詢問。

  徐拙穩(wěn)了穩(wěn)心神:“我學(xué)會(huì)做燴面了,羊湯燴面……”

  沒等他說完,徐濟(jì)民的大嗓門就從電話中飆了出來,徐拙甚至能感覺到手機(jī)都帶著顫音。

  “手搟面都還沒學(xué)會(huì)呢,你就開始做燴面,你知道燴面怎么揉面嗎?你知道羊骨頭怎么熬制嗎?你知道配料怎么調(diào)制嗎?”

  徐拙把手機(jī)從耳邊挪開,嘟囔著回答道:“我知道啊。”

  要是評選用最慫的語氣說最霸氣的話,徐拙這句絕對能入選。

  老爺子說這么一大串,本是想教育他不要好高騖遠(yuǎn)。

  結(jié)果徐拙一句我知道啊,直接把老爺子剩下的話全都噎住了。

  電話里一陣沉默,老爺子的聲音突然變得平靜起來:“你知道?那你給我說說,揉面和熬骨湯。”

  徐拙知道,這是老爺子真正發(fā)火的前兆。

  不過他不怕,因?yàn)樗娴闹馈?p>  “揉面主要是要三揉三醒,從第二次揉面開始,每揉一次都要刷一層油,每次醒面最好要超過三十分鐘,這樣面才能醒透。最后做成的燴面片,每片二兩重,薄厚均勻,呈橢圓形或者長方形?!?p>  徐拙洋洋灑灑的把揉面給說了個(gè)通透,這然電話那頭的老爺子驚訝了。

  “行了,你別說了,明天我跟送羊骨頭的車子一塊兒回去,倒是看看你有幾分本事?!?p>  說完,老爺子就掛斷了電話。

  徐拙擦掉腦門上的汗水,剛剛他真是大意了,早知道就換家供應(yīng)商了,結(jié)果那頭接到電話就給老爺子傳話。

  這種出賣隊(duì)友行為,讓徐拙很是憤慨。

  原本他還打算等生意好了給老爺子也父母一個(gè)驚喜呢。

  結(jié)果現(xiàn)在倒好,驚喜成了驚嚇。

  “快進(jìn)來,這小娃做的燴面是真的好吃,不信你們嘗嘗,味道絕對一級(jí)棒!”

  徐拙剛掛了電話,李四福就拉著幾個(gè)老街坊進(jìn)來了。

  這群老街坊對于李四福吹噓的燴面,完全不是很上心。

  因?yàn)樗麄冎佬熳镜氖炙嚕龀鰜淼拿娓麪敔斝鞚?jì)民完全沒法比。

  這會(huì)兒又放棄手搟面做燴面,味道估計(jì)只會(huì)更差。

  誰都知道,美食這一行是靠長年累月的經(jīng)驗(yàn)積累的。

  哪會(huì)一蹴而就就精通一樣呢。

  但是幾人這一抬杠,讓宣傳委員李四福不滿了。

  你們是啥意思,不相信我老李的話?

  然后幾人就被他忽悠來嘗試了。

  你們不是說不好吃嗎?那就來嘗嘗,到底味道怎么樣。

  為了打賭,李四福甚至表示他會(huì)墊付幾人的飯錢。

  他們的爭執(zhí),讓徐拙很想笑。

  李四福這人就是一個(gè)你可以懷疑我的人品,但是絕對不能懷疑我的嘴巴的主。

  但是這幾個(gè)老街坊,偏偏還都是杠精。

  所以他們出現(xiàn)爭執(zhí)是必然的。

  估計(jì)李四福也是因?yàn)樗麄儙讉€(gè)喜歡抬杠,才這么故意去茶館的。

  這位宣傳委員,倒是很有心機(jī)。

  徐拙讓他們坐下,然后去煮面了。

  這會(huì)兒口說無憑,還是直接用事實(shí)說話。

  相信他們吃了燴面之后,絕對會(huì)對四方面館的印象大為改觀。

  果然,在徐拙把燴面端出來之后,幾個(gè)老鄰居就啞火了,甚至表情有些尷尬。

  大家都是吃貨,山南海北的美食都嘗過,燴面更是家常飯一樣,味道好不好,從賣相中就能品出一二。

  徐拙做出來的面白湯鮮,一看就讓人胃口大開。

  用筷子挑起來,面條不斷不黏,這是功夫到家的表現(xiàn)。

  李四福坐在一邊,臉上帶著得意的笑容。

  “別看啦,趕快吃,你們莫不是想要面坨了再動(dòng)筷子吧?”

  徐拙也說道:“幾位老鄰居,你們嘗嘗,燴面最好在端上桌兩分鐘內(nèi)開吃味道才更好,時(shí)間一長,湯里面的香味就散出去了?!?p>  幾個(gè)鄰居低頭一嘗,表情頓時(shí)變得可愛起來。

  這也不怪他們。

  徐老板消極怠工差不多兩年,他什么水平,大家都清楚。

  現(xiàn)在突然做出這么地道的燴面,幾個(gè)鄰居都被震驚到了。

  不過震驚歸震驚,他們吃面的速度卻沒減少多少。

  這面實(shí)在是筋道,口感爽滑,湯鮮味美,一般的飯店還真作不出來這種效果。

  等他們吃完后,李四福臉上的笑容更盛。

  “怎么樣?老子沒騙你們吧?小徐開店不易,咱們街坊要多多幫襯。小徐,他們的面好多錢?這頓算我請他們的?!?p>  徐拙哪會(huì)收宣傳委員的錢,當(dāng)即表示這是請鄰居們吃的。

  就這樣,徐拙的宣傳委員又多了好幾個(gè)。

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